21.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلیم_بادمجان 🥘🍆
بهترین گزینه برای افطار و مهمونیاتونه😉
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
(گوشت سردست یا قلوه گاه یا گردن یا آبگوشتی)
بادمجان قلمی شیرین ۴ عدد متوسط
گردو۴-۵ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۳حبه
عدس نصف فنجان
لوبیاسفید۱/۳ فنجان
برنج ۱/۳ فنجان
گندم یا جو نیم دانه ۱/۵ قاشق غذاخوری
نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،چوب دارچین
کشک ۱/۵ قاشق غذاخوری
📌نکته
۱/حبوبات ازشب قبل خیس خورده باشن و چندبار آبشون رو عوض کن...
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راه ماندگار رب
🥫🥫🥫🥫
#ترفند
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
16.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شيريني_هل_وانيلي
آرد ٥٥٠ گرم
پودر قند ١٦٠ گرم
كره ٢٠٠ گرم
روغن مايع ٢٠ گرم
گلاب ٨٠ گرم
زرده ي تخم مرغ ٦٠ گرم
نشاسته ي ذرت ٥٠ گرم
وانيل نصف قاشق چاي خوري
شربت بار ٦٠ گرم ( ٥٠ گرم شكر با ١٠ گرم آب يه جوش خورد خاموش كنيد )
بكينگ پودر يك قاشق چاي خوري
فيلينگ پسته يا مغزي دلخواه :
آب ٢٥٠ گرم
آرد ٥٠ گرم
پودر هل ١ قاشق چاي خوري
روغن مايع ٢٥ گرم
شكر ١٢٠ گرم
نشاسته ذرت ٢٠ گرم
پودر پسته يا مغزي دلخواه ٥٠ گرم
براي فيلينگ پسته، آب و آرد و نشاسته رو تركيب كنيد تا يك دست بشه . بعد بگذاريد روي اجاق و بقيه مواد به غير از روغن رو اضافه كنيد تا قوام دار بشه . سپس بيرون حرارت روغن رو اضافه كنيد .
براي رومال يك زرده ي تخم مرغ رو با يك قاشق غذاخوري شير تركيب كنيد و روي شيريني ها قبل از پخت بزنيد
✅ اين مقدار مواد حدود ٥٠ عدد شيريني به شما ميده. ميتونيد بسته به مصرف مقدار مواد رو نصف يا چند برابر كنيد .
✅برگ گل محمدي براي تزيين
✅خلال پسته و يا بادوم براي روي شيريني قبل پخت
✅دماي فر ١٧٠ درجه به مدت ١٠-١٥ دقيقه
✅ قالب فشاري رو قبل از استفاده داخل آرد برنج يا آرد سفيد قرار بديد
نوش جان
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
14.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_لیمویی
یه کرم پنیری خوشمزه هم برای روش بهتون یاد دادم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چ خ
آب ۲ عدد لیموترش متوسط
آرد الک شده ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چ خ
نمک نوک قاشق
روغن مایع ۱ پیمانه
برای کرم پنیری:
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه قنادی رو ۳۰ دقیقه از فریزر خارج کنید تا حالتی شبیه بستنی پیدا کنه،بعد ۱۵ دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا کاملا فرم بگیره بعد پنیر رو بهش اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید
دمای فر گازی ۱۸۰
فر برقی و تستر ۱۷۰
سولار ۱۶۰
مدت زمان ۳۰ دقیقه
سؤالی داشتین حتما بپرسید
نوش جااان
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
7.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتا_دلبر_دالبری
شیر: ۳ لیوان
شکر: نصف لیوان
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
خانه صبحانه: ۱۰۰ گرم (نصف پاکت)
پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
#سبزی_پلو_ماهی
خوشمزه‌ترین سبزی پلو و ماهی شب عیدتو اینجوری باید درست کنی👌🏻😋😍
مواد لازمت : 👩🏻🍳
برای مزه دار کردن ماهی :👇🏻
آبلیمو : ۲ ق غ + زعفران دم کرده : ۲ ق غ
سیر له شده : ۲ حبه
نمک،فلفل،زردچوبه،پودرکاری
برای شکم ماهی :👇🏻
گشنیز و شنبلیله : از هر کدام یک دسته کوچیک
رب انار : ۲ ق غ
گردو خرد شده : ۲ عدد + زرشک: ۵ ق غ
پیازه داغ : یک پیاله + سیر له شده : ۲ حبه
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴
آموزش #شیرینی_آب_دندان_گردویی 😋😊👇👇👇
#شیرینی_عید
از شیرینی های سنتی مازندران
😍🌹
24.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آب_دندان_گردویی
این شیرینی بسیار خوشمزست ودردهان آب میشه. بافت و طعم بسیار خوب و‌دلپذیری دارد
از الان میتوانید درست کنید و در ظرف مناسب
یک لایه شیرینی. یک لایه کاغذ روغنی و…….قراردهید در ظرف را بذارید و چندین دور
سلفون (ًمحافظ غذا )روش بکشید ودر فریزر نگهداری کنید تا ۲تا ۳ماه ماندگاری دارد
هرزمان که خواستید یکی دو ساعت قبل از فریزر
خارج کنید تا یخ زدایی شود و سپس در ظرف سرو بچینید ☘️🌹
موادلازم 👇
۱-آرد برنج مرغوب ۲۱۰گرم
۲-پودر گردو۱۰۰گرم ( گردو را داخل فریزبذارید از شب تا صبح وسپس با رنده
ریز رنده کنید اینجوری باعث میشه گردو به روغن نیفته )
۳-کره ۱۶۰ گرم. (جایگزین کره کره نیوزلندی است که در لوازم قنادی بصورت فله موجوداست قیمت مناسبی دارد و ماندگاری شیرینی رو بالا
میبرد من از کره حیوانی و پاستوریزه. شکلی استفاده کردم نیاز نیست دوغ کره گرفته شود کره را باید از ده دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا کمی به
دمای محیط،برسد )
۴-پودر هل یک ق چایخوری
۵-زرده یک عدد( تخم مرغ کامل با احتساب پوست. ۶۰ باشد )
۶-پودر قند یا پودر شکر مرغوب ۷۵ گرم
دمای فر 👇
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط
به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.( بعداز پخت کامل شیرینی تغییر رنگ ندارد
فقط خییییلی کم. از زیر طلایی میشود )
در حین پخت. یکی دو بارسینی شیرینی ها رو بچرخانید تا بطور یکنواخت شیرینی ها پخته شوند
👈از زعفران غلیظ که حالت خمیری دارد و بسیار کم آب است باید استفاده کنید
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴