پای انجیر قسمت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پای انجیر قسمت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پای انجیر قسمت سوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پای انجیر قسمت آخر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_بستنی_کاکائویی_خانگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب ترکی تابه‌ای😋 خمیر فلفل که توی مواد لازم هست فلفل دلمه ای قرمزه که دونه هاشو خارج میکنن و کبابی کرده بعد داخل ظرف دردار قرار میدن تا نرم بشه و بعد پوستشو جدا کرده و با میکسر لهش میکنن. مواد لازم🔻 گوشت چرخکرده گوسفند ۹۰۰ گرم+۲۵۰ گرم دنبه_بادمجان ۲ عدد_پیاز ۱ عدد_ فلفل قرمز ۲ عدد_ فلفل سبز ۴ تا ۵ عدد _سیر ۳ حبه _خمیر فلفل نصف قاشق غذاخوری_نمک یک قاشق چای خوری_فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری _جعفری نصف دسته_ روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری _تخم مرغ( دلخواه )یک عدد_پودر نان خشک یک قاشق غذاخوری طرز تهیه🔻 فلفل قرمز و سبز و سیر له شده و جعفری خرد شده را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید بادمجانها رو حلقه ای برش زده در آب نمک بخیسانید و بعد در بیارید و کف سینی فر چرب شده با روغن زیتون پهنشون کرده روی اونا گوشت چرخ کرده رو پهن کنید و اطرافش اونو پیاز ، گوجه و فلفل سبز بچینید. در فر از قبل گرم شده قرار بدید (یا در تابه با در بسته و حرارت کم) تا بپزه .بعدم با نان یا برنج نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی_موزائیکی مواد لازم : بیسکویت پتی بور خرد شده  2 بسته خامه صبحانه  200 میلی لیتر کره  1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو  1 قاشق غذاخوری شیر  نصف لیوان فندق  نصف لیوان شکلات تخته ای  220 گرم پسته  حداکثر نصف لیوان (اختیاری) طرز تهیه : ● شیر، خامه و شکلات رو تو یه ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم گاز، پودر کاکائو و کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست بشه. ● بعد از اینکه یکم خنک شد، بیسکوییتها، فندق و پسته رو باهاش مخلوط کرده و توی یک قالب مستطیلی (از قبل باید توی قالب سلفون پهن کنین که بعد راحت جدا بشه) بریزید یا اینکه روی سلفون ریخته و بهش حالت بدید (مثل رولت بپیچین) حالا بذارید یه شب تو یخچال بمونه یا به مدت دو ساعت تو فریزر بذارید مواد لازم سس شکلاتی: خامه  100 میلی لیتر شکلات تخته ای  80 گرم ● خامه رو روی حرارت ملایم بذارید، وقتی یکم گرم شد شکلات خرد شده رو بهش اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_لیوانی . برای نیمه زیرین این ژله های زیبا نیمی از پودر ژله رو با نیم لیوان آب جوش حل میکنیم و نیم لیوان شیر سرد بجای آب سرد اضافه میکنیم و نیمی از جام رو پر میکنیم میزاریم توی یخچال ۳ ساعت طول میکشه تا ببنده بعدش نیم دیگه پودر ژله رو بصورت ساده یعنی نیم لیوان آب جوش نیم لیوان آب سرد درست میکنیم سطح زیرین که بست از یخچال بیرون میاریم و ژله ساده رو اضافه میکنیم باز میزاریم توی یخچال بعد که بست روشونو با میوه های دلخواه تزیین میکنیم . از هر طعم ژله ای که دوست دارید برای هر جام یا لیوان استفاده کنید من از طعم های لیمو پرتقال و توت استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دستور تهیه بال تنوری مخصوص خودم رو براتون آوردم که بسیار خوشمزه و راحته. دوستانی که وقت زیادی برای آشپزی ندارن میتونن مثل من وقتی مرغ میخرن یه مقداری برای جوجه کباب جدا کنن و با مواد قاطی کنن و بذارن تو فریزر. اینجوری همیشه جوجه طعم دار شده دارن و راحت میتونن دست به کار بشن. . . مواد لازم پیاز درشت یک عدد دو حبه سیر رنده شده سس مایونز دو قاشق غ خ سس کچاب دو قاشق غ خ زعفران یا زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو یک قاشق غ خ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم همه این مواد رو با هم مخلوط میکنم و از شب قبل بالها رو تو این مواد میخوابونم. برای پخت، بالها رو داخل سینی فر میچینم و به مدت ۴۰ دقیقه داخل آون توستر با دمای ۲۵۰ درجه با المنت بالا پایین روشن درست میکنم. خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میدم حتما همراه با سیب زمینی تنوری مخصوص دنجولی امتحان کنین. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_مرغ_خونگی . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_مرغ_خونگی مواد لازم : سینه مرغ بدون استخوان ۴۵۰ گرم پیاز ۲ عدد کوچک پودرسوخاری زعفرانی سیر ۲ یا ۳ حبه پنیر پیتزا حدودا یک لیوان یک ق غ سس خردل (من نداشتم مایونز زدم) میتونید هم حذف کنید نمک،فلفل،زردچوبه قالب گرد برای قالب زدن . طرز تهیه : مرغ هارو اول از همه چرخ میکنیم(داخل میکسر یا هر وسیله ای که مرغ رو حسابی چرخ و میکس کنه)،بعد که چرخ شد ، پیاز هارو داخل یه کاسه رنده میکنیم و آبش زو خوب میگیریم و پیاز هارو داخل میکسر که مرغ ها توش هست میریزیم، و بعد به ترتیب سس خردل،سیر رنده شده،پنیر پیتزا رو اضافه و حسابی میکس میکنیم با میکسر،مواد باید کاملا خمیری باشه.یه ظرف مستطیلی و مسطح ورمیداریم و پودر سوخاری رو کف ظرف پهن میکنیم(یک لایه کامل)،حالا مواد خمیری رو روی پودر سوخاری میریزیم و با دست یا قاشق پهنش میکنیم،برای راحتتر شدنِ کارتون میتونین پشت قاشق رو چرب کنین تا راحت پهن بشه خمیر،بعد که حسابی پهن شد ، دوباره پودر سوخاری رو یه لایه دیگه روش میریزیم.نیم ساعت میزاریم یخچال.بعد قالب گردمون رو یکمی چرب میکنیم و از مواد قالب میزنیم،بعد دوباره یکمم داخل پودر سوخاری میغلتونیم و سر آخر توی روغن دااااغ سرخ میکنیم😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماکارونی رو آبکش نکنید❌❌❌ که نصف عمر‌تون به فناست😱 منم قبلا نمیدونستم😏 تا دوست #آشپزم_بهم_گفت_چجوری_بپزم😍 انقدر خوشمزه میشه،شیش لیگ و چلوگوشت جلوش کم میاره😉 #همیشه_برا_مهمونام_میپزم، عاشقشن؛ کی فکر می کرد 🤔🤔 #ماکارونی از برنج جلو بزنه😁😁 تا حالا هر چی ماکـــارونی خــــــوردی سوتفاهم بوده😂 از این به بعد با این روش بپز😍👇 http://eitaa.com/joinchat/4105371656Cef4cada4cd