‌ #کاچی😋😍 مواد لازم: آرد گندم ۱ لیوان نبات نرم ( نباتی که شکسته و خورد یا آسیاب شده) نصف لیوان الی ۱ لیوان کره ۵۰ گرم روغن حیوانی یا جامد نصف لیوان گلاب نصف لیوان آب ۵ لیوان دارچین نصف قاشق چایخوری هل ۱ قاشق چایخوری زنجبیل نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده عسل ۳ قاشق غذاخوری در صورت دلخواه 🔺نکات مهم: ✅ میتونین ابتدا ارد رو حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین و بعد از تفت خوردن الک کنین، بعد با روغن ترکیب کنین. ✅ اگه بجای روغن جامد از روغن حیوانی استفاده کنین عالی میشه. ✅ اگه میخواین کاچیتون عسلی بشه وقتی شربت از حرارت افتاد عسل رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا عسل داخل شربت حل بشه، بعد شربت و به ارد و روغن اضافه کنین و بقیه ی مراحل☺️ ✅ ارد و روغن و انقدر هم بزنین تا بوی خامی ارد گرفته بشه ✅ بعد از اضافه کردن ادویه ها ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنین تا عطر خوبشون ازاد بشه🥰 ✅ اگه کاچی رو شیرین دوست دارین نبات رو تا یک لیوان یا ۲/۳ لیوان هم میتونین اضافه کنین😉👌🏻 ━••♥️⃟🍃••━

‌ #کاچی😋😍 مواد لازم: آرد گندم ۱ لیوان نبات نرم ( نباتی که شکسته و خورد یا آسیاب شده) نصف لیوان الی ۱ لیوان کره ۵۰ گرم روغن حیوانی یا جامد نصف لیوان گلاب نصف لیوان آب ۵ لیوان دارچین نصف قاشق چایخوری هل ۱ قاشق چایخوری زنجبیل نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده عسل ۳ قاشق غذاخوری در صورت دلخواه 🔺نکات مهم: ✅ میتونین ابتدا ارد رو حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین و بعد از تفت خوردن الک کنین، بعد با روغن ترکیب کنین. ✅ اگه بجای روغن جامد از روغن حیوانی استفاده کنین عالی میشه. ✅ اگه میخواین کاچیتون عسلی بشه وقتی شربت از حرارت افتاد عسل رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا عسل داخل شربت حل بشه، بعد شربت و به ارد و روغن اضافه کنین و بقیه ی مراحل☺️ ✅ ارد و روغن و انقدر هم بزنین تا بوی خامی ارد گرفته بشه ✅ بعد از اضافه کردن ادویه ها ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنین تا عطر خوبشون ازاد بشه🥰 ✅ اگه کاچی رو شیرین دوست دارین نبات رو تا یک لیوان یا ۲/۳ لیوان هم میتونین اضافه کنین😉👌🏻 ━••♥️⃟🍃••━

کاچی (قویماخ) ✅مواد لازم برای ۳ نفر: آرد ۳ ق غ خ زردچوبه نصف ق چ خ گردوی ریز خورد شده ۱/۳ پیمانه (دلبخواه) کره ۲ الی ۳ ق غ خ روغن ۲ ق غ خ و یا اگر دوست دارین چرب باشه ۶ ق غ خ آب سرد ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر) ✅مواد لازم برای شربت: آب جوش ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر نصف پیمانه تقریبا ۶ ق غ خ زعفران دم شده مقداری 🔺طرز تهیه: آب دغ رو با شکر و زعفرون خوب هم بزنید تا شکر حل بشه و بذارینش کنار. توی یه قابلمه آرد رو تفت بدین روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا خامیش گرفته بشه و یه کوچولو تغییر رنگ بده بعد زردچوبه رو اضافه کرده یه دقیقه دیگه تفت میدیم و بهش کره و روغن رو اضافه میکنیم و ۲ دقیقه ای تفت میدیم بعد هم آب سرد رو اضافه کرده و مدام هم میزنیم و تو این مرحله شربتمونو به آرامی اضافه میکنیم و همزمان هم میزنیم تا موادمون به غلظتی که میبینید برسه و در آخر گردو رو اضافه کرده و هم میزنیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم ۵ دقیقه روی حرارت کم ریز بپزه و جا بیفته. دیگه توی ظرف سرو ریخته و با هرچی دوست دارین تزیینش کنید. شما میتونین از روغن و شکر بیشتری توی کاچی استفاده کنید که قطعا خوشمزه تر میشه ولی من ورژن سالمترشو درست کردم و بنظرم حتی اینجوری خیلی خوشمزه ترم هست و دلو نمیزنه. #کاچی #قویماخ #ماه_رمضان ━••♥️⃟🍃••━

#کاچی_شیر موادلازم:👇👇 شیر: ۳ونیم لیوان ارد: نصف پیمانه نبات: به مقدارلازم(خودتون شیرینیشو چک کنید) کره: ۸۰ گرم هل نیمه پودرشده: ۱ ق غ گلاب: ۱/۴ پیمانه زعفران: به مقدار لازم 🔺نکات مهم:👇👇 ➖حتما مخلوط شیرتونو بزارید سرد بشه و از صافی رد کنید و به مواد اردیتون اضافه کنید. ➖بعد از اضافه کردن شیر مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه. ➖بعد از مخلوط کردن همه مواد ۲۰ الی۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بزارید تا کامل جا بیفته. #کاچی ━••♥️⃟🍃••━

#کاچی_شیر موادلازم:👇👇 شیر: ۳ونیم لیوان ارد: نصف پیمانه نبات: به مقدارلازم(خودتون شیرینیشو چک کنید) کره: ۸۰ گرم هل نیمه پودرشده: ۱ ق غ گلاب: ۱/۴ پیمانه زعفران: به مقدار لازم 🔺نکات مهم:👇👇 ➖حتما مخلوط شیرتونو بزارید سرد بشه و از صافی رد کنید و به مواد اردیتون اضافه کنید. ➖بعد از اضافه کردن شیر مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه. ➖بعد از مخلوط کردن همه مواد ۲۰ الی۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بزارید تا کامل جا بیفته. #کاچی ━••♥️⃟🍃••━

نكات مهم ♦️♦️♦️ ‎كاچي ١٢ ادويه داره كه هر كدومشون يك حكمتي داره و مهمترين ادويه ش زردچوبه است كه سيستم ايمني رو بالا ميبره و ضد درد و التهاب مفاصل ‎به سرعت كم ميكنه و بقيه ادويه ها هم هر كدوم مسئول يك كاري هستند پس لطفا كم و زياد نكنيد✔️ ادويه ها به تناسب اهميت براي تركيب: زيره سبزز و سياه تخم گشنيز رازيانه از هر كدام ٥٠ گرم زنجفيل دارچين از هر كدام ١٠٠ گرم فلفل سياه ١٠ گرم ميخك ٥ عدد هل٥ عدد باديان ستاره اي ١ عدد جوز هندي ٢ نخود زنیان ۲۰ گرم مواد کاچی با هر پیمانه ای که برداشتید: ۱لیوان سر پر آرد گندم ۳/۴ لیوان روغن ۶ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۲۵۰ گرم نبات ۱ گرم زعفران ۱ ق غ زردچوبه ۱ ق غ اذویه کاچی ♦️♦️ از آرد گندم(سنگككي استفاده كنيد) و با حوصله تفت بدید كاچي بايد با ادويه هاي ٣٠ دقيقه حرارت ببينه تا ادويه ها خاصيت خودشون آزاد كنن پس نگران آبكي بودن كاچي نباشين با حرارت ملايم به غلظت ميرسه اين ميزان نبات شيريني بسيار متعادلي داره اما شيريني و روغن قابل كم و زياد هست درست كنيد و لذت ببريد🌸 #كاچي ‌‌࿐჻ᭂ⸙🍃🇮🇷🍃⸙჻ᭂ࿐ 🇵🇸🇮🇷 ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🥀🕯🥀🕊️🌴