#مرغ 🥘 😋
▫️هویج ۱ عددبزرگ
▫️فلفل دلمه ۱ عددبزرگ
▫️پیاز ۲ عدد
▫️مرغ ۴ تکه به دلخواه
▫️ادویه کاری. دارچین. فلفل.نمک. زردچوبه. ب مقدار لازم
▫️زعفران دم کرده ۱ ق چ خ
▫️رب ۳ ق غ خ سرپر
🔸پیاز رو نگینی خورد کردم. کمی تفت دادم بعدفلفل دلمه وهویج اضافه کردم و ادویه هارواضافه کردم کمی تفت خوردرب اضافه کردم بعد زعفرون ریختم. مرغو که ازقبل توروغن سرخ کرده بودم و بهش اضافه میکنم ویک لیوان ونیم آب اضافه کردم و گذاشتم باشعله متوسط جا افتاد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مسقطى_خونگى 🍨 😋😍
🔸یک پیمانه نشاسته گل یا نشاسته گندم رو در کاسه ای بریزید دو پیمانه اب سرد روش بریزید و بدون اینکه هم بزنید کنار بگذارید تا یک ساعت بماند بعد یک ساعت اب روی ان رو دور بریزید .نشاسته رو به همراه دو پیمانه شکر و ۵ پیمانه اب سرد در قابلمه بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید زمانیکه شکر حل شد یک قاشق چایخوری ابلیمو یا یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید حدود یک ساعت هم بزنید تا نشاسته غلیظ بشه سپس یک پیمانه گلاب اضافه کنید و باز به هم زدن ا دامه بدین (دو ساعت دیگه باید هم بزنین)بعد میتونین ۵۰ گرم کره، زعفرون ، پودر هل ،خلال بادوم و خلال پسته تونو اضافه کنید و هم بزنین (حدود نیم ساعت الی یک ساعت دیگه)تا براقو شفاف و سفت شود اواخر پخت یه قاشق گلوکز اضافه کنید که باعث کمی کشدار شدنش میشه تا داغه توی سینی یا قالب بریزید.و بعد سرد شدن از قالب در بیارید
شدن از قالب در بیارید یا برش بزنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🌿 تابه ی عربی 😍😋
✔ مواد مورد نیاز :
۱) یک کیلو گوشت چرخ شده
۲) ۵ عدد سیب زمینی
۳) ۳ عدد فلفل چیلی
۴) ۴ عدد فلفل سبز تند
۵) یک عدد پیاز بزرگ یا دو عدد پیاز
۶) ۳ عدد گوجه
۷) ۵ الی ۶ حبه سیر
۸) یک ق.غ رب فلفل
۹) یک ق.غ رب گوجه
۱۰) از نصف لیوان چایخوری یک بند انگشت بیشتر روغن زیتون ( لیوان چایخوری = ۱۲۵ ml )
۱۱) نصف لیوان چایخوری آب
۱۲) نمک
۱۳) فلفل سیاه
۱۴) پول بیبر
۱۵) کاری
✔ طرز تهیه :
گوشت داخل ظرف بزرگی بریزید سیب زمینی ها رو پوست بکنید مکعبی کوچک خرد کنید مابقی سبزیجات رو بشورید ریز خرد کنید به گوشت اضافه کنید ربها رو اضافه کنید نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، کاری ، روغن زیتون رو اضافه کنید خوب با دست ورز بدید داخل سینی رو چرب کنید مواد رو داخلش بریزید به طور مساوی پخش کنید روی ظرف رو با کاغذروغنی بپوشانید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید سپس کاغذروغنی رو بردارید ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ی دیگه اجازه بدید تا بپزه بعد از اینکه روش برشته شد از فر دربیارید و سرو کنید .
نوش جان 😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از یا صاحب الزمان ادرکنی💚
💚☘
بــســـــღــم ࢪب مہدۍ
🦋
سلام صاحبِ زمانم ♥️
🪴
مهدی جان آدینه ی دیگری باتشعشع امیدآفرین یاد شما آغاز شد
و روح یخ زده ام
دوباره باپرتو مهرتان جان گرفت🌱
💔
أللَّھُـمَ عَجِّلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج وَ فَرَجَنا بِهِ 🕊
#صبح‌انتظار
#صبـح_مهدوی
#جمعه‌های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
☘☘☘💚💚💚
9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_خرما
خرما ۲۰عدد
پودر نارگیل یک سوم لیوان
گردو یک سوم لیوان
کره یک قاشق غ خ (به دمای محیط رسیده )
بیسکوئیت ۵عدد
دارچین یک ق م خ
.
در آخر داخل پودر گل سرخ،پودر پسته پ کنجد و پودر نارگیل یا هر چی دوست دارید بغلتونید و سرو کنید😊
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_خرما
خرما ۲۰عدد
پودر نارگیل یک سوم لیوان
گردو یک سوم لیوان
کره یک قاشق غ خ (به دمای محیط رسیده )
بیسکوئیت ۵عدد
دارچین یک ق م خ
.
در آخر داخل پودر گل سرخ،پودر پسته پ کنجد و پودر نارگیل یا هر چی دوست دارید بغلتونید و سرو کنید😊
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کشک_بادمجون
#کشک بادمجون
مواد لازم :
بادمجان سرخ شده یا کبابی
پیاز داغ فراوون
سیرداغ
نعناداغ
گردوی آسیاب شده
کشک
بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم 🍃🌸🍃
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
كوبيده مرغ پاكستاني😋
.
سلام دوستای نازنینم.🙌 واااااای دلم براتون تنگ شده بود. حال و احوال؟😍
امروز كوبيده_مرغ رو آموزش ميدم،البته به سبك پاكستاني و پر از ادويه.
اول اينو بگم كه در اين غذا گراماسالا هست كه نوعي ادويه پر كاربرد در هند و پاكستانه كه ميتونيد از عطاريها يا فروشگاههايي كه ادويه هاي مختلف دارن تهیه کنید.
.
مواد لازم:
مرغ چرخكرده سيصد گرم،پياز رنده شده كه آب اضافشو گرفتيم يك عدد متوسط،گراماسالا يك ق غ سر پر،برگ گشنيز ساطوري سه ق غ،فلفل قرمز يك ق مرباخوري،آب ليموي تازه يك ق غ،كره ذوب شده دو ق غ،نمك و زردچوبه
.
طرز تهيه :
تمام مواد رو مخلوط و خوب ورز بديد(كره هم با مواد مخلوط ميشه،پياز خيلي ريز رنده بشه،گشنيز كاملا ساطوري).
حالا سيخهاي چوبي رو برداريد،دستتون رو با آب مرطوب كنيد و از مواد به سيخ بزنيد ،تابه داغ رو با قلمو چرب كنيد(با كره) و كبابها داخلش بذاريد تا بپزه و برشته بشه.در حين پخت كبابها رو بچرخونيد و روي كباب با قلمو كره بزنيد.
اين كباب هم با برنج و هم نان سرو ميشه؛
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند جالب واسه پخت ران مرغ برنج 👨🍳🍗🍗🍗🍗🍗
مواد لازم برای دو عدد شیشه یک و نیم لیتری :
برنج ۲۵۰ گرم (1.4 پیمانه)
آب ۳۰۰ میلی لیتر برای برنج
نمک ۱ ق چ برای برنج
گوشت ۳۵۰ گرم
ران مرغ ۴ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
مواد برای مزدارکردن :
پیاز ۱ عدد
نمک
فلفل
پاپریکا ۲ ق چ
ریحان نصف ق چ
روغن ۲ ق غ
دقت کنید برنج ها رو نیم پز شود بعد با هویج مخلوط کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲