9.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_فرانسوی🫔🫔 ⠀
⠀
شاید بیشتر از ۱۰۰تا رسپی کرپ وجود داشته باشه ولی مطمئنم عاشق این یکی میشید حتما حتما تست کنید و لذت ببرید❤️😍
⠀
مواد لازم:⠀
تخم‌مرغ:۳عدد⠀
شکر:۱ق‌چ⠀
نمک:¼ق‌چ⠀
کره: ۲ق‌غ (ذوب شده)⠀
آرد: ۲۱۰گرم (تقریبا ۱و⅔پیمانه)⠀
شیر: ۵۰۰میلی‌لیتر (۲پیمانه)(ولرم رو به گرم‌تر)⠀
⠀
استراحت دادن خمیرکرپ باعث میشه تنش گلوتن توی خمیر کمتر بشه که در نتیجه پخت کرپ های نازک تر و در اصل لطیف تر میشه و یه دلیل دیگه‌ای که داره باعث میشه طعم‌ها بهتر با هم ترکیب بشن، پس حتما خمیر رو حداقل ۳۰دقیقه و حداکثر ۱روز بذارید توی یخچال استراحت بکنه(من خودم ۸ تا ۱۲ ساعت استراحت رو توصیه میکنم)👌
━••♥️⃟🍃••━
9.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_فرانسوی🫔🫔 ⠀
⠀
شاید بیشتر از ۱۰۰تا رسپی کرپ وجود داشته باشه ولی مطمئنم عاشق این یکی میشید حتما حتما تست کنید و لذت ببرید❤️😍
⠀
مواد لازم:⠀
تخم‌مرغ:۳عدد⠀
شکر:۱ق‌چ⠀
نمک:¼ق‌چ⠀
کره: ۲ق‌غ (ذوب شده)⠀
آرد: ۲۱۰گرم (تقریبا ۱و⅔پیمانه)⠀
شیر: ۵۰۰میلی‌لیتر (۲پیمانه)(ولرم رو به گرم‌تر)⠀
⠀
استراحت دادن خمیرکرپ باعث میشه تنش گلوتن توی خمیر کمتر بشه که در نتیجه پخت کرپ های نازک تر و در اصل لطیف تر میشه و یه دلیل دیگه‌ای که داره باعث میشه طعم‌ها بهتر با هم ترکیب بشن، پس حتما خمیر رو حداقل ۳۰دقیقه و حداکثر ۱روز بذارید توی یخچال استراحت بکنه(من خودم ۸ تا ۱۲ ساعت استراحت رو توصیه میکنم)👌
━••♥️⃟🍃••━