⚪️دسر از این سه سوته تر نداریم⚪️خیلی سریع آماده میشه و موادشم راحت و در دسترسه😍 ____________________________ مواد لازم : شیر گرم ۲ لیوان بیسکوییت پتی بور ۱ بسته موز ۱ عدد پودر ژلاتین ۱ ق غ شکر ۳ ق غ پودر کاکائو برای تزیین . همه ی مواد رو با هر وسیله ای که دارید کاملا میکس کنید،بریزید داخل ظرف یا قالب مورد نظرتون، ۳ ساعت بذاریدش داخل یخچال،بعد پودر کاکائو رو روش الک کنید و نوش جان کنید😍 خیلی راحت و خوشمزس، حتما امتحانش کن👌🏻😍 #دسر #دسر_بیسکوییتی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی سه سوته آرد یک لیوان پودر قند نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان زعفران یک قاشق سوپخوری غليظ مهمه مواد رو با هم مخلوط و ترکیب کرده به گلوله‌های ده تا پانزده گرم تقسيم کرده با چاقو یا قالب گل نرگس طرح بزنید توی تابه یا فر بپزید توی تابه به مدت 20 دقیقه بپزید روی شله پخش کن که از قبل روی حرارت بوده قرار دهید توی فر با دمای 180 درجه سانتی گراد مدت پخت 20دقیقه 🌹اضافه کردن ژعفران اختیاریه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راحتترین دستور شیرینی نخودچی همینه 🤌 مواد مورد نیاز 👇 آرد نخودچی : ۲۰۰ گرم آرد سفید : ۳۰ گرم پودرهل : ۱ ق چ پودرقند : ۱۰۵ گرم زعفران غلیظ : ۱ ق چ روغن صاف یا جامد : ۱۲۰ گرم ✅️ خمیرو خیلی ورز ندین شیرین لطافتشو از دست میده ✅️✅️✅️ دمااااا مهمهههه 👇 فر برقی ( المنت پایین و فن ) : ۱۴۰ درجه فرگازی : ۱۶۰ درجه توستر : ۱۳۵ ( المنت پایین) مهلت پخت : نیم ساعت ✔️ عزیزان نیاز نیست فر خیلی داغ باشه چون سطح شیرینیهاتون ترک میخوره #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اکبر جوجه البته شاید این روشی که همه درست میکنن نیست کی میدونه که واقعا حاج اکبر چطور درست میکرد اما نکته اصلی گرفتن بوی بده مرغه که با اب نمک و سرکه کاملا از بین میره یک لیتر اب نصف استکان سرکه و یک استکان نمک دریا یا سنگ نمک بهتره اب رو مرحله به مرحله اضافه کنید و اهسته مرغو برگردونید قراره مرغ رنگ طلایی بگیره قرار نیست برشته و خشک بشه #غذای_ایرانی #اکبر_جوجه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک بیسکوییت سیب 🥧🍎🍎 این کیک دقیقا همون مزه #پای_سیب خودمونو داره ، اما با مواد ساده تر و بدون قالب پای🥧🥧 #کیک_سیب اول تو یک قالب ۲۰ سانت کاغذ روغنی بزارید و بیسکوییتها رو روش بچینید. حالا ۲۰ گرم کره ذوب شده روی سیبها بمالید. ۲ عدد #سیب🍎 را ورقه ورقه کنید و روی بیسکوییتها بچینید. ۱ ق سوپخوری دارچین و ۲ ق سوپخوری شکر روی سیبها بپاشید . ۲ عدد تخم مرغ + ۱۰۰ گرم شکر + ۱/۲ ق چ وانیل یا زست لیمو 🍋 با همزن بزنید تا سفید و کرمی شود . ۹۵ گرم آرد + ۱ ق چایخوری بیکینگ‌پودر اضافه و مخلوط کنید و روی سیبها بریزید و یکدست پخش کنید. در فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید . بعد هم با کاتر گرد یا هر کاتری که دارید میتونید به اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید . #کیک_سیب_دارچین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مزه قارچ🤤 یه مزه متفاوت و خوشمزه دیگه 🤌🏻 برای درست کردنش؛ قارچ هارو پوست بگیرید و اسلاید کنید، داخل روغن زیتون تفت بدید، بهش آب لیموی تازه اضافه کنید تا سیاه نشه، قارچ های پخته شده رو‌ با؛ ماست یونانی یا چکیده، آب لیموی تازه، سیر رنده شده، جعفری خرد شده، ادویه( نمک، فلفل سیاه و قرمز) و مخلوط کنید و‌ چند ساعت داخل یخچال استراحت بدید. برای گارنیش؛ گردو و پول ببیر رو روی حرارت با روغن زیتون تفت بدید و روی دیپ بریزید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خیلی آسونه 👇🏻👇🏻👇🏻 مواد میانی 🥪: مرغ سیب زمینی پیازچه . هم خوشمزه ست هم راحته حتما درست کنید و لذت ببرید 👌🏻 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ چیپس و پنیر درست کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نکات کپشن مهمه حتما بخونید❤️ . 🔸️تخم مرغ ۱ عدد 🔸️عسل ۱۰۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه) 🔸️ماست ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه) 🔸️آرد ۱۲۵ گرم (یک پیمانه) 🔸️پودر کاکائو ۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه) 🔸️بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری . . فر هم که مثل همیشه از یکربع قبل گرم شده.😉 . 🔥فر گازی ۱۹۰ درجه 🔥فر برقی ۱۷۰ درجه ⌛حدودا ۱۰ دقیقه . . ✅نکته مهم: این کوکی خیلی کم شیرینه، اگه دوست دارید شیرین بشه از پودر کاکائو کم کنید و به ارد اضافه کنید، یا عسل رو بیشتر بریزید. ✅بافت این کوکی نرمه مثل کیک، وقتی از فر در اومد و کاملا خنک شد بذارید توی طرف در بسته که سفت نشه. . ۱. تخم مرغ سرد و عسل رو حدودا ۳ دقیقه با دور تند میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. ۲. ماست رو میریزیم و چند ثانیه میزنیم. ۳. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو کامل مخلوط میکنیم و توی بقیه مواد الک میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و میذارم نیمساعت توی یخچال بمونه. ۴. مواد رو میریزیم توی قیف و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم پایپ میکنیم. . ✅نکته مهم: دایره های خیلی بزرگ نزنید چون مغز پخت نمیشه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تو به چه روشی بوی‌زهم ماهی رو میگیری؟ 🤩 غیر از شکر مواد زیر بوی بد ماهی را قبل از پخت میگیرد 🐠🐠🐠🐠🐠🐠 🔺ترکیب نشاسته ذرت ،نمک و زردچوبه ماهی را یک ساعت در این ترکیب قرار دهید. سپس می توانید ماهی را با آب بشویید، خشک کنید و به روشی که دوست دارید طبخ کنید. این ترکیب موجب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود و طعم ماهی را هم بهتر می کند .🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 🔺🔺سرکه یا آب لیموترش یکی از کاربردهای سرکه خاصیت پاک کنندگی و بوزدایی آن است که در این زمینه می تواند تا 50 درصد بوی بد ماهی را از بین ببرد. برای از بین بردن بوی زهم ماهی با سرکه باید ماهی را برای 5 دقیقه داخل سرکه انگور یا سرکه سیب قرار دهید. سپس ماهی را آب بکشیدو خشک کنید و به هر روشی که دوست دارید طبخ کنید. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 🔺🔺شیر خواباندن ماهی پاک شده در شیربوی بد ماهی را کاهش میدهد #ماهی 💞 بانوی با سلیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب برمه ✅ مواد لازم : گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم دنبه : ۱۰۰ گرم سیر : یک حبه پیاز کوچک : یک عدد فلفل کاپیای کوچک : یک عدد بادمجان : ۵ عدد نمک: یک قاشق چای‌خوری پولبیبر : نصف قاشق چای‌خوری پاپریکا : نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه : یک سوم قاشق چای‌خوری آویشن : یک سوم قاشق چای‌خوری ✅ طرز تهیه : پیاز، فلفل و سیر رو با چرخ‌گوشت یا غذاساز خورد کن و همراه با دنبه چرخ کرده به گوشت اضافه کن ادویه‌ها رو هم بهش اضافه کن، چنگ بزن و بزار یک شب مزه‌دار بشه بادمجون رو به ورقه‌های نیم سانت برش بزن تلخیشو بگیر و مقداری از گوشت رو روش بزار و رولش کن روش رومال کره آب شده بزن و روی منقل یا داخل فر ۲۰۰ درجه برای ۱۲ دقیقه بپزش وقتی یک شب میزاری تا گوشت مزه‌دار بشه کمک میکنه تا زودتر هم پخته بشه ✅ نکات : 🔸️پیاز و فلفل رو رنده نمی‌کنیم، اونها رو ریز خرد کن و با گوشت چرخ کرده خوب ورز بده. 🔸️در صورت تمایل میتونید از شب قبل آماده کنید و بزارید داخل یخچال. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بلد بودین؟🙂 مواد لازم: برنج آبکش شده مقداری آب داخل قابلمه یک کاسه بذارید و تا زیر کاسه آب بریزید، یک آبکش استیل بذارید و برنجی که آبکش کردید رو توش بریزید و در قابلمه رو با دم کنی ببندید، ۳ دقیقه اول حرارت رو زیاد کنید تا آب به جوش بیاد، بعد حرارت رو کم کنید و ۲۰ دقیقه اجازه بدید دم بکشه، اینطوری ته دیگ نمی بنده و اطراف قابلمه برنج خشک نمیشه #ترفند #ایده #برنج #آشپزی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲