#شیرینی_میکادو 🥟 😋 آرد نخودچی : یک لیوان آرد سفید یا آرد گندم : دو لیوان پودر قند : سه چهارم لیوان کره : صد گرم روغن مایع : سه چهارم لیوان پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری نان میکادو : ۶ ورق 🔸آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کردم و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه حالا کره و روغن مایع را اضافه کردم هم زدم حرارت را کم کردم و پودر کاکائو و پودر دارچین رو بهش اضافه کردم در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست بشه(مواد کمی سفت بود یکم روغن اضافه کردم نباید خیلی شل باشه و خیلی سفت باشه)حالا نون میکادو رو روی سطح کار گذاشتم و مواد(مواد سرد نشه)رو کمی به اندازیی که سطحش رو پر کنه قشنگ با پالت یا قاشق پهن کردم و سریع ورق بعدی نون رو روش گذاشتم همینطور تا ۶ تا بشه با دست روی هم فشار دادم تا خوب بچسبه تقریبا یکساعت گذاشتم داخل یخچال از یخچال که در اومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش زدم. میتونید روشو با شکلات تخته ای اب شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برگر_مرغ #برگر مرغ سینه ی مرغ کامل یک عدد پیاز متوسط ۲ عدد فلفل دلمه نگینی شده ۱/۴ پیمانه پودر سیر ۱ ق م پاپریکا ۱ ق چ پودر سوخاری ۲ ق س ارد نخود چی ۱ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم لیمو ترش ۱ عدد زعفران به میزان لازم مرغ رو همراه با فلفل دلمه چرخ کرده،پیاز رو رنده کنید و کامل ابشو بگیرید ،تمامی مواد و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه،به اندازه ی دلخواه موادو تو دست بگیرید و گردش کنید یه سلفون روی میز کارتون بکشید و به شکل دایره به برگرتون شکل بدید ،کف ماهی تابه ی رژیمی رو با برس چرب کنید و برگر رو گریل کنید،این غذای کاملا سالم ورژیمیه و مناسب برای کسایی که نمیخوان غذای چرب میل کنن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_میکادو 🥟 😋 آرد نخودچی : یک لیوان آرد سفید یا آرد گندم : دو لیوان پودر قند : سه چهارم لیوان کره : صد گرم روغن مایع : سه چهارم لیوان پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری نان میکادو : ۶ ورق 🔸آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کردم و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه حالا کره و روغن مایع را اضافه کردم هم زدم حرارت را کم کردم و پودر کاکائو و پودر دارچین رو بهش اضافه کردم در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست بشه(مواد کمی سفت بود یکم روغن اضافه کردم نباید خیلی شل باشه و خیلی سفت باشه)حالا نون میکادو رو روی سطح کار گذاشتم و مواد(مواد سرد نشه)رو کمی به اندازیی که سطحش رو پر کنه قشنگ با پالت یا قاشق پهن کردم و سریع ورق بعدی نون رو روش گذاشتم همینطور تا ۶ تا بشه با دست روی هم فشار دادم تا خوب بچسبه تقریبا یکساعت گذاشتم داخل یخچال از یخچال که در اومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش زدم. میتونید روشو با شکلات تخته ای اب شده تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #کیک سه دقیقه ای ✍ مواد لازم شیر: ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع: ۲ قاشق غذا خوری شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد سفید: ۵ قاشق سوپخوری تخم مرغ: ۱ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل: مقداری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری 🍜طرز تهيه در یک کاسه ای اول تخم مرغ ها رو با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید بعد بهش وانیل و شکر رو اضافه کنید دوباره هم بزنیدش سپس روغن و شیر رو اضافه کنید در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید با قلمو صفحه های ساندویچ سازو با روغن جامد خوب چرب کنید پس از اینکه داغ شد ۱ قاشق سرخالی از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید.پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. #کیک_سه_دقیقه_ای🍰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیراشکی پیتزایی خوشمزه😋😍 مواد لازم برای خمیر: سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر خمیر فوری ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ آب ولرم۲ پیمانه آرد ذرت ۱ پیمانه آرد سفید شیرینی پزی ۳ پیمانه روغن نصف پیمانه برای داخل نان: سیبزمینی ۳ عدد فلفل تند ۲ عدد فلفل کاپی ۱ عدد نمک ۱ ق چ روغن ۵ ق غ پنیر چدار رنده شده زرده تخم مرغ ۱ عدد .ابتدا یک عدد سفیده ی تخم مرغ و دو پیمانه آب ولرم رو مخلوط میکنیم و ۱ ق غ شکر و ۱ ق چ نمک و ۱ ق غ پودر خمیر فوری و آرد ذرت و آرد شیرینی پزی و‌روغن اضافه و ورز میدیم حدود ده دقیقه با سلفون روش رو میپوشانیم و در جای گرم چهل الی یک ساعت استراحت میدیم و سیبزمینی و فلفل کاپیا و فلفل سبز رو خورد کرده و در روغن تفت میدیم و نمک میزنیم و خمیرو دوباره مقداری ورز و به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و از مواد داخلش ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته میچینیم و روش رو با پارچه میپوشانیم و یکربع دیگه استراحت میدیم و بعد زرده تخم مرغ رومال میکنیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه میپزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_زعتر😍😋 مواد لازم: آرد يك و نيم پيمانه ماست سه چهارم پيمانه تخم مرغ دو عدد روغن سه چهارم پيمانه شكر سه چهارم پيمانه بيكينگ پودر يك قاشق غذاخوري وانيل مقداري طرز تهیه: تخم مرغ + شكر + روغن + ماست را خوب با همزن مخلوط كنيد آرد و ب .پ الك شده را اضافه و مخلوط كنيد خمير بدست آمده را در قالب چرب شده بريزيد سپس تكه هاي ريز پنير كيبي يا مثلثي روي خمير قرار داده و سطح خمير را زعتر بپاشيد و در فر گرم ١٧٠ درجه قرار دهيد تا پخته و طلايي شود . پودر زعتر تركيبي است از: كنجد يك قاشق سوپخوري، آويشن كوهي يك قاشق سوپخوري، زيره، پودر گردو، سماق و پودرپسته از هر كدام يك قاشق چايخوري و سبزيجات معطر يك قاشق مرباخوري. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#معجون_لیمو🍈🍈 کاملا طبیعی و خوشمزه👌🏻 یه ظرف شیشه ای بردارید لیمو هاتون رو برش های نازک بزنید و یک لایه ته ظرف بچینید بعد روی لیمو ها شکر بپاشید. و مجدد لیمو بچینید تا ظرفتون پر شه. لایه ی آخر حتما شکر باشه. چند تکه چوب دارچین هم گذاشتم که حسابی عطر بهشتی بگیره. بعد در ظرفتون رو کاملا ببندید و بزارید گوشه ی آشپزخونه تا نور خورشید بهش بتابه. بعد ۲۰ روز آماده ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_بستنی_توت_فرنگی 🍧🍓 ژله توت فرنگی نصف بسته بستنی وانیلی ۲لیوان 1. نصف بسته ژله را بن ماری کنید 2. دو تا لیوان بستنی به دمای محیط رسیده را توی مخلوط کن بریزید و ژله را روش بریزید و حدود پنج دقیقه بزنید تا کاملا یکدست بشود. 👈 اگه کم بزنید موقع بسته شدن , ژله از بستنی جدا میشه. بعد بریزید تو ظرف مورد نظرتون و بزارید یخچال .یک ساعته دسرتون می بنده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_مرغ_و_قارچ 😍😋 سینه ی مرغ یک عدد، قارچ خرد شده 1 لیوان، فلفل دلمه ای نگینی ریز شده 4 ق غ، آرد گندم 2ق غ سرپر، تخم مرغ 2 عدد، نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر، بکینگ پودر 1ق چ، پنیر پیتزا رنده شده 🔴مرغ را پخته و ریز خرد کنید با سبزیجات مخلوط کنید تخم مرغ را جدا هم بزنید آرد، بکینگ پودر و ادویه ها رو اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه وهمه ی مواد کوکو رو داخل آن بریزید مخلوط کنید. در آخر پنیر پیتزا اضافه کنید کف تابه رو چرب کنید فقط یک‌ق غ روغن بریزید بیشتر نباشه بذارید خوب داغ بشه حتما از تابه نچسب استفاده کنید بهتره تابه دوطرفه باشه مواد کوکو رو داخلش بریزید و خوب پخش کنید زیر تابه رو روشن کنید درش رو بزارید اجازه بدین نیم ساعت با حرارت ملایم خوب سرخ بشه بعد هم برگردانید تا طرف دیگه هم خوب برشته بشه این کوکو رو داخل فر هم میشه درست کرد به این روش که کف قالب رو کمی چرب کنید مواد کوکو رو داخلش بریزید و بزارید نیم ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه بمونه بعد هم سه دقیقه گریل رو روشن کنید تا روش برشته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_فوری😍😋 چهار عدد سیب زمینی متوسط یه تخم مرغ چها ق غ آرد مقداری جعفری فلفل دلمه ای پیازچه نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پاپریکا همه ی مواد و سلیقه ای میشه کم یا زیاد کردسیب زمینی رو پوست بگیرید برش بزنید و با کمی آب و نمک و زردچوبه بزارید بپزه بعد با گوشتکوب پوره کنید ادویه ها و موادی که نگینی خرد کردید رو به همراه آرد و تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید وبعد توقیف یکبار مصرف ریخته و تو روغن به صورت حلزونی مدل میدیم و اجازه میدیم سرخ بشه یک طرف که سرخ شد برمیگردونیم تا اون سمتش هم سرخ بشهبه همین راحتی نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_برگر مواد لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه پنیر چدار ورقه ای مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری یا آرد سفید مقدار لازم نان همبرگر مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه: ✅ گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه کمی ورز دهید سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود ( تا حدی که بتوانید به چیز برگر شکل دهید آرد اضافه کنید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند) ✅چیز برگرها را با قالب یا با دست به شکل دایره ای شکل دهید ، چیز برگرها را داخل ظرف بگذارید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 1 – 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود. ✅پس از مدت زمان لازم چیز برگر را روی آتش ذغال یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید قرار دهید تا برشته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود ، در پایان پخت یک ورقه پنیر روی چیز رگر قرار دهید تا با حرارت آب شود. داخل نان راباکاهوگوجه خیارشورپرکنید همچنین پنیرهای ورقه ای یارنده شده نیزمیتوانید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲