فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی عیدتو خودت بپز خانوم خونه
🍪🍪🍪🍪
#شیرینی_عید
مواد لازم شیرینی کرکی:
روغن جامد: ۲۰۵گرم
روغن مایع: ۵۰گرم
آرد سفید: ۲۵۰گرم
ارد برنج: ۱۲۵گرم
ارد نخودچی: ۱۲۵گرم
پودر قند: ۲۷۰گرم
پودر هل: ۱ق سوپ خوری
زعفران غلیظ: ۱ق چ
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
38.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹یک خمیر و ۵ مدل شیرینی😍
#شیرینی_عید
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی عیدتو خودت بپز خانوم خونه
#شیرینی_عید
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
#شیرینی_عید
این شیرینی خوشمزه رو با هر مغزی که دوست دارید میتونید درستش کنید😍
✅مواد به پیمانه:
آرد یک پیمانه
روغن مایع سه ق غ
پودر قند ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست ۱/۴ پ
آب ۲ ق غ
شکر ۱ ق چ
مخمر فوری ۱ ق چ استاندارد
✅مواد به گرم:
روغن مایع ۳۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۵۰ گرم
آرد ۱۳۰ گرم
آب ۲ ق غ
شکر ۱ ق چ
مخمر فوری ۱ ق چ استاندارد
✅مواد میانی:
پودر بادام یا پسته یا کنجد صد گرم ، پودر قند ۴ ق غ، پودر هل ۱ ق غ به دلخواه
✍️ اگر پیمانه و قاشق ندارید از لیوان دسته دار فرانسوی و قاشق غذاخوری منزل رو سر پر درنظر بگیرید به جای قاشق چایخوری از مرباخوری منزل استفاده کنید.
✍️ دمای فر گازی ۱۸۰ درجه و برای فر من بیست دقیقه زمان برد پختش اگه درجه فر شما حرارتش پایین‌تره ۳۰ دقیقه اگه روش طلایی نشد چند دقیقه گریل رو بزنید فقط درب فر رو باز بذارید و مدام چک کنید به رنگ مورد نظر رسید خاموش کنید
✍️برای فر برقی دمای ۱۶۰ و زمان ۲۰ دقیقه
✍️خمیر را به شکل مستطیل و کاملا نازک باز کنید به ابعاد ۴۰ در ۳۰
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_عید 😍😋
شیرینی بدون فر و سه سوته
چی لازم داریم❓
آرد گندم ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی ۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
پودر زنجبیل ۱ قاشق چ خ
شکلات تخته ای تلخ ۸۰ گرم آب شده
این مقدار مواد حدود۲۵ تا شیرینی با این سایز بهمون میده.
❗️آرد گندم الک شده ۱۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم باد بهش آرد نخودچی الک‌شده رو اضافه میکنیم و ده دقیقه تفت میدیم. بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش کره و‌روغن اضافه میکنیم. بعد هم پودر زنجبیل و پودر قند و شکلات آبشده اضافه میکنیم و مواد تا داغه میریزیم داخل قالب و نیزاریم نیم ساعت یکساعت داخل یخچال بمونه و بعد هم با شکلات ابشده سفید و پودر پسته تزیین میکنیم.
❗️اگه قالب ندارید مواد بریزید داخل ظرف پلاستیکی و بعد سفت شدن برش های مربع شکل بزنید.
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
#شیرینی_بهشتی
فعلا شیرینی های عیدت با من تا ببینم چه میکنم😎
#شیرینی_عید
آرد قنادی 200 گرم
پودر شکر یا قند 200 گرم
روغن صاف قنادی 200 گرم
پودر هل 2 قاشق چایخوری
زعفران غلیظ دمکرده سه قطره
پودر کاکائو دو قاشق چایخوری
نمک یک پینچ
اصلا از کره استفاده نکن⛔
روغن صاف رو از لوازم قنادی تهیه کن✅
سینی حتما رنگ روشن آلومینیومی باشه✅
زعفرونت رقیق نباشه که خراب نشه شیرینیت⛔
بافت مدل سادش رو از همه بیشتر دوست داشتم😁
فر180 درجه✅
10 تا 12 دقیقه کاافیه✅
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
پاشو که شیرینی عیدت جور شد😍
مواد لازم :
شکلات سفید ۱۷۰ گرم
بادام زمینی خام ۲۷۰ گرم
خرما خاصویی ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مدرن ، شیک ، فوق العاده خوشمزه و راحت👌
سابله بادام ، که میتونید بصورت مغزدار هم درستش کنید
خیلی جذابه😍نکات مهم کپشن رو بخونید
موادلازم
☘️آرد قنادی. ۱۷۰گرم
☘️پودر بادام. ۳۰گرم
☘️زرده تخم مرغ. یک عدد
☘️کره نرم. ۱۰۰گرم
☘️پودر قند. ۵۰گرم
☘️وانیل. نوک ق چ
☘️نمک. نوک ق چ
✅حین هم زدان مواد با همزن برقی حتما دورگیری کنید
استراحت خمیر : نیم تا یک ساعت در یخچال
برای مواد میانی ( مارمالاد زردآلو ، یا هر مارمالادی با پودر گردو ، پودر نارگیل و پودر بادام مخلوط کردم جوری که یه خمیر تقریبا سفت بدست بیاد) من با مارمالاد شاتوت هم درست کردم. مغزها اختیاریه مثلا میتونید فقط از یه نوع استفاده کنید.
برای کاتر زدن خمیر نباید گرم بشه وگرنه به کاتر میچسبه ،
پس هر وقت احساس کردید خمیر گرم شده و به روغن افتاده مجدد چند دقیقه داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و کاتر زدن راحت تر انجام بشه.
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بادامی #شیرینی_سابله #شیرینی_مغزدار
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
آموزش #شیرینی_آب_دندان_گردویی 😋😊👇👇👇
#شیرینی_عید
از شیرینی های سنتی مازندران
😍🌹
#شیرینی_عید 🥮
آرد ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( یک ق غ )
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم (۴ ق غ)
تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو نصف الی یک ق غ (خودم یک ق غ ریختم)
زمان پخت ۲۰ دقیقه
دمای فرگازی ۱۷۰ درجه
دمای فربرقی ۱۶۰ درجه
دمای توستر ۱۴۰ درجه
استراحت خمیر در یخچال یک ساعت
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساق_عروس #شیرینی_عید
اینم ساق عروس 😋
یه شیرینی خیلی خوشمزه و آسون
چیا میخواد؟ 👇
روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ
آرد ۲۰۰ گرم
گردو به تعداد شیرینی ها
و پودر قند برای غلطوندن شیرینی ها
🛑حواستون باشه روغنی که استفاده میکنید نیمه جامد نباشه کاملا جامد باشه بهترین گزینه روغن اصیله
🛑آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید ممکنه کمتر از این مقدار نیاز باشه جایی که خمیرتون جمع شد کافیه
🛑دمای فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده باشه و مدت پخت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقست
من شیرینی ها حدود ۱۵ گرمی گرفتم و یک چهارم یه گردو رو داخلش گذاشتم
خلاصه که امیدوارم دوست داشته باشید 🤍
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
48.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_عید
اصلی ترین رسپی شیرینی بهشتی
آچاری
#شیرینی_بهشتی_آچاری
مواد اولیه خانگی👇
✅️ ۴۰۰ گرم خاک قند
✅️ ۲۶۵ گرم روغن صاف ۵۰
✅️ ۶۰۰ گرم آرد
✅️۶۰ گرم روغن مایه
مواد اولیه کارگاهی
✅️ ۴ کیلو روغن صاف۵۰
✅️ ۶ کیلو خاک قند
✅️ ۹ کیلو آرد
✅️ ۱ کیلو روغن مایه
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۲۰ دقیقه
✅️طرزتهیه
روغن و خاک قند پوک پوک بشه مثل خامه فرم گرفته
بعدش داخل آرد هل وانیل بریزید و الک کنید
به روغن و خاک قند پوک شده اضافه کنید نکته اصلا زیاد هم نزنید و برای خونگی ها پیشنهاد میکنم با دست هم بزنن چون امکان تسمه شدن یا سفت شدنش کمه بعدش روغن مایه اضافه کنید قیف بزنید با درجه 160 به مدت 30 دقیقه تو فر باشه
مدت زمان خیلی مهم هست 🌱🙏
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عالی
برای دهمین آموزش ، گفتیم یه برزیلی آموزش بدم 😁
جذاااابِ آسووون و بینهایت خاص و خوشمزه 😍
اینارو نیاز داریم 👇
پودر نارگیل ۱۲۰ گرم ( ۱ و یک سوم پیمانه )
شیر عسلی ۱ قوطی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
وانیل نصف ق.چ
.
برای کارامل 👇
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه )
آب یک لیوان
سرکه ۲ ق.غ
.
✨توضیحات✨
این رسپی ، به من ۲۰ تا شیرینی داد
یادتون باشه که مواد داخلش رو مدام باید روی شعله هم بزنید وگرنه ته میگیره ( فراموشش نکنید بسوزه 😁)
وقتی منسجم شد( مثل آموزش ) از رو شعله بردارید .
داخل یخچال دو ساعت یا بیشتر ، فریزر یک ساعت ، کاملا باید خنک بشه
بعد گلوله کنید و ادامه ماجرا
ضمنا این شیرینی ها به خاطر لایه کارامل روش ، بهتر روی هم نگهداری نشن ، چون بهم میچسبن.
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️🌹
#شیرینی #شیرینی_عید
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
#شیرینی_مدرن #تارت_توت_فرنگی
#شیرینی_عید
مواد اوليه:
ارد سفيد١٥٠ گرم
نشاسته ذرت ٣٠ گرم
كره سرد ١٠٠ گرم
تخم مرغ كامل ١٥ گرم
پودر قند ٣٠ گرم من تو فيلم جاش گذاشتم ببخشيد🤭
وانيل ١/٢ ق چ
🥰
مواد كره شكلاتي :
شكلات تلخ ٤٠٠ گرم
شير عسل و پودر نارگيل به ميزان لازم
شكلات سفيد واسه تزيين اخر
ابتدا كره سرد با نوك انگشت به خورد ارد بدبد تا شبيه خورده نان دربياد بعد تخم مرغ و وانيل اضافه كنيد مخلوط كنيد و بعد نشاسته ذرت و پودر قند هم برنيدو خمير رو جمع كنيد نيم ساعت يخچال استراحت بديد وقتي خنك شد كاتر بزنيد روي قالب سيليكوني برعكس بزاريد خمير خوب فرم بديد كه فرم قالب بگيره بره تو فر به مدت ٢٥ دقيقه دماي ١٧٠ 🙏
براي گوي شكلات تلخ بن ماري كردم بعد داخل قالب ها ريختم يك بار كه گرفت دوباره شكلات زدم گذاشتم بست براي داخلش شير عسلي بهش نارگيل زدم داخلشو پر كردم روشو دوباره شكلات ريختم و گذاشتم ببنده بعد راحت درمياد بزاريد داخل تارت ها تون روشو شكلات سفيد تزيين كردم❤️❤️❤️
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴