32.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نسکافه_ای
شیرینی راحت ،خوش عطر و طعم😍
بچه ها من نصف دستور رو استفاده کردم و حدود ۲۵ عدد شیرینی شد
موادلازم
کره نرم. ۱۹۰گرم
پودر قند. ۷۵ گرم
نمک. یک پنس(۱/۸ ق چ )
سفیده تخم مرغ. یک عدد
آرد قنادی. ۲۰۰ تا ۲۲۰ گرم
وانیل. ۱/۴ ق چ
نسکافه. ۱ ق چ
آبجوش. ۱ ق چ
از ماسوره شماره ۱۹۵ استفاده کردم
کره با پودر قند ۲ تا ۳ دقیقه هم میزنیم تا کاملا پوک و سفید بشه . بعد سفیده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم . بعد محلول نسکافه رو اضافه و هم میزنیم ، بعد آرد الک شده و نمک ( من حدود ۱ گرم پودر کاکائو هم زدم) رو اضافه و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم . و بعد مواد رو داخل قیف میریزیم و با فاصله پایپ میکنیم . اگه از سینی گالوانیزه استفاده میکنید احتیاجی به کاغذ روغنی نیست.
دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه
دمای فرگازی ۱۷۰ درجه
دمای توستر. ۱۵۵ درجه
مدت زمان پخت. ۱۵ دقیقه
✅فر ده دقیقه قبل از پخت روشن بشه و گرم باشه ولی داغ نباشه
بعد از سرد شدن شیرینی رو از سینی جدا کنید
✅نسکافه گلد رنگ کمی داره اما عطر بهتری داره( پس میتونید کمی پودر کاکائو به آرد اضافه کنید)
اما نسکافه کلاسیک رنگ بیشتری داره و نیازی به پودر کاکائو نیست
✅تو دستور این شیرینی مایعات نداریم ، پس اگه مقدار آبجوش نسکافه زیاد باشه ، شکل ماسوره محو میشه
✅دمای فر اگه زیاد باشه و خیلی داغ باشه شیرینی تو فر بره پهن میشه
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴