32.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافیشاپی_سه_شیر
مواد لازم برای کیک سه شیر 👇
آرد قنادی ۲۰۰ گرم (۱ و ۳/۴ پیمانه)
شکر ۱۸۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
تخم مرغ ۵ عدد
روغن مایع یا کره ۱۰۰ گرم(نصف پیمانه)
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
برای سس سه شیر👇
شیر ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
شیر رینبو یا شیر نارگیل ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
شیرعسلی ۲۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
برای تزیین👇
خامه فرم گرفته ۲۴۰ گرم (۱ پیمانه)
پودر پسته کمی
سایز قالب👇
گرد ۲۳ سانت و یا مربع ۲۰ در ۲۰ سانت.
تمام مواد به دمای محیط باشن.
فر رو با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
داخل کاسه همزن تخم مرغها و شکر و وانیل رو حدودا ۷ دقیقه بزنید تا حجم بگیره و روشن بشه، روغن رو افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد خشک الک شده رو در دوسه مرحله اضافه کنید و به آرامی فولد کنید بریزید داخل قالبی که چرب و ارد پاشی کردید به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا بپزه.
شیر، شیرنارگیل و شیرعسلی رو مخلوط کنید.
بعد از اینکه کیک پخت اجازه بدین از داغی بیفته بعد از قالب جدا کنید و یه لایه نازک از بالای کیک رو برش زده و کنار بذارید، با سیخ چوبی سوراخ هایی ایجاد کنید و بعد سس هم دمای محیط رو روی تمام سطح کیک پخش کنید و بزارید حداقل دو ساعت داخل یخچال تا خوب خنک بشه و سس هم جذب کیک شه.
خامه فرم گرفته بزنید روش و با یکمی پودر پسته تزیین کنید.
نوش جان
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴