یه #کیک_شکلاتی خوشبافت و خوش‌مزه و آسون با یه #سس_شکلاتی جذاب🤤 📌مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر نصف لیوان شیر نصف ليوان روغن یک سوم لیوان آرد ۱ لیوان سر پر بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ 📌برای سس شکلاتی: شکلات تخته ای خورد شده رو بزارید به صورت غیر مسقیم ذوب بشه بعد از حرارت پایین بیارید و به همون اندازه خامه صبحانه اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست بشه. 🔺نکته: اگر تخم مرغتون ریز بود و پف بیشتری میخواستین دو تا تخم مرغ اضافه کنید. اگه قابلمه تون بزرگ بود مواد و دوبرابر کنید ━••♥️⃟🍃••━

‌. #کیک_شکلاتی میدونستی کیک شکلات های برند این روزها خیلی ترند شدن بهتون پیشنهاد میدم این کیک اسنیکرز جذاب و با سس کاراملی امتحان کنید یا بزارید توی لیست سفارشاتون و متفاوت باشید 🥧🤌🥜 مواد لازم: آرد قنادی ۲۶۰گرم +پودر کاکائو ۲۰گرم +بیکینگ پودر ۲ق چ خ همه رو الک کنید و بزارید کنار شیر پر چرب هم دمای محیط ۹۰گرم روغن مایع ۱۵۰گرم (مخصوص پخت و پز ) تخم مرغ متوسط هم دمای محیط۴عدد +۱/۲ق چ خ وانیل سایز قالب من ۲۸سانت شارلوت بیضی ارتفاع ۷سانت دمای فر گازی ۱۸۰درجه یک ربع زودتر فر رو گرم کنید بین ۴۰تا ۴۵دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰درجه بین ۴۰تا ۴۵دقیقه برای کارامل و سس جذاب اسنیکرز اول ۵۰گرم خلال بادام زمینی یا درختی رو توی ماهی تابه در حد دو دقیقه تست کنید بعد ۱۰۰گرم شکر دانه ریز و ببرید داخل تابه تمیز و نچسب اجازه بدید با حرارت متوسط بدون دخالت دست ۸۰در صد شکر ذوب بشه هرزگاهی تابه رو تکون بدید تا بطور یکنواخت ذوب بشه بعد به کمک لیسک یا کفگیر چوبی باقی شکر رو حل کنید حالا ۱۰۰گرم خامه صبحانه هم دمای محیط و با ۲۵گرم کره هم دمای محیط ببرید روی حرارت مستقیم بن ماری کنید و به مخلوط اضاف کنید مداوم بهم بزنید و تا کمی غلیظ شد کافیه و حرارت رو خاموش کنید بهش بادام رست شده رو اضاف کنید اجازه بدید کاملا هم دمای محیط بشه و بریزید روی کیک کاملا سرد شده و نوش جان😍 ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی😋😍 🔸مواد لازم: ۳۰۰ گرم شکلات کاکائو یک کیلو خامه ۴ بسته کیک سس کارامل تمشک برای تزئین ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کیک_شکلاتی😋😍 بدون نیاز به فر و همزن و ترازو👌 ✅بريم واسه مواد اوليه: ارد چهار قاشق غذا خوری 2 ق پودر کاکائو یک تخم مرغی یک ق چای خوری بکینگ پودر سه قاشق غذا خوری روغن مایع پنج ق غ شیر يا شير كاكائو نداشتي اب سه قاشق غذاخوری شکر یک ق چ وانیل 🔺من دوبرابر درست کردم واسه شكلات ١٠٠ گرم شكلات بن ماري كنيد رو بخار كتري بازش كنيد بعد بهش ١٠٠ گرم خامه صبحانه يا خامه قنادي كه گرم كردي اضافه كنيد گاناش اماده است👍👍 اگه ليوان فرانسوي نداشتي ليوان كاغذي استفاده كن ولي به اين روش قابلمه بزار رو گاز توش يه قالب فلزى يا يه الك فلزى بزار كف قابلمه بعد ليوان بزار روي اون توري ديگه به اب جوش نيازي نيست 🔺اما با ليوان شيشه اي اندازه نصف ليوان ها اب بزار جوش كه اومد ليوان بزار توي اب جوش بعد دم كني بزار حرارت متوسط ١٥ الي٢٠ دقيقع بعد چك كن با خلال دندون اگه چيزي بهش نچسبه اماده است 🔺لیوان حتما چرب بشه ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_شکلاتی بدون همزن🍰🍫 موادلازم:👇👇 آب ولرم: ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان سرخالی روغن مایع: ۱/۳ لیوان وانیل: نصف ق چ سرکه: ۱ ق غ آرد: ۱ ونیم لیوان بکینگ پودر: ۱ ق غ پودر کاکائو: ۳ ق غ 🔺نکات مهم: ➖سرکه قرمز یا سفید فرقی نداره. ➖سرکه حذف نکنید ➖میتونید پودر کاکائو حذف کنید کیک وانیلی درست کنید به جاش آرد اضافه کنید ➖داخل قابلمه هم میتونید درست کنید قابلمه چرب کنید موادکیک برید روی شعله پخش کن قراردهید ➖بعد از۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک آماده س ➖دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ تا۴۰ دقیقه ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_شکلاتی خوشمزه😋😍 بفرست برا اونی که عاشق کیک شکلاتیه تا درست کنه باهم بخورید🫠♥️ 🔺نکات مهم: طرز تهیه کامل کیک شکلاتی توی پست قبلی هست اینجا تو قالب گرد ۲۰ سانت درستش کردم. گاناش شکلاتی:👇👇 خامه صبحانه : ۱۵۰ گرم شکلات سکه ای : ۱۰۰ گرم خامه رو بذارید رو حرارت یکم‌ذوب بشه ولی نجوشه بعد شکلات ذو‌اضافه کنید و از رو حرارت بردارید و هم‌بزنید تا یکدست بشه. حتی میتونید جفتشو بن ماری کنید رو بخار کتری. ✅برای روی کیک به همون دستور بالا ۱ الی ۲ ق غ روغن مایع اضافه کنید تا رقیق تر و براق بشه. ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی🍰🍫 موادلازم:👇👇 تخم مرغ: ۶ عدد شکر: ۲۳۰ گرم آرد قنادی: ۱۸۵ گرم بکینگ پودر: یک ق چ پودرکاکائو: ۴۵ گرم وانیل: نوک ق چ آب گرم: ۱۳۵ گرم روغن مایع: ۶۰ گرم طرز تهیه:👇👇 ➖ابتدا تخم مرغ زرده وسفید رو جدا کنید سفیده هارو با نصف شکر بزنید تا فرم بگیره. ➖زرده هارو با بقیه شکر وانیل بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه بعد آب گرم وروغن مایع رو اضافه کنید، در حد مخلوط شدن هم بزنید. ➖بعد مواد خشک بکینگ پودر پودرکاکائو آرد باهم مخلوط کنید الک کنید طی دو مرحله مواد خشک وسفیده هارو بریزید وبا هم زن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه. ➖قالب گالوانیز رو چرب کنید کفش رو بعد مایع کیک بریزید وبزارید داخل قابلمه به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه میپزه. ➖داخل توستر با دمای ۱۷۰ یا ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میپزه . ➖تزیینش به سلیقه خودتونه. ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی🍰🍫 مواد لازم:👇👇 نصف پیمانه آرد سفید دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه شکر نصف پیمانه شیر چهار قاشق غذاخوری کره آب شده یک عدد تخم مرغ سس شکلاتی و شکلات چیپسی ━••♥️⃟🍃••━