#تتالی
🔷مواد لازم برای 6 نفر
🔹گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی چرخ شده: نیم کیلو
🔹سیب زمینی: ۲ عدد
🔹گوجه فرنگی: ۴ عدد
🔹پیاز: ۱ عدد
🔹برنج: ۱ قاشق غذاخوری
🔹سبزی معطر شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری
🔹نمک: به میزان لازم
🔹فلفل: به میزان لازم
🔹زردچوبه: به میزان لازم
🔹روغن: به میزان لازم
🔆طرز تهیه
🔅ابتدا پیاز را رنده کرده و کمی آب آن را می گیریم. گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، سبزی معطر و برنج خام که کمی با نمک خیس خورده است، مخلوط کرده و با دست چند دقیقه ورز می دهیم تا چسبنده شود.
سپس سیب زمینی را پوست کنده و حلقه ای خرد می کنیم و گوجه را هم به صورت حلقه ای برش می دهیم.
مقداری روغن همراه با ۳ قاشق آب داخل تابه ریخته، مخلوط گوشت را به شکل دلخواه گرد یا بیضی شکل داده و کباب ها را در آن می چینیم. روی آن را سیب زمینی و گوجه فرنگی می چینیم و درب تابه را می گذاریم تا کباب ها با حرارت کم و با بخار پخته شود. بعد از پخت آن را در دیس کشیده و همراه با پلو یا نان سرو می کنیم. در صورت تمایل کمی سماق روی آن می پاشیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر تک نفره برای مهمونی خیلی مناسبه😍😋
مواد لازم :
شیر سه پیمانه
آرد پنج قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت پنج قاشق غذا خوری
شکر نصف پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
دو رنگ ژله هرکدام نصف بسته
زعفران
پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری
برای تزئین از انواع میوه و شکلات و خشکبار
میتونید استفاده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹دمنوش بهبود سرفه و آبریزش بینی🍵
😀گل بابونه
🌱آویشن
😀گل پنیرک
🌱گل ختمی
😀عناب
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول مرغ با اسفناج و پنیر😍😋
مواد لازم:سینه مرغ ،اسفناج ،پنیر فتا،سیب‌زمینی،روغن‌زیتون
متد:برای رول مرغ؛ مرغ رو با چاقو نازک کنید و یکم بکوبید که کاملا نازک شه. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، فلفل چیلی و آویشن بریزید و بذارید کنار.
حالا اسفناج رو با حرارت خیلی بالا یه تفت کوچیک بدید و با پنیر فتا ترکیب کنید.
مرغ به راحتی رول میشه و نیاز به نخ و خلال نیست.
برای ۲۰ دقیقه توی ایرفرایر یا برای همین مدت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد توی فر بذارید بپزه.
برای سیب‌زمینی‌ها؛ سیب‌زمینی‌هارو خرد کنید و با پاپریکای زیاد، نمک، فلفل سیاه و آویشن(اورگانو) و روغن زیتون مزه‌دار کنید و برای ۲۰ دقیقه بذارید ایرفرایر.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تارت میوه ای😍😋
موادلازم برای خمیر:
۲۲۰ گرم آرد
۴۰ گرم پودر قند یا شکر ساییده
۱/۴ ق غ نمک
۱۱۰ گرم کره
۱ تخم مرغ
۱۵-۳۰ میل آب
موادلازم برای فیلینگ:
۱ پیمانه شیر
۱/۲ ق چ وانیل
۱ چوب دارچین
۳ عدد زرده تخم مرغ
۶۷ گرم شکر
۱۸ گرم نشاسته ذرت
۷-۸ گرم کره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش یه سالاد خیلی خوشمزه و جذاب 🥗
اینارو لازم دارید:سیب زمینی،سوسیس بند انگشتی،شوید تازه،خیار شور،نخود فرنگی،قارچ،نمک،فلفل سیاه،روغن زیتون،لیمو تازه
نکته:قارچ ها اگر آب انداختن حتما اول آب قارچ رو جدا کنید بعدا به سالاد اضافه کنید…
برای بخار پز شدن سوسیس ها حتما حرارت پایین باشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹کیک گوشت🍣🥩🍣
✅تخم مرغ چهار عدد
🍭نمک یک قاشق چایخوری
✅فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
🍭ماست شیرین یک لیوان
✅روغن مایع نصف لیوان
🍭آرد دو لیوان (سه بار الک کنید)
✅بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
🍭مواد گوشتی (سلیقه ای)
✅پنیر پیتزا پنج قاشق غذاخوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🫕🫕#وايس_سوپ_مکزيکى
🧆مواد لازم:🥘
سينه مرغ پخته شده ١/٢
آرد گندم ٢الى٣ ق غ
جعفرى ١٥ شاخه
نمك و فلفل به ميزان لازم
شير پر چرب ١ ليتر
🫕🫕طرز تهيه: 🫕🫕
ابتدا مرغ پخته شده را با ٣ ق غ آرد و ١ ليتر شير را در خرد كن مى ريزيم و با هم مخلوط مى كنيم وقتى يكدست شد مى ريزم داخل قابلمه و بهش نمك و فلفل اضافه مى كنيم.
براى يكدست شدن سوپ بخاطر وجود آرد چندين بار هم ميزنيم تا ته نگيرد، سپس ١٥ شاخه جعفرى را خرد كرده و به سوپ اضافه ميكنيم و درب قابلمه و ميبنديم تا سوپ آماده سرو شود.
نوش جان😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲