#کیک_شکلاتی_کافیشاپی از این‌کیک جذاب تر دیدی ؟ خدایی خیلی لطیف و خوشمزه هست 😋 نکته مهم ❌ ✅این کیک بعد از پخت ممکنه کمی پفش بخوابه و طبیعی هست . ✅ هنگام اضافه کردن سفیده تخم مرغ مواد رو به آرومی روی هم تا بزنید که پف مواد نخوابه 🌸نصف مواد برای قالب ۲۰ تا ۲۲ سانت مناسبه 🔸موس کیک شکلاتی: آرد ۲۰۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم تخم مرغ درشت  ۴ عدد روغن مایع  ۱۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲۰ گرم سایز قالب من ۲۵ سانت که دیواره ها حتما بلند باشه . فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ الی ۵۰ دقیقه فر برقی با دمای ۱۷۰ درجه 🔸مواد لازم موس شکلاتی ؛ شکلات تلخ ۳۰۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری آب ۱/۴ لیوان خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم برای کاور کیک که دلخواه هست و‌میتونید کاور نکنید حدود ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم خامه قنادی میخواد که بهش کمی پودر کاکایو بزنید 🔸برای گاناش تزیین ؛ ۷۰ گرم شکلات ۱۱۰ گرم خامه صبحانه بزارید رو حرارت فقط ذوب و‌یکدست بشه اما نجوشه وقتی خنک شد استفاده کنید. ━••♥️⃟🍃••━ 🌸🍃🌸🍃🌸 🍃🌸🍃 🌸