فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودر فلفل پاپریکا🌶🌶🌶
که یکی ازادویه های ثابت اکثر غذاهام هست 👌🏼از روی نیمرو بگیر تا ماکارونی ،زرشک پلو ،چلو گوشت و لوبیا پلو.....طعم و رنگ این ادویه غذا رو فوقعلاده میکنه👌🏼👌🏼😍😍پس الان که فصل این فلفل هست وتو بازار زیاده بگیرین تمیز بشورین و جلو آفتاب دو تا سه روزه خشک کنین وبعد اسیاب واز رنگ و طعم فوقعلادش داخل لذت ببرین 👌🏼👌🏼
.
.
:نکته برای پودر پاپریکا فقط قرمز ،زرد و نارنجی هم میشه ولی به خوشرنگی قرمز نمیشه🌶🌶🌶
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودر فلفل پاپریکا🌶🌶🌶
که یکی ازادویه های ثابت اکثر غذاهام هست 👌🏼از روی نیمرو بگیر تا ماکارونی ،زرشک پلو ،چلو گوشت و لوبیا پلو.....طعم و رنگ این ادویه غذا رو فوقعلاده میکنه👌🏼👌🏼😍😍پس الان که فصل این فلفل هست وتو بازار زیاده بگیرین تمیز بشورین و جلو آفتاب دو تا سه روزه خشک کنین وبعد اسیاب واز رنگ و طعم فوقعلادش داخل لذت ببرین 👌🏼👌🏼
.
.
:نکته برای پودر پاپریکا فقط قرمز ،زرد و نارنجی هم میشه ولی به خوشرنگی قرمز نمیشه🌶🌶🌶
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
#کیک_کاکائویی_تابه_ای 😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#کیک#کاکائویی تابهای (بدون #فر )
مواد لازم #خمیر کیک #کاکائویی :
تخممرغ .................... 3 عدد
شکر ......................... 1 لیوان
شیر ......................... 1 فنجان
روغن مایع ................. 1 فنجان
بیکینگپودر ............... 1 قاشق چایخوری
وانیل ....................... 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو ................ دو و نیم قاشق غذاخوری
آرد ........................... 2 لیوان
مواد لازم وسط کیک کاکائویی:
موز .......................... به مقدار لازم
مواد لازم روی کیک کاکائویی تابهای:
شکلات تختهای ........... به مقدار لازم
طرز تهیه:
#تخم_مرغ ها و #شکر را در #ظرف مناسبی ریخته و با همزن برقی خوب میزنیم سپس #شیر و #روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم سپس مخلوط #آرد ، #وانیل ، #پودر #کاکائو و بیکینگپودر را اضافه کرده و همهی مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. نصف خمیر کیک را داخل #تابه ی نچسبی که داخل آن را #چرب و آردپاشی کردهایم، میریزیم و برشهای #موز را روی خمیر میچینیم و بقیهی خمیر را روی حلقههای موز ریخته و درِ تابه را میگذاریم. یک ورق بزرگ فویل را به صورت 4 یا 5 لایه تا میکنیم و روی #شعله ی کم #اجاق قرار میدهیم سپس تابه را به مدت 45 تا 50 دقیقه روی فویل روی #شعله ی کم #اجاق قرار میدهیم تا کیک بپزد سپس با خلال دندان تست پخت را انجام میدهیم. بعد از این که کیک پخت از تابه خارج کرده با #سس_شکلات که با ذوب کردن #شکلات تختهای به روش #بن_ماری آماده کردهایم،
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_کدو_حلوایی
.
مواد لازم:
کدوحلوایی 500 گرم
شکر 1 فنجان
آرد برنج 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
#کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکههای کوچک خرد میکنیم. تکههای #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن میریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار میدهیم و اجازه میدهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدوحلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکههای کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشتکوب برقی، آن را #پوره میکنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی شعلهی اجاق قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعلهی اجاق برمیداریم و دسر را در ظرفهای مورد نظر میریزیم و در یخچال قرار میدهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو میکنیم.
نکته: میتوانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_بستنی_تیرامیسو:
بستنی وانیلی . 500 میلیلیتر(نرم)
بستنی قهوه 500 میلیلیتر(نرم)
قهوهی اسپرسو نصف لیوان(سرد)
بیسکویت لیدیفینگر1 بسته
پودر کاکائوبه مقدار لازم .
طرز تهیه:
یک #قالب مستطیلی کمربندی با اندازههای 10×21 در نظر گرفته و کف آن کاغذ روغنی قرار میدهیم.قالب را به مدت 10دقیقه درون یخچال قرار میدهیم تا #خنک شود. #بستنی_وانیلی نرم را کف قالب قرار داده به وسیلهی لیسک آن را ته قالب کاملا فشرده و صاف میکنیم و دوباره قالب را در یخچال قرار میدهیم تابستنی #وانیلی سفت شوداز یخچال خارج کرده #بیسکویت های #لیدی_فینگر را ابتدا کاملا در #قهوه ی #اسپرسو ی سرد فرو کرده سپس یک ردیف روی بستنی وانیلی درون قالب، کنار هم میچینیم طوری که روی بستنی وانیلی راکاملا بپوشاند سپس #بستنی_قهوه را روی لایهی #بیسکویت_لیدی_فینگر ریخته و به وسیلهی لیسک آن را به آرامی صاف میکنیم طوری که بیسکویتهای لیدیفینگر له نشود و در آخر بقیهی بیسکویتهای لیدیفینگر را در #قهوه_اسپرسو فرو کرده روی بستنی قهوه کنار هم میچینیم. #کیک_بستنی_تیرامیسو را به مدت 2تا3درفریزر قرارمیدهیم روی آن را با #پودر #کاکائومیپوشانیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_بستنی_تیرامیسو:
بستنی وانیلی . 500 میلیلیتر(نرم)
بستنی قهوه 500 میلیلیتر(نرم)
قهوهی اسپرسو نصف لیوان(سرد)
بیسکویت لیدیفینگر1 بسته
پودر کاکائوبه مقدار لازم .
طرز تهیه:
یک #قالب مستطیلی کمربندی با اندازههای 10×21 در نظر گرفته و کف آن کاغذ روغنی قرار میدهیم.قالب را به مدت 10دقیقه درون یخچال قرار میدهیم تا #خنک شود. #بستنی_وانیلی نرم را کف قالب قرار داده به وسیلهی لیسک آن را ته قالب کاملا فشرده و صاف میکنیم و دوباره قالب را در یخچال قرار میدهیم تابستنی #وانیلی سفت شوداز یخچال خارج کرده #بیسکویت های #لیدی_فینگر را ابتدا کاملا در #قهوه ی #اسپرسو ی سرد فرو کرده سپس یک ردیف روی بستنی وانیلی درون قالب، کنار هم میچینیم طوری که روی بستنی وانیلی راکاملا بپوشاند سپس #بستنی_قهوه را روی لایهی #بیسکویت_لیدی_فینگر ریخته و به وسیلهی لیسک آن را به آرامی صاف میکنیم طوری که بیسکویتهای لیدیفینگر له نشود و در آخر بقیهی بیسکویتهای لیدیفینگر را در #قهوه_اسپرسو فرو کرده روی بستنی قهوه کنار هم میچینیم. #کیک_بستنی_تیرامیسو را به مدت 2تا3درفریزر قرارمیدهیم روی آن را با #پودر #کاکائومیپوشانیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#دسر_کدو_حلوایی
.
مواد لازم:
کدوحلوایی 500 گرم
شکر 1 فنجان
آرد برنج 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
آب به مقدار لازم
طرز تهیه:
#کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکههای کوچک خرد میکنیم. تکههای #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن میریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار میدهیم و اجازه میدهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدوحلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکههای کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشتکوب برقی، آن را #پوره میکنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی شعلهی اجاق قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعلهی اجاق برمیداریم و دسر را در ظرفهای مورد نظر میریزیم و در یخچال قرار میدهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو میکنیم.
نکته: میتوانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲