#شیرینی_ناستار طعم این شیرینی فوق العادست 😋 . بهتون پیشنهاد میدم حتما یه بار امتحانش کنید ترکیب طعم ترش و شیرین فیلینگ آناناس با تردی تارت کم شیرینش واقعا طعمشو محشر کرده 👌 مواد لازم برای مغزی 👇 آناناس پوره شده ۸۰۰ گرم شکر ۸۰ گرم نمک یک پنس و چوب دارچین یه تیکه کوچیک برای خمیر شیرینی نیاز داریم به 👇 کره نرم هم دمای محیط ۱۸۸ گرم پودر قند ۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد (کوچیک) وانیل ۱/۴ ق چ شیر خشک ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۱۵ گرم آرد ۲۶۳ گرم . برای رومال شیرینی ها هم 👇 زرده تخم مرغ ۲ تا + روغن مایع ۲ ق غ + وانیل یک پنس . ✨نکته مهم این شیرینی رویه خوشگل و بدون ترک و صافشه برای اینکه صاف و بدون ترک در بیاد نکات زیر رو رعایت کنید . 🔻دمای فر برای پخت اولیه ۱۷۰ درجه حرارت از بالا و پایین همزمان و تایم حدودی پخت ۲۰ دقیقه 🔻بعد از پخت اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک بشه بعد رومال بزنید 🔻رومال رو ضخیم بزنید و چند دقیقه صبر کنید و دوباره تکرارش کنید یعنی دو بار رومال میشه 🔻برای پخت دوم حرارت فقط از پایین با همون دما و تایم حدودی ۱۰-۱۵ دقیقه 🔻حواستون باشه که فر رو حتما از قبل گرم کنید من سایز مغزی هام رو ۱۰ گرم و سایز خمیرم رو ۲۰ گرم گرفتم . خلاصه که امیدوارم درست کنید و دوستش داشته باشید 🤍 ‎‏ ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴