🧑🏻‍🍳‎کروکت _سیب زمینی#👩🏻‍🍳 ‎ (حدود 45 قطعه) ۶۵۰ تا ۷۰۰ گرم سیبزمینی ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق غ کره ۱ ق غ نشاسته ۱ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه مقداری جوز هندی برای سرخ کردن: ‎ یک کاسه آرد ۲ عدد تخم مرغ+۲ عدد سفیده باقیمانده یک کاسه پودر سوخاری ‎ روغن برای سرخ کردن 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوتلا و توت فرنگی🍓 دسر بسیار ساده و خوشمزه ❤️مواد لازم: پنیر خامه ای 200 گرم نوتلا 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته حدود 200 گرم بیسکوئیت کرم دار شکلاتی 32 عدد شیر نصف لیوان توت فرنگی خرد شده حدود 2 پیمانه ❤️طرز تهیه: پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده را همراه نوتلا و پودر کاکائو با همزن بزنید تا نرم و یک دست شوند بعد نیمی از خامه فرم گرفته را اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوئیت ها را دانه دانه داخل شیر بزنید و کف یک قالب 20 در 20 سانت بچینید . نیمی از خامه شکلاتی را روی بیسکوئیت ها بریزید و لایه ها را تکرار کنید. در آخر روی دسر خامه فرم گرفته بریزید و با توت فرنگی خرد شده تزئین کنید. دسر را چند ساعت داخل یخچال خنک کنید بعد به شکل چهارگوش برش بزنید و سرو کنید. نوش جان اگه با شوری پنیر خامه ای مشکل دارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. به جای نوتلا هم میتونید از شکلات صبحانه ایرانی استفاده کنید. 🍽 🍽 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوفته_مرغ_تركي_استانبولي 🧆 😋😍 ▫️سینه مرغ ▫️پیاز درشت ▫️جعفری خرد شده ▫️تخم مرغ ▫️پیاز داغ ▫️رب گوجه فرنگی ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک و زردچوبه و فلفل 🔸ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ رو اضافه كرده و مجدادا مخلوط مي كنيم از مایه به دست آمده گلوله هايي برداشته بشكل دوك حالت دهيد و در روغن سرخ كنيم بعد از سرخ شدن آن رو كنار بزاريدرب را سرخ كرده مقداري پياز داغ به آن اضافه كنيد يك ليوان آب جوش و اجازه بديد روي حرارت غليظ بشه كوفته هاي سرخ شده رو درون سس در حال جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها براي سرو آماده هستن .مدت زمان طبخ اين غذا نيم ساعته.اين غذا با نون سيمبت تركي و سبزي خورن و دوغ تركي بي نظيره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

Samaneh.ss: چیز کیک توت فرنگی🍓 مواد لازم: بیسکوییت ساقه طلایی ۲۰۰گرم کره ۱۰۰گرم خامه قنادی ۲۰۰گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم پودر قند ۱/۴ پیمانه ژله توت فرنگی دو پاکت توت فرنگی برای تزیین طرزتهیه ابتدا بیسکوییت ها راپودر میکنیم و با کره ی نرم شده مخلوط میکنیم و در قالب کمر بندی که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و با یه قاشق بیسکوییت ها را ته ظرف پهن و سفتشون میکنیم و نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم یک پاکت ژله رو با نصف پیمانه آب بنماری میکنیم و میزاریم خنک بشه خامه قنادی رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره در ظرفی جدا پنیر رو با پودر قند با همزن میزنیم تا نرم بشه ژله ی خنک شده رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم در آخر خامه ی فرم گرفته را اضافه میکنیم و هم میزنیم مواد را روی لایه ی بیسکوییتی میریزیم و در یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه یک پاکت ژله رو با دو لیوان آب جوش درست میکنیم و بعد از خنک شدن رو موادمون میریزم فقط باید اروم بریزین که موادتون خراب نشه در آخر هم میتونین با توت فرنگی یا خامه فرم گرفته تزیین کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کدو_حلوایی . مواد لازم: کدوحلوایی 500 گرم شکر 1 فنجان آرد برنج 1 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان آب به مقدار لازم طرز تهیه: #کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد می‌کنیم. تکه‌های #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدو‌حلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را #پوره می‌کنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو می‌کنیم. نکته: می‌توانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_لایه‌ای😋 مواد لازم🔻 🍚آرد:250 گرم 🍙بیکینگ پودر: 8 گرم 🥚تخم مرغ:5عدد 🍚شکر:200 گرم 🍙وانیل:2 قاشق چایخوری 🧂نمک 🧉روغن:100 میلی لیتر 🥛شیر:100 میلی لیتر 🥜بادام زمینی:50گرم 🧉زردچوبه:1/4 قاشق چایخوری 🍫کاکائو:3 قاشق غذاخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سبزی_با_نان_باگت فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سبزی (کوکوی ریز شده) 100 گرم آرد سیب زمینی 2 ق غ پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد آب 1 پنجم لیوان نان باگت 1 عدد روغن به میزان لازم ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. سبزی کوکو و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم میزنیم. سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یک رنگی داشته باشید. روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم. نان باگت را به صورت حلقه های 2تا 3 سانتی متری برش می زنیم و وسط آن را خالی میکنیم. حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یکطرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم. 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلوچه_حلوایی... . سه ق غ شکر +یک ق چ نمک+یک عدد تخم مرغ+سه ق غ روغن مایع و مخلوط میکنیم... یک لیوان شیر ولرم بهش اضافه میکنیم... و بعد یک ق غ خمیر مایه فوری و کم کم آرد اضافه میکنیم تا خمیر شکل بگیره... خمیر و ک شکل گرفت ورز میدیم ب مدت پانزده دقیقه... اگه ب دست میچسبه کمی دستتون و چرب کنید و ورز بدید... و بعد استراحت برای یک الی یک ساعت و نیم... و بعد از خمیر چونه هایی اندازه نارنگی برمیداریم...با دست پهنش میکنیم....از هر مدل حلوایی ک دارید گرد میکنید وسط خمیر میگذارید... و بعد جمع میکنید خمیر و گرد میشه... و بعد دوباره با دست پهن میکنیم...و با قیچی دور خمیر و برش میدیم و بقیه و تو استوری میگذارم ببینید... رومال هم زرده +یک ق ع روغن+یک ق ع زعفران... دمای فر و تایم هم ب فر خودتونه... من صد و هشتاد ب مدت ده دقیقه میگذارم..دو دقیقه هم گریل و روشن میکنم.. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای سس خانگی😍😋 : گوجه :۲ کیلو سیر : ۳ حبه روغن مایع : ۳/۵ ق غ خ شکر سفید و قهوه ای از هر کدام : ۲ ق غ خ نمک به میزان لازم فلفل سیاه و قرمز: از هر کدام ۱ ق چ خ پودر سیر و پاپریکا : ۱ ق چ خ سرکه نصف فنجان: ۳/۴ ق غ خ طرزتهیه گوجه ها رو پوست گرفته و خرد و میکس کرده و در قابلمه ای بزرگ رو شعله با حرارت رو به بالا گذاشته و هر وقت جوش خورد حرارت رو به متوسط تا به ارامی جوش و اب اضافی تبخیر اول کار روغن زده تا اب گوجه زیاد نپاشه و حبه سیر هم اضافه ، شکر هم اضافه و زمان داده تا بجوشه و در اخر که به غلظت کافی رسید تمام ادویه ها اضافه و جوش بیاد و هر وقت به غلظت دلخواه رسید خاموش و داغ داغ از صافی رد کرده و در یخچال نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه😋😍 مواد لازم🔻 گوشت چرخ کرده 500 گرم - خمیر اماده 500 گرم بدون مخمر - پنیر موزارلا 200 گرم - پیاز 2 عدد فلفل سبز درصورت دلخواه شوید تازه نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد علاقه - زرده دانه سیاه طرز تهیه🔻 1. ابتدا پیاز خرد شده را سرخ کنید. پیاز گوشت گاو چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، ادویه جات را به پیاز اضافه کنید. تا زمانی که رطوبت تبخیر نشود و خشک نشود و در پایان ، سبزی ها را اضافه کنید. و بزارید خوب بپزه خمیر رو اماده گرفته از سوپریا و برش بزنید و گوشت چرخ کرده و پنیر بریزید و طبق تصویر جمعش کنید و داخل ظرف فر کاغذ روغنی بزارید و تمیر رو طبق تصویر جمع کنید و بزارسد به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_سالاد_مرغ_آووکادو #ساندویچ_پیتا #pita_sandwich اول از همه کاهو،آووکادو،پیاز بنفش و گشنیز رو به خوبی خورد میکنیم به صورت سالاد سپس گوجه گیلاسی ها رو از وسط نصف میکنیم و بهش اضافه میکنیم. توی تابه رژیمی ۱ ق غ خ روغن زیتون ریخته و سینه مرغ مکعبی خورد شده رو که از قبل توی پیاز زنده شده، نمک، فلفل سیاه و پاپریکای فراوون و پودر سیر خوابونده بودم اضافه میکنم و با شعله بالا گریلشون میکنم طوری که آب مرغا ازشون خارج نشه و آبدار بمونن. سپس توی همون تابه کدوهای حلقه شده رو هم اضافه کردم و به خوبی هر دو طرف رو گریلشون کردم و بعد از اینکه از حرارت افتاد به سالاد اضافه کردم همچنین تکه های مرغ رو که گریل کردیم. توی یه کاسه نصف لیوان ماست چکیده که من از ماست یونانی استفاده کردم بهش ۲ حبه سیر رنده شده و نمک زدم و خوب مخلوط کردم به سالاد اضافه کردم و به خوبی همه رو یکدست کردم. سپس لای نون پیتا چیدم و سرو شد شما با هر نون دیگه ای بخوایین میتونین درست کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسموتی قهوه🍧 مواد لازم پودر دارچین(اختیاری) به مقدار لازم قالب یخ ۱/۲پیمانه عسل ۱قاشق غذا خوری شیر ۱/۴پیمانه موز کوچک پوست کنده ،خرد ومنجمد شده ۱ عدد آب داغ ۱قاشق غذا خوری پودرقهوه اسپرسو فوری ۱قاشق چای خوری طرز تهیه: ◀️درمخلوط کن ،پودر قهوه و آب را با هم مخلوط کنید.موز،شیر و عسل را اضافه کنیدو خوب هم بزنید ◀️به تدریج تکه های یخ رااضافه کنید و تا زمانی هم بزنید که به غلظت دلخواه برسد. روی آن پودر دارچین بریزیدو سرو کنید 🤗🤗😍😍😍😋😋😋😋نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲