🐦ترفند درست کردن روغن جدا کننده🎂 با این ترفند دیگه کیک به قالب نمیچسبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجون پرورده‌ یه ترشی خیلی خوشمزه 🥰 مواد لازم:بادمجون دلمه ای ۲عدد،گردو خرد شده نصف پیمانه ،زرشک نصف پیمانه،رب انار،۱/۳پیمانه ،سرکه سفید ۱/۳پیمانه،نمک فلفل پودر گلپر وسماق نصف ق چ خ،نعناع خشک ۱ ق غ خ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد ذرت😍🌽 خوش طعم ترین و خوشخوراک ترین سالادی که تاحالا خوردم این سالاده💁🏻‍♂️ چیزایی که لازم داری برای ۴ نفر:ذرت پخته ۱ الی ۲ لیوان،۱/۲ فنجان ماست پرچرب،مایونز‌ ۱ قاشق غذا خوری،۲ قاشق غذا خوری ابلیمو،۱ قاشق چایخوری عسل،۲ قاشق غذاخوری شوید یا ریحان خرد شده تازه،۱ الی ۲ عدد خیار خرد شده،۲ عدد گوجه متوسط خرد شده،پیاز قرمز ۱/۲،نمک و فلفل سیاه ب میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کیک بدون همزن درست میشه 🥰 راستی یه سر به پیج بزن ۴تا پست آخر رو ببین که همشون آموزش کیک و دسر آسون و سریعه🥰 یه فنجون شکر روی اجاق بذار تا حل بشه بعد کره رو بهش اضافه کن سس کارامل آمادست کف قالب کاغذروغنی بذار و موزهارو بچین و روشون سس کارامل بریز ۳تا تخم مرغ رو با نصف پیمانه شکر و نصف ق چ وانیل بزن تا تخم مرغ از لختگی در بیاد بعد یک سوم لیوان روغن و نصف لیوان شیر و در نهایت ۱/۵ لیوان آرد و ۱ ق چ بیکینگ پودر اضافه کن و مواد رو مخلوط کن و بعد اگر دوست داشتی کمی هم چیپس شکلات توش بریز و در حدی هم بزن که مواد یکدست بشن مواد کیک رو بریز روی موز و سس کارامل و بذار توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا کیک بپزه میتونی به جای موز 🍌از میوه هایی مثل سیب،🍎🍏هلو 🍑یا شلیل 🍑استفاده کنید #کیک #کارامل #کیک_خانگی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت ریحان برای 2 لیتر شربت یک دسته ریحان تازه نصف لیمو»»1 چوب دارچین»»6-7 میخک»»1 لیوان شکر»»نوک انگشت نمک»»2 لیتر آب جوش ریحان را در یک کاسه عمیق بریزیم. بقیه مواد را اضافه کرده و روی آن آب جوش می ریزیم. با بستن درب آن را به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. مخلوط می کنیم و در صافی می ریزیم. تو شیشه می ریزیم و می گذاریم خنک شود #شربت 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسمِ این دسر«محلبی کادایف» هست، بافتِ زیر و‌روش ترد و وسطش مثلِ پنبه میمونه، از بس که نرم و سفیده! چیا میخوایم: رشته کادایف ۲۰۰ گرم(کمی خردش کنید) کره ۸۰‌گرم پودر هل و‌زعفران به مقدارِ دلخواه شکر سفید ۴ ق س گردو ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر سفید ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۵ ق س خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه عرق بهارنارنج یا گلاب ۱ ق س(بعد از اینکه کِرِمُ خاموش کردین اضافه کنید) یک شب تا صبح توی یخچال بذارینُ خنک سرو کنید. #محلبی_کادایف #دسر_ترکی #دسر_عربی #دسر_یخچالی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تا فصلش تموم نشده حتما درستش کن🤤 یه ترشی خیلی آسونو خیلی خوشمزه برای وقتایی که دلت گوجه سبز میخواد ولی دیگه فصلش تموم شده😮‍💨😍 📍مواد لازم گوجه سبز نیم کیلو ترخون دو شاخه سیر چهار حبه سرکه ۱/۵ لیوان آب ۱ لیوان(جوشیده و خنک شده باشه) فلفل دو عدد نمک به مقدار لازم ابتدا گوجه سبز رو بشورید با دستمال تمیز خشک کنید بعد داخل ظرف تمیز و حتما خشک از گوجه سبز سیر و ترخون و فلفل رو مطابق ویدیو بچینید ترکیب سرکه و آب و نمک رو روش بریزید بزارید داخل یخچال حدودا دو هفته بعد آماده میل کردن هست حتما درستش کنید خیلی خیلی خوشمزس😍 براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حالا جدا از سس فوق العاده خوشمزه که شامل چاشنی های گرم بود: ماست یونانی (هر نوع ماستی که دم دست تون بود) مایونز آبلیمو ترش تازه عسل نمک و فلفل پاپریکا اورگانو یا پونه کوهی و آویشن و روغن زیتون #سالاد #سالاد_فصل #سالادها #سالاد_رژیمی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پوست بلال ها رادجدا کنید و آبپز کنید بعد درون تابه کره بریزید و بلال ها را زائد روی آن سس انار و نمک و سماق بپاشید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪#اسنک_قارچ_معطر🥪 🧈مواد اولیه برای 4 نفر : 🥦قارچ 250گرم 🥦سیر 2حبه 🥦پودر سیر 2قاشق مرباخوری 🥦پودر موسیر 1قاشق مرباخوری 🥦روغن زیتون 5قاشق غذاخوری 🥦نان تست 10عدد 🥦جعفری 5قاشق غذاخوری (ساطوری شده) 🥦آبلیمو 1قاشق چایخوری 🥦نمک به میزان لازم 🥦فلفل به میزان لازم 🥦گلپر 1قاشق مرباخوری 🥙طرز تهیه : جهت تهیه این اسنک قارچ ابتدا سیر را رنده کرده و به آن مقداری نمک بزنید تا به هم نچسبد. داخل تابه مقداری روغن زیتون را گرم کرده و سیر را داخل آن تفت دهید. قارچ را به شکل ورقه های نازک خرد کرده و به سیر اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا قارچ زیاد اب نیندازد(در صورت لزوم مقدار بیشتری روغن زیتون اضافه کنید). وقتی قارچ سرخ شد پودر سیر، پودر موسیر، گلپر، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نان های تست را داخل سینی فر بچینید و روی دو طرف آنها را با روغن زیتون چرب کنید. حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند، سپس برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود . پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌯#رول_تخم_مرغ_و_فلفل_دلمه ای 🥪2 /1 فلفل‌دلمه‌ای قرمز 🥪2 /1 فلفل‌دلمه‌ای سبز 🥪3 عدد تخم‌مرغ 🥪1 قاشق سوپخوری آب 🥪2 عدد نان ترتیلا 🥪به میزان لازم نمک و فلفل 🥪به میزان لازم روغن مایع 🧆طرز تهیه ابتدا فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تکه‌های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل‌های سرخ‌شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم‌مرغ بپزد. سپس آن را از داخل تابه درآورید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید. تکه‌های تخم‌مرغ را روی نان‌های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه‌های فلفل سرخ‌شده را روی آنها بچینید. حالا نان‌ها را به‌آرامی لوله کنید. رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای را با خلال‌دندان سفت کنید. به کمک یک چاقوی تیز به تکه‌های کوچک برش دهید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘#دسر_كرم_شكلات 🍥مواد لازم: 🍡كرم شكلات ١ بسته(من مارك دراژه استفاده كردم) 🍡خامه صبحانه ١بسته(٢٥٠ گرم) 🍡پودر هات چاكلت ١ عدد 🍡بيسكوييت پتى بور ١ بسته 🍡شير ٢ ليوان 🍡پودر ژلاتين ١ ق م سر خالى ☕️طرز تهيه: اول كرم شكلات رو با ٢ ليوان شير ميذاريم سر گاز تا يه جوش بخوره بعد زير گاز رو خاموش ميكنيم و پودر هات چاكلت رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا حل شه، بعد ميريزيم تو مخلوط كن و خامه و بيسكوييت و پودر ژلاتين كه بن مارى كرده بوديم رو بهش اضافه ميكنيم و بعد ميريزيم تو قالب و ميذاريم تو يخچال تا ببنده، 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲