آموزش #کباب_حسینی_اصل 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید. ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴

#دسر_شکلاتی #رولت_خامه_ای یکی از خوشمزه ترین دسر های شکلاتی 🍫🤤👇 ❌ نکات تکمیلی: ⭕️حداقل زمان استراحت در یخچال پنج ساعت ⭕️حتی میتونید کف ظرف پیرکس هم این دسر رو درست کنید مهم نیست که حتما قالب داشته باشید فقط دقت کنید خیلی مواد رو ضخیم نریزید. ⭕️میتونید از بیسکوییت لوتوس، اورئو یا هر چی دوست دارید استفاده کنید. من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم. بتی پور ساده هم میشه. یا کلا به جای پودر بیسکوییت از پودر نارگیل استفاده کنید. ⭕️اول کناره های رولت که به ظرف چسبیده ازاد کنید بعد رولش کنید. 🤌 ⭕️تا مواد داغه روی ظرف پخشش کنید. 😍 ⭕️پودر کاکائو رو میتونید کامل حذف کنید و وانیلی درست کنید. 🤤 ⭕️خامه ی‌ وسطش رو میتونید خامه شکلاتی هم‌بریزید دیگه بقیش کاملا سلیقه ایه. ⭕️حتما حرارت گاز ملایم باشه و مواد رو مداوم هم بزنید مواد لازم برای دسر رولت شکلاتی : شیر 🥛 یک لیتر شکر یک لیوان آرد یک لیوان پودر کاکائو دو قاشق غ خ کره 🧈 ۶۰گرم کمی وانیل خامه قنادی یا کرم چیز برای فیلینگش ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴