کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#کوکی #کوکی_شکلات_چیپسی
سلام وقتتون بخیر 🤗این پست امروز مربوط به سال گذشته هست که همراه با آموزش مرحله ای بود 😋هنرجوم از من بهتر درست کرد 😅گفتم چون خیلی خوبید براتون بزارم تا شمام لذت ببرید 😉منو از دعاهایه خوبتون محروم نکنید😆فوق العاده خوشمزس حتما امتحان کنید این کوکی تردی خوبی داره و برخلاف کوکی هایه دیگه دیر خشک میشه و تا چند روز میمونه خیلی خیلی هم راحته،این #کوکی_با تکه_هایه_شکلات هست شما میتونید حتی مغزی داخل اونو جایگزین کنید 😋اگر کسی تمایل به آموزش مرحله ای داشت دایرکت یا تلگرام پیام دهید 🙇
# کوکی_شکلاتی
موادلازم:
125 گرم کره ی نرم در دمای اتاق
1 پیمانه پودرقند
1 عدد تخم مرغ
1 ق چ وانیل
1 ق چ بکینگ پودر
2 و 1/3 پیمانه آرد
1 پیمانه شکلات چیپسی نسوز
طرزتهیه:
تمام مواد رو باهم مخلوط کرده و آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد
سپس شکلات چیپسی رو اضافه کرده و با لیسک آروم مخلوط میکنیم
از خمیر به اندازه ی یک گردو بردارین و گرد کنید و توی سینی فر بگذارید و یه کمی با دست فشارش بدین.
کاغذ روغنی تو سینی یادتون نره.
میتونید وقتی گذاشتین تو سینی روشم چند تا شکلات چیپسی بذارین که دیگه خیلی خوشگل میشه.
در فر 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه
نوش جان 😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کوکی_شکلات_چیپسی 😍❤️
مواد لازم:
کره ۱۷۵گرم
پودر قند ۲۰۰گرم(یک لیوان )
آرد ۲۸۰گرم(۲ لیوان پر)
تخم متوسط یک عدد(۵۰گرم)
وانیل ۱۰گرم
بیکنگ پودر ۱۰ گرم
شکلات چیپسی نصف لیوان (۶۶گرم)
طرز تهیه:
ابتدا کره نرم رو با پودر قند ۷تا۸ دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ پوک بشه بعد تخم مرغ رو اضافه کرده به همزدن ادامه میدیم بعد همزن رو کنار میذاریم با قاشق بقیه مخلوط کرده اصلا با دست مخلوط نکنید وانیل ،بکینک پودر آرد رو باهم مخلوط میکنیم والک کرده داخل مواد تخم مرغی اضافه کرده ومخلوط میکنیم با قاشق خمیر نرمی بدست میداد اگه دست بزنید به دستتون میچسبه آخر شکلات چیپسی رو اضافه کرده مخلوط کرده آروم زیر رو میکنیم فر رو روشن کرده با دمای ۱۶۰درجه وداخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته واز مواد با اسکوب بستنی برمی داریم )اگه اسکوب بستنی ندارید دستتون رو چرب کنید شکل بدید وبدارید وداخل سینی یا با قاشق )وبا فاصله ۶ سانت داخل سینی میذاریم و۱۵ دقیقه میپزیم کمی که تغییر رنگ داد کوکی ما آماده هست وبعد از در آوردن از فر دست نزنید تکه تکه میشه بذارید تا کاملا سرد بشه بعد خودشو میگیره از سینی بردارید .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلات_چیپسی
کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم
من طعم کره رو دوست ندارم همیشه مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین میکنم.
مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید.
شکر سفید 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای لایت(روشن) 1/4 پیمانه
در این دستور از 1/4 پیمانه شکر سفید و 1/4 پیمانه شکر قهوه ای لایت(رنگ روشن) استفاده شده
شکر قهوه ای باعث خوشرنگ تر شدن کوکی میشه و رنگ نهایی کوکی رو طلایی تر میکنه ولی شما میتونید فقط شکر معمولی استفاده کنید.
من هر کدوم از شکرها رو کمتر از 1/4 پیمانه استفاده کردم چون اصولا از چیزای خیلی شیرین زیاد خوشم نمیاد
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی حدود 1/2 پیمانه یا کمتر
آرد 1 پیمانه +2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرخالی
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید.
کره+شکر قهوه ای و سفید را 7
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلات_چیپسی
کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم
من طعم کره رو دوست ندارم همیشه مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین میکنم.
مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید.
شکر سفید 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای لایت(روشن) 1/4 پیمانه
در این دستور از 1/4 پیمانه شکر سفید و 1/4 پیمانه شکر قهوه ای لایت(رنگ روشن) استفاده شده
شکر قهوه ای باعث خوشرنگ تر شدن کوکی میشه و رنگ نهایی کوکی رو طلایی تر میکنه ولی شما میتونید فقط شکر معمولی استفاده کنید.
من هر کدوم از شکرها رو کمتر از 1/4 پیمانه استفاده کردم چون اصولا از چیزای خیلی شیرین زیاد خوشم نمیاد
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی حدود 1/2 پیمانه یا کمتر
آرد 1 پیمانه +2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرخالی
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید.
کره+شکر قهوه ای و سفید را 7
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلات_چیپسی
کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم
من طعم کره رو دوست ندارم همیشه مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین میکنم.
مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید.
شکر سفید 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای لایت(روشن) 1/4 پیمانه
در این دستور از 1/4 پیمانه شکر سفید و 1/4 پیمانه شکر قهوه ای لایت(رنگ روشن) استفاده شده
شکر قهوه ای باعث خوشرنگ تر شدن کوکی میشه و رنگ نهایی کوکی رو طلایی تر میکنه ولی شما میتونید فقط شکر معمولی استفاده کنید.
من هر کدوم از شکرها رو کمتر از 1/4 پیمانه استفاده کردم چون اصولا از چیزای خیلی شیرین زیاد خوشم نمیاد
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی حدود 1/2 پیمانه یا کمتر
آرد 1 پیمانه +2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرخالی
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید.
کره+شکر قهوه ای و سفید را 7
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲