🌸ســــلام 💓صبح زیباتون بخیر 🌸و لحظات زندگیتون 💓گرم از عشق و محبت 🌸امیدوارم امروز 💓لبخند شیرین روی لباتون 🌸شادی توی دلهاتون 💗آرامش توی قلبهاتون 🌸و خدا یار و یاورتان باشه ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

طرز تهیه شیرینی چنگالی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شیرینی_چنگالی مواد لازم آرد سفید یک و2/3 پیمانه کره نرم و همدمای محیط 100 گرم(کره گیاهی یا صبحانه فرقی نداره) پودر قند 1/2 پیمانه تخم مرغ (زرده) 1عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال مقداری(دلخواه) بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری شکلات تخته ای 60 گرم طرز تهیه ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک بشه. سیس زرده, وانیل و رنده پوست پرتقال رو اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم لایه بیرونی و نارنجی رنگ پرتقال رو رنده کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر که قبلا یکبار الک شده رو کم کم اضافه کرده ابتدا با قاشق و بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید. با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتری مصرف بشه, به محض اینکه خمیر جمع شد دیگه آرد نریزید چون بعدا شیرینی تون ترک میخوره. نصف پیمانه کنجد و مغز اجیل با خمیر مخلوط میکنیم(سلیقه ایی و قابل حذف) وبه هیچ وجه خمیر رو ورز ندید چون به روغن میفته و مثل فیلم نقداری بردارید و و داخل سینی با فاصله از هم بچینید و با چنگال روش طرح بندازید. در فر از قبل گرم شده با حرارت170 درجه سانتیگراد طبقه وسط 10 تا 5 دقیقه بزارید بیزه. بعد از خنک شدن یک سمت شیرینی رو در شکلات ذوب شده بزنید و داخل سینی فر بزارید تا خشک بشه . شکلات رو روی بخار کتری يا داخل ماکروفر قرار بدید تا ذوب بشه برای اینکه روانتر بشه میتونید یک ق غ روغن مایع بهش اضافه کنید. اگه از ماکروفر یا تستر استفاده میکنید دما رو روی 150 درجه قرار بدید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

ششلیک در فر از ماهی قرمز. مواد لازم: 1 کیلوگرم ماهی قزل آلا 3 عدد فلفل دلمه ای کوچک ، قرمز ، زرد و سبز. 2 قاشق غذاخوری سس سویا. - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی. - نمک ، فلفل (به مزه). - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو. -2 قاشق غذاخوری روغن نباتی. - سیخ چوبی آماده سازی: ماهی را از استخوان ها ، پوست آن جدا کرده و به صورت مکعب های کوچک و یکدست خرد کنید. نمک ، فلفل ، آبلیمو ، سس سویا را اضافه کرده و برای چند ساعت مارینا کنید. سعی کنید فلفل دلمه ای را به همان اندازه ماهی برش دهید. فلفل دلمه ای و ماهی را روی سیخ های چوبی بزنید ، سیخ های آماده شده را درون ظرف فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید ، دوباره روی آن را با سس آغشته کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد برای حدود 5-7 دقیقه از هر طرف بپزید. نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سوسیس بندری👇🏻 پیاز.....۳عدد رب....۲قاشق سوسیس.....۷عدد فلفل سیاه.....هر چی بیشتر بهتر😁 سیب زمینی ریز.....در صورت تمایل . طرز تهیه👇🏻 سوسیس بندری یکی از انواع غذاهای ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. پیاز خلال کنید.کنار بزارید.سوسیس برش بزنید.برای زیبایی بهتر میشه بصورت مورب خرد کنید.پیاز به همراه زردچوبه سرخ کنید.در تابه را بزارید.تا پیازها نرم بشه.رب هم جداگانه سرخ کنید.کمی اب اضافه کنید که سس رقیق بشه.سوسیس هم سرخ کنید.رب به پیاز اضافه کنید.بهش فلفل سیاه اضافه کنید.در آخر سوسیس ها رو بریزد. در صورت تمایل سیب زمینی نگینی ،سرخ شده اضافه کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#ته_انداز_مرغ سلام دوستای خوبم.این غذای جالب ته انداز مرغ هست خیلی راحت و خوشمزه حتما امتحان کنید.طعمش واقعا عالیه😋 ما برشته دوست داریم ولی شما اگر خواستید شعله پخش کن بزارید تا کمتر برشته بشه. اول چند تکه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و زعفرون مزه دار کردم.برنج رو خیس کردم بعد از جوش خوردن آبکش کردم.نصفشو با زعفرون مخلوط کردم. کف قابلمه ی تفلون پشت مرغها رو چیدم دو دقیقه تفت دادم بعد برگردوندم اون طرفشو گذاشتم و لابه لاش جاهای خالی سیب زمینی خام‌گذاشتم بعد برنج زعفرونی رو ریختم روش و کمی فشرده کردم.بعد بقیه برنجو ریختم و کمی فشرده کردم چند قاشق روغن روش ریختم و با شعله ی کم حدود دو ساعت دم گذاشتم.اصلا مرغ نیاز به پختن نداره کاملا میپزه و خیلی خوشمزه میشه.سیب زمینیهاشم واقعاااا خوشمزه است.خود برنج هم موقع دم انداختن نیاز به آب نداره چون مرغ خودش آب میندازه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_شکلاتی_ابری موادلازم 4 عدد تخم مرغ ، 1 لیوان شکر ، 1 لیوان شیر ، 1 لیوان روغن ، 1 قاشق غذاخوری نشاسته ، 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو ، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، 1 پاکت وانیل (نوک قاشق چایخوری) 2.5 لیوان آرد. طرز تهیه؛ تخم مرغ را با شکر بزنید تا کاملا کف شود ، سایر مواد مایع (روغن و شیر)را به نوبه خود اضافه کنید ، مواد خشک را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید،قالب کیک را چرب کرده،ارد پاشی کنید و مخلوط کیک را درون ان بریزید، آن را در فر از قبل گرم شده 160-170 درجه ارسال قرار دهید،ممکن است زمان پخت تغییر کند ، در حالی که کنترل میکنید، یک آزمایش خلال دندان انجام دهید تا متوجه شوید که خوب پخته شده است. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید ، به این معنی است که #کیک پخته شده است. مدت زمان پخت بستگی به سایز قالب شما و فر شما دارد نوش جان😍 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#چیز_کیک_لوتوس_لیوانی ردیف اول بسکویت لوتوس اسیاب شده ردیف دوم دوعدد دریم ویپ .خامه صبحانه .خامه زده شده قنادی نصف لیوان باهم میکسر کرده روی بسکویت ریخته دریخچال قرار میدهیم تا ببند بعد کرم لوتوس بن ماری کنید روی جام های سرو ریخته ونوووش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی هرمی، خوشمزه و شیک😍 📍مواد لازم: 🍪بیسکوییت پتی بور ۳۲ تکه 🥛شیر ۳ لیوان 🥄شکر ۱ فنجان 🥡آرد ۲ ق غ سر پر 🥄نشاسته ۲ ق غ 🥚زرده تخم مرغ ۱ عدد 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🍫شکلات تلخ ۵۰ گرم 🍌موز بزرگ ۲ عدد 🍪چیپس شکلات یا شکلات خرد شده به دلخواه ‌ 🥣طرز تهیه: شیر،آرد،نشاسته،زرده و پودر کاکائو رو بذارین روی حرارت تا بجوشه و غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارین و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. مثل کلیپ بیسکوییت ها رو روی پلاستیک بچینید، سریع مراحل رو انجام بدین و لایه لایه بیسکوییت بذارین و سس شکلاتی رو قبل از اینکه خنک شه بریزین روش چون بمونه سفت میشه و باید دوباره گرمش کنید یا بهش شیر اضافه کنید. ردیف آخر رو وسطش بجای بیسکوییت موز بذارین و چیپس شکلات و سس شکلات بریزین و مثل کلیپ جمعش کنید. به مدت ۴ ساعت میتونین بذارین توی یخچال یا ۱/۵-۲ ساعت توی فریزر، بعد با بقیه سس شکلات و تزیینش کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

✔ساندویچ مرغ . ✔پیاز خلالی رو خیلی کم تفت بدید تا سبک بشه ، مرغ پخته و خورد شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد قارچ رو اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید تا قارچ آب نندازه ، وقتی آب قارچ کشیده شد ، نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر آویشن رو هم اضافه کنید و در نهایت فلفل دلمه ای خلال شده ، یادتون باشه قرار نیست فلفل زیاد سرخ بشه و فقط باید کمی نرم بشه . یک تا دو قاشق سس خردل اضافه کنید و یک دقیقه مواد رو هم بزنید تا مزه ها به خورد هم بره و بعد ساندویچ مرغ آماده سرو کردنه ، ساندویچ رو با مخلفات دلخواهتون آماده کنید . ✔ولی من اینبار کمی پنیر پیتزا و دو ورق پنیر چدار رو روی مواد ریختم و در تابه رو گذاشتم تا پنیر آب بشه و بعد با سس فرانسوی ، کاهو خیار شور و گوجه فرنگی برای لای نان باگت ساندویچ رو سرو کردم 👌🏻 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲