.
فیله پلو
فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه
حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از تبلیغـــات ڪیڪ 💯
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔶تامین نیروی انسانی ۲۴۰۰ شرکت در بخش خصوصی از طریق آزمون استخدامی/باشگاه خبرنگاران جوان
🔸کسب اطلاعات بیشتر :
www.inre.ir
7.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لواشک آلو😝😝😋
حتما درس کنید واقعا عالیه👌👌
۶کیلو آلو ،۴لیوان آب و ۱ قاشق غذاخوری نمک،این مقدار تقریبا ۶تا سینی به شما لواشک میده😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مرغ و گوشت😍❤️
تقدیم به همه شما
»»کتلت گوشت:
گوشت گوساله چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیب زمینی: ۳ عدد متوسط
آرد گندم: ۱ قاشق غذاخورری
آرد سوخاری: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق چاییخوری
فلفلسیاه: ۱ قاشق چاییخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چاییخوری
سیر: ۲ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
»»کتلت مرغ:
سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد متوسط
آرد گندم: ۱ قاشق غذاخورری
آرد سوخاری: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق چاییخوری
فلفلسیاه: ۱ قاشق چاییخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چاییخوری
سیر: ۲ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
دقت کنید پودر سوخاری با آرد سوخاری فرق میکنه. حتما آرد سوخاری بریزید.
پس از ورز دادان کامل، به مدت ۳۰ دقیقه، مواد رو داخل یخچال قرار بدید تا خوب منسجم و مزه دار بشه.
شما میتونید از بعضی سبزی های معطر خشک، مثل مرزه، جعفری، شوید و... هم داخل کتلت ها استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک ساده اسفنجی
تخم مرغ 10 عدد . آرد 5 لیوان . شکر 3 لیوان
آب یا شیر 2 لیوان . بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری . وانیل1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید تا شکر حل شود و مایعی کرمی و کشدار بدست اید.
درون کاسه ای دیگر سفیده های تخم مرغ را انقدر با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند و خود را بگیرد ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزید ).
آب یا شیر را به مخلوط زرده اضافه کنید ، سفیده ها را نیز اضافه کنید و آرام آرام مخلوط نمائید سپس قاشق قاشق مخلوط آرد و بکینگ پودری که 3 بار الک کرده اید را افزوده و خوب مخلوط نمائید.
ته قالب کاغذ روغنی قرار دهید و مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده بودید به مدت 30 – 40 دقیقه بسته به نوع فر بپزید ، پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
نکته ها : میتوانید نوک قاشق نمک به سفیده ها اضافه کنید سپس مخلوط کنید تا زودتر پف کنید ، از این کیک اسفنجی ساده برای تهیه کیک تولد ، انواع دسر و … میتوانید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
طرز تهیه بادمجان با سس ماست ، دسری مخصوص مهمانی • تعداد: 5 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
بادمجان متوسط 4 عدد (حدود یک کیلوگرم)
روغن سرخ کردنی سه پیمانه
عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب یک عدد
نمک کمی
فلفل سیاه کمی
ماست نصف پیمانه (125 گرم)
شیرخشک 3 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 2 حبه
پیاز خرد و سرخ شده 50 گرم
طرز تهیه :
بادمجانها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجانها را بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
بادمجانهای سرخ شده را در سینی فر بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ حل شده در آب را روی آنها بریزید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجانها بریزید.
آن را با پیاز سرخ کرده تزئین و گرم سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🔸نكاتى براى تهيه خورشت قيمه👇🏻
برای اینکه لپه تو خورشتتون وا نره حتما سرخش کنید
براى اينكه بوی رب طعم بدی به غذا نده ميتونيد رب سرخ شده رو يك ساعت اخر به خورشت اضافه كنيد
برای اینکه خورشتتون روغن خوبی به غذاتون پس بده در آخر چند قطعه یخ بهش اضافه کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#میلک_شیک_قهوه 🥤😋
▫️بستنی وانیلی
▫️بستنی قهوه
▫️بستنی توت فرنگ
🔸به انتخاب و بر حسب ذائقه خودتان، یکی از بستنی هایی را که در بالا نام بردیم، به همراه یک لیوان شیر سرد در داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا باهم ترکیب شوند، و با دور تند بزنید تا کاملا کف کند. پیشنهاد ما این است که اگر دوست دارید طعم قهوه را بیشتر احساس نمایید، بستی وانیلی را به همراه پودر قهوه استفاده کنید. میلک شیک به طور کلی باید غلیظ باشد ،به این منظور ۴ اسکوپ بستنی را با یک لیوان شیر سرد و یک قاشق غذاخوری پودر قهوه مخلوط نمایید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲