. #دلمه_برگ_چغندر #چغندر #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🔶مواد لازم برای دلمه برگ چغندر 🔸لپه نیم پیمانه 🔸لوبیاقرمز نیم پ 🔸برنج یک پ 🔸سبزی دلمه یک پ 🔸گوشت چرخی نیم پ 🔸پیاز یک عدد 🔸برگ پهن چغندر به میزان لازم 🔸رب انار به میزان 🔸نمک و ادویه : به میزان لازم 🔸شیره ۵ قاشق 🔸سرکه ۲قاشق 🔵 طرز تهیه مثل دلمه لوبیا ولپه را بپزید برنج را ریخته چندجوش زدخاموش کنید پیاز را تفت دهید ،گوشت را اضافه کنید ، تفت که خورد ادویه ها وسبزی را ریخته کمی تفت دهید و خاموش کنید و با مواد قبل مخلوط کنید سپس داخل برگ ها ریخته آرام لوله کنید و دوطرف برگ راکمی فشار دهید تا مواد به وسط برگ رفته و حین پخت خارج نشود ، در قابلمه بچینید با مقدارکافی آب و سرکه وشیره مخلوط و بمدت یک ساعت بپزد میزان چاشنی وترش وشیرینی بستگی به ذائقه خودتون داره هرموادی که داخل دلمه برگ میریزید میتونید استفاده کنید نوش جان جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali 🍃 در ادامه روایات مربوط به برگ چغندر 👇 .

. #چغندر 🟢 بخشی از روایات مربوط به برگ چغندر 🍃 وَ مِنْهُ، عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَبْدِ اَلْحَمِيدِ اَلْعَطَّارِ عَنْ صَفْوَانَ عَنْ أَبِي اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: نِعْمَ اَلْبَقْلَةُ اَلسِّلْقُ . از ابى الحسن عليه السّلام كه چه خوب سبزى است چغندر . 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۱۷ 🍃وَ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: إِنَّ بَنِي إِسْرَائِيلَ شَكَوْا إِلَى مُوسَى عَلَيْهِ السَّلاَمُ مَا يَلْقَوْنَ مِنَ اَلْبَرَصِ فَشَكَا ذَلِكَ إِلَى اَللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ فَأَوْحَى اَللَّهُ إِلَيْهِ مُرْهُمْ فَلْيَأْكُلُوا لَحْمَ اَلْبَقَرِ بِالسِّلْقِ . و از امام پنجم عليه السّلام كه بنى اسرائيل از پيسى بموسى شكوه كردند،و او بخدا عزّ و جلّ‌ شكوه كرد و خدايش وحى كرد بدانها بفرما گوشت گاو را با برگ چغندر بخورند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۹۷ 🍃وَ مِنْهُ، عَنِ اَلْبَزَنْطِيِّ قَالَ: قَالَ لِي أَبُو اَلْحَسَنِ اَلرِّضَا عَلَيْهِ السَّلاَمُ يَا أَحْمَدُ كَيْفَ شَهْوَتُكَ اَلْبَقْلَ فَقُلْتُ إِنِّي لَأَشْتَهِي عَامَّتَهُ فَقَالَ فَإِذَا كَانَ كَذَلِكَ فَعَلَيْكَ بِالسِّلْقِ فَإِنَّهُ يَنْبُتُ عَلَى شَاطِئِ اَلْفِرْدَوْسِ وَ فِيهِ شِفَاءٌ مِنَ اَلْأَدْوَاءِ وَ هُوَ يُغَلِّظُ اَلْعَظْمَ وَ يُنْبِتُ اَللَّحْمَ وَ لَوْ لاَ أَنْ تَمَسَّهُ أَيْدِي اَلْخَاطِئِينَ لَكَانَتِ اَلْوَرَقَةُ مِنْهُ تَسْتُرُ رِجَالاً قُلْتُ مِنْ أَحَبِّ اَلْبُقُولِ إِلَيَّ فَقَالَ أَحْمَدُ اَللَّهَ عَلَى مَعْرِفَتِكَ بِهِ . اَلْمَحَاسِنُ، وَ فِي حَدِيثٍ آخَرَ قَالَ: يَشُدُّ اَلْعَقْلَ وَ يُصَفِّي اَلدَّمَ. و از همان از بزنطى كه امام رضا عليه السّلام بمن فرمود:اى احمد میل تو براى سبزيها چگونه است‌؟گفتم:همه را دوست ندارم،فرمود:چون چنين است بر تو باد به چغندر كه بر كناره نهر بهشت رويد و درمان دردها است و استخوان را كلفت كند و گوشت روياند و اگر نبود كه دست خطاكاران بدان رسد يك برگش چند مرد را مى‌پوشانيد،گفتم:دوستتر سبزيست نزد من،فرمود:خدا را سپاس گو كه آن را شناختى.در محاسن گفته: در حديثى است كه خرد را محكم و خون را پاك كند. 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۱۷ 🍃وَ رُوِيَ: نِعْمَ اَلْبَقْلَةُ اَلسِّلْقُ يَنْبُتُ بِشَاطِئِ اَلْفِرْدَوْسِ وَ فِيهَا شِفَاءٌ مِنَ اَلْأَوْجَاعِ كُلِّهَا وَ تَشُدُّ اَلْعَصَبَ وَ تُظْهِرُ اَلدَّمَ وَ تُغَلِّظُ اَلْعَظْمَ. روايت است كه چه خوب سبزى است چغندر كه در جويبار فردوس رويد، و درمان همه دردها است، پى را محكم كند، خون را ظاهر سازد، استخوان را كلفت كند. 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۸۵ .

. #گوشت_ها مطالب مربوط به گوشت ها به همراه روایات 🐥🐓🦃🕊🐪🐑🐂🦐🦈 👇👇👇 .

. #گوشت_ها #گاو_خوکی #گوسفند_خوکی #تغییر_ژنتیک #خوک 🔵 مطالب مربوط به گوشت ها به همراه روایات حیوانات در گذشته از خوراک طبیعی بهره مند بودند و متاسفانه در طی زمان ، با توجه به تغییر نظام فکری و سبک زندگی انسان ها ، خوراک دام نیز به سمت محصولات تراریخته و اصلاح نژادی در راستای افزایش بهره وری تغییر کرد . 👈 علاوه بر تغییر خوراک ، نژاد حیوانات را نیز تغییر دادند 📌رفته رفته استفاده از واکسن هایی که آثار آنها در بلند مدت بررسی نشده بود را رواج دادند در مرحله ی بعدی حیوانات بومی را خریداری کردند و بجای آن حیوانات اصلاح نژادی (بخوانید دستکاری در خلقت خدا ) را تحویل دادند 🟤 بعد از گذشت این اتفاقات اگر چه حیوانات گوشتی تر و پر شیر تر شدند اما این گوشت ، بدون قوه و شیر آنها نیز کم چرب و از کیفیت پایینی برخوردار است . ❌ امروزه ژنتیک های گوشتی و شیری بر اساس نژاد خوک تغییر کرده و اکثر حیوانات مثل گاو و گوسفند و پرنده ها با خوک ترکیب شدند تا ژن گوشتی آنها تغییر کند ، متاسفانه شاهد این هستیم که انقدر این نژاد از جنس اصلی خودش به خوک رفته که هر گاه بیماری های خوکی رواج پیدا میکند تمام این گونه های تغییر ژنتیکی هم به آن بیماری مبتلا میشوند به دلیل اینکه ساختارهای وجودی آنها همان ساختارهای وجودی خوک هست و فقط ظاهر گوسفند دارند که البته در نمونه های جدید حتی گوسفندانشان هم به خوک شباهت پیدا کردند . .. ❌ و اینچنین شد که متأسفانه درحال حاضر اکثر حیوانات از نژاد اصلی بومی خود خارج شدند ✅ هستند دام هایی که نژاد اصلی خود را دارند ، واکسیناسیون نشدند و با خوراک سالم تغذیه میشوند سعی کنید تا جای ممکن منبع گوشتی خود را از این مکان ها خریداری کنید 📌لطفا این پست را برای کاربران دیگر بفرستید و گسترش دهید تا به گوش دامداران نیز برسد و تهیه ی گوشت خوب انقدر پر چالش نباشد . https://eitaa.com/joinchat/2309030344C5b40a39546 ادامه مطالب 👇👇👇 .

. #گوشت_ها #گوسفند #گوسفند_خوکی #تغییر_ژنتیک #خوک عکس بالا : گوسفند نژاد خوکی 🐖 عکس پایین : گوسفند بومی 🐑 اگر در این زمینه اطلاعات بیشتری دارید در گروه زیر به اشتراک بگذارید 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d ادامه مطالب 👇👇👇 .

. #گوشت_ها #آداب_گوشت_خوردن آداب گوشت خوردن 🥩🍗 ❌ اهل بیت علیهم السلام چهل روز پشت سر هم گوشت خوردن را نهی کردند ❌ ترک گوشت تا چهل روز ممنوع ❌ مصرف گوشت خام ممنوع ❌ پرهیز از خوردن گوشت خشکیده نمک سود ❌این قسمت از اعضای گوسفند نباید خورده شود ( سرگين داخل شكنبه، خون،طحال ، رگ نخاع، رگ گردن، غدّه‌ها، آلت نره، بيضه‌ها، آلت مادگى و كيسه صفرا. رگ‌ها،مغز استخوان ، سياهى چشم،«خرزه» ، پوستى كه محل زندگى جنين است ) ❌ اخته کردن گوسفند ، خروس و... نهی شده است (گاها برای گوشتی شدن حیوان ، آنها را اخته میکنند که اینکار نهی شده ) ✅ شستن گوشت پیش از طبخ آن ✅ بهترین فاصله ی زمانی برای گوشت خوردن 3 روز یکبار هست و هر بار گوشت حسابی میل شود ✅ برای بعضی بیماران و افرادیکه دچار ضعف بنیه هستند توصیه میشود هرروز گوشت بخورند تا دوهفته و بیش از 40 روز نشود چون باعث قساوت قلب و اعتیاد به گوشت میشود . ✅ مصرف قسمت های جلویی دام مانند ( کله ، گردن ، سردست و...) بهتر است ❌پست های کانال فوروارد شود و کپی مطالب ، بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami ادامه مطالب 👇👇👇 .

. #گوشت_ها 🟢 روایات مربوط به گوشت 🍃 عَنْ عَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: كُلُوا اَللَّحْمَ فَإِنَّ اَللَّحْمَ مِنَ اَللَّحْمِ وَ اَللَّحْمُ يُنْبِتُ اَللَّحْمَ ... گوشت بخوريد زيرا گوشت از گوشت است و گوشت گوشت روياند ... 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۶۷ 🍃 عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ أَبِي نَصْرٍ عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ خَالِدٍ قَالَ: قُلْتُ لِأَبِي اَلْحَسَنِ اَلرِّضَا عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ إِنَّ اَلنَّاسَ يَقُولُونَ إِنَّ مَنْ لَمْ يَأْكُلِ اَللَّحْمَ ثَلاَثَةَ أَيَّامٍ سَاءَ خُلُقُهُ فَقَالَ كَذَبُوا وَ لَكِنْ مَنْ لَمْ يَأْكُلِ اَللَّحْمَ أَرْبَعِينَ يَوْماً تَغَيَّرَ خُلُقُهُ وَ بَدَنُهُ وَ ذَلِكَ لاِنْتِقَالِ اَلنُّطْفَةِ فِي مِقْدَارِ أَرْبَعِينَ يَوْماً . حسين بن خالد گويد: به امام رضا عليه السّلام عرض كردم: مردم مى‌گويند:«هركس سه روز گوشت نخورد بداخلاق مى‌شود». فرمود: دروغ گفته‌اند، اما هركس چهل روز گوشت نخورد اخلاق و بدنش دگرگون شود و اين به جهت انتقال نطفه در مدت چهل روز است. 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۰۹ 🍃 عَلِيُّ بْنُ مُحَمَّدِ بْنِ بُنْدَارَ وَ غَيْرُهُ عَنْ أَحْمَدَ بْنِ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَلِيٍّ عَنِ اِبْنِ بَقَّاحٍ عَنِ اَلْحَكَمِ بْنِ أَيْمَنَ عَنْ أَبِي أُسَامَةَ زَيْدٍ اَلشَّحَّامِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَتَى عَلَيْهِ أَرْبَعُونَ يَوْماً وَ لَمْ يَأْكُلِ اَللَّحْمَ فَلْيَسْتَقْرِضْ عَلَى اَللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ وَ لْيَأْكُلْهُابو اسامه، زيد شحّام گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله فرمود: هركس چهل روز گوشت نخورد بايد به حساب خداوند متعال قرض بگيرد و گوشت بخورد. 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۰۹ 🍃 وَ قَالَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ: «مَنْ لَمْ يَأْكُلِ اَللَّحْمَ أَرْبَعِينَ يَوْماً سَاءَ خُلُقُهُ وَ مَنْ سَاءَ خُلُقُهُ فَأَذِّنُوا فِي أُذُنِهِ» و باز آن حضرت فرمود: هر كس چهل روز گوشت نخورد خلق و خويش خراب و نابهنجار ميگردد، و هر كس خلق و خويش خراب شود يا بد خلق شود در گوشش اذان بگويند تا بهبودى يابد، و خوش خلق گردد. 📚 من لا يحضره الفقيه ج ۱، ص ۲۹۹ 🍃 وَ قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : مَنْ أَكَلَ اَللَّحْمَ أَرْبَعِينَ صَبَاحاً قَسَا قَلْبُهُ. فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم:هر كه چهل روز صبح گوشت بخورد دلش سخت شود. 📚 بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۹۴ 🍃 وَ رَوَى حَرِيزٌ عَنْ زُرَارَةَ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : «أَنَّ رَسُولَ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ نَهَى أَنْ يُؤْكَلَ اَللَّحْمُ غَرِيضاً يَعْنِي نِيئاً وَ قَالَ «إِنَّمَا تَأْكُلُهُ اَلسِّبَاعُ» » قَالَ حَرِيزٌ يَعْنِي حَتَّى تُغَيِّرَهُ اَلشَّمْسُ أَوِ اَلنَّارُ . زراره گويد: امام باقر عليه السّلام فرمود: رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله خوردن گوشت خام را نهى فرموده - نيم‌پز يا نيم پخته - و فرموده است آن را درندگان مى‌خورند، حريز كه راوى زراره است گويد: مراد آنست كه تازه نباشد بلكه رها كنند تا به حرارت آفتاب يا با آتش پخته شود. 📚من لا يحضره الفقيه ج ۳، ص ۳۵۰ 🍃 حَدَّثَنَاعَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ عَلَيْهِ السَّلاَمُ بِمَدِينَةِ اَلنَّبِيِّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ قَالَ: مَرَّ أَخِي عِيسَى عَلَيْهِ السَّلاَمُ بِمَدِينَةٍ وَ إِذَا وُجُوهُهُمْ صُفْرٌ وَ عُيُونُهُمْ زُرْقٌ فَصَاحُوا إِلَيْهِ وَ شَكَوْا مَا بِهِمْ مِنَ اَلْعِلَلِ فَقَالَ دَوَاؤُهُ مَعَكُمْ أَنْتُمْ إِذَا أَكَلْتُمُ اَللَّحْمَ طَبَخْتُمُوهُ غَيْرَ مَغْسُولٍ وَ لَيْسَ شَيْءٌ يَخْرُجُ مِنَ اَلدُّنْيَا إِلاَّ بِجَنَابَةٍ فَغَسَلُوا بَعْدَ ذَلِكَ لُحُومَهُمْ فَذَهَبَتْ أَمْرَاضُهُمْ ... على بن ابى طالب عليه السّلام در مدينة النبى صلّى اللّٰه عليه و آله و سلّم حضرت فرمودند:نبى اكرم صلّى اللّٰه عليه و آله و سلّم فرمودند: برادرم عيسى به شهرى گذشت كه مردمانش رخ‌هايى زرد و چشم‌هايى كبود داشتند،آنها تا جناب عيسى را ديدند با فريادى بلند از آفت و بيمارى خود شكايت كردند. حضرت فرمودند:دواء اين بيمارى با خودتان هست،هر گاه گوشت مى‌خوريد بدون اين كه آن را بشوييد مى‌پزيد و اين كار را نبايد بكنيد زيرا هيچ موجودى از دنيا نمى‌رود مگر آنكه به جنابت مبتلا مى‌گردد و خوردن گوشت حيوانى كه مبتلا به جنابت است موروث اين بيمارى است آنها پس از آن گوشت را شسته و سپس مى‌پختند و مى‌خورند،لذا مرض و بيمارى از آنها بر طرف شد. 📚 علل الشرایع ج ۲، ص ۵۷۵ ادامه ی روایات 👇👇👇 .

. #گوشت_ها 🟢 روایات مربوط به گوشت ها 🍃 رُوِيَ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: ثَلاَثٌ يَهْدِمْنَ اَلْبَدَنَ وَ رُبَّمَا قَتَلْنَ أَكْلُ اَلْقَدِيدِ اَلْغَابِّ ... روايت است از امام ششم(عليه السّلام)كه فرمود:سه تا تن را ويران سازند و بسا بكشند،خوردن گوشت خشكيده و... 📚 بحار الأنوار ج ۷۳، ص ۷۵ 🍃 عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ سَهْلِ بْنِ زِيَادٍ عَنْ جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ اَلْأَشْعَرِيِّ عَنِ اِبْنِ اَلْقَدَّاحِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: ... كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ يُحِبُّ اَلذِّرَاعَ وَ اَلْكَتِفَ وَ يَكْرَهُ اَلْوَرِكَ لِقُرْبِهَا مِنَ اَلْمَبَالِ . ابن قدّاح گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: ... پيامبر صلّى اللّه عليه و اله همواره گوشت سردست و كتف را دوست مى‌داشت و ران را به خاطر نزديك بودنش به جاى ادرار گوسفند مكروه مى‌داشت. 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۱۵ 🍃 دَعَوَاتُ اَلرَّاوَنْدِيِّ ، قَالَ اَلرِّضَا عَلَيْهِ السَّلاَمُ : اِشْتَرِ لَنَا مِنَ اَللَّحْمِ اَلْمَقَادِيمَ وَ لاَ تَشْتَرِ اَلْمَآخِيرَ فَإِنَّ اَلْمَقَادِيمَ أَقْرَبُ مِنَ اَلْمَرْعَى وَ أَبْعَدُ مِنَ اَلْأَذَى. دعوات راوندى:امام رضا عليه السّلام فرمود:از گوشت اعضاء پيشين براى ما بخر نه اعضاء پسين،زيرا اعضاء پيشين به چراگاه نزديكترند و از فضولات دورترند، 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۷۵ 🍃 عَلِيُّ بْنُ إِبْرَاهِيمَ عَنْ أَبِيهِ عَنْ إِسْمَاعِيلَ بْنِ مَرَّارٍ عَنْهُمْ عَلَيْهِمُ اَلسَّلاَمُ قَالَ: لاَ يُؤْكَلُ مِمَّا يَكُونُ فِي اَلْإِبِلِ وَ اَلْبَقَرِ وَ اَلْغَنَمِ وَ غَيْرِ ذَلِكَ مِمَّا لَحْمُهُ حَلاَلٌ اَلْفَرْجُ بِمَا فِيهِ ظَاهِرُهُ وَ بَاطِنُهُ وَ اَلْقَضِيبُ وَ اَلْبَيْضَتَانِ وَ اَلْمَشِيمَةُ وَ هِيَ مَوْضِعُ اَلْوَلَدِ وَ اَلطِّحَالُ لِأَنَّهُ دَمٌ وَ اَلْغُدَدُ مَعَ اَلْعُرُوقِ وَ اَلْمُخُّ وَ اَلَّذِي يَكُونُ فِي اَلصُّلْبِ وَ اَلْمَرَارَةُ وَ اَلْحَدَقُ وَ اَلْخَرَزَةُ اَلَّتِي تَكُونُ فِي اَلدِّمَاغِ وَ اَلدَّمُ . اسماعيل بن مرّار گويد: امام عليه السّلام فرمود: از شتر، گاو، گوسفند و حيوانات حلال‌گوشت ديگر اين اعضا را نمى‌توان خورد: آلت مادگى - بيرون و داخل آن - آلت نرى و بيضه‌ها و پوستى كه محل زندگى جنين است، طحال؛ زيرا كه خون است، رگ‌ها و مغز استخوان و رگى در استخوان كمر است و كيسه صفرا و سياهى چشم،«خرزه» كه در ميان مغز سر قرار دارد و خون. 📚 الکافي ج ۶، ص ۲۵۴ 🍃 عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ سَهْلِ بْنِ زِيَادٍ عَنْ يَعْقُوبَ بْنِ يَزِيدَ عَنِ اِبْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ بَعْضِ أَصْحَابِنَا عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: لاَ تُؤْكَلُ مِنَ اَلشَّاةِ عَشَرَةُ أَشْيَاءَ اَلْفَرْثُ وَ اَلدَّمُ وَ اَلطِّحَالُ وَ اَلنُّخَاعُ وَ اَلْعِلْبَاءُ وَ اَلْغُدَدُ وَ اَلْقَضِيبُ وَ اَلْأُنْثَيَانِ وَ اَلْحَيَاءُ وَ اَلْمَرَارَةُ. يكى از اصحاب ما گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: ده عضو گوسفند را نبايد خورد: سرگين داخل شكنبه، خون، طحال ، رگ نخاع، رگ گردن، غدّه‌ها، آلت نره، بيضه‌ها، آلت مادگى و كيسه صفرا. 📚 الکافي ج ۶، ص ۲۵۴ 🍃 عَنْ عَبْدِ اَللَّهِ بْنِ نَافِعٍ : أَنَّ اَلنَّبِيَّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ نَهَى عَنْ إِخْصَاءِ اَلْخَيْلِ وَ اَلْغَنَمِ وَ اَلدِّيكِ. از عبد اللّٰه بن نافع است كه پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله نهى كرد از اخته كردن اسب و گوسفند و خروس 📚بحار الأنوار ج ۶۲، ص ۱۰ .

. #مرغ 🐥 مطالب مربوط به گوشت مرغ به همراه روایات روایات مربوط به گوشت مرغ به دو دسته تقسیم میشوند 👇 1⃣ روایاتی که گوشت مرغ را نهی میکنند 2⃣ روایاتی که فرمودند : مصرف گوشت مرغ حلال و خوب هست و حتی خود اهل بیت علیهم السلام و اصحابشان مصرف میکردند . ✅ نکات لازم در رابطه با گوشت مرغ 🐣 📌 از مرغ های ماشینی استفاده نکنید بسیار مضر هستند 📌 مرغ محلی که تغذیه ی خوب داشته باشد و واکسیناسیون نشده باشد را مصرف کنید 📌مرغ را قبل از ذبح ، تا 3 روز تزکیه کنید (یعنی مرغ را تا 3 روز ببندید و فقط با خوراک خوب مثل گندم تغذیه کنید و مدام زیر پای مرغ را جارو بزنید ) و در آخر ذبح شرعی و مصرف . 📌 سعی کنید خیلی از گوشت مرغ استفاده نکنید و از طرفی گوشت مرغ را بر خودتون حرام نکنید و مصرف کمی داشته باشید ❌پست های کانال فوروارد شود و کپی مطالب ، بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami 🟢 در ادامه روایات مربوط به مرغ را مطالعه کنید 👇👇👇 .

. #مرغ 🟢 روایات مربوط به مرغ ☘ مَجْمَعُ اَلْبَيَانِ، قَالَ رُوِيَ: أَنَّ اَلنَّبِيَّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ كَانَ يَأْكُلُ اَلدَّجَاجَ وَ اَلْفَالُوذَ وَ كَانَ يُعْجِبُهُ اَلْحَلْوَاءُ وَ اَلْعَسَلُ . در مجمع البيان:كه پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله مرغ ميخورد و فالوده و از حلواء و عسل خوشش مى‌آمد. 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۸۸ ☘ عِدَّةٌ مِنْ أَصْحَابِنَا عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ خَالِدٍ عَنْ عَمْرِو بْنِ عُثْمَانَ رَفَعَهُ قَالَ قَالَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : اَلْإِوَزُّ جَامُوسُ اَلطَّيْرِ وَ اَلدَّجَاجُ خِنْزِيرُ اَلطَّيْرِ وَ اَلدُّرَّاجُ حَبَشُ اَلطَّيْرِ وَ أَيْنَ أَنْتَ عَنْ فَرْخَيْنِ نَاهِضَيْنِ رَبَّتْهُمَا اِمْرَأَةٌ مِنْ رَبِيعَةَ بِفَضْلِ قُوتِهَا عمرو بن عثمان در روايت مرفوعه‌اى گويد: امير مؤمنان على عليه السّلام فرمود: مرغابى، گاوميش پرندگان است و مرغ، خوك پرندگان است و مرغ درّاج، بوقلمون پرندگان است. تو چرا از دو جوجه‌ کبوتری كه بال درآورده‌اند كه زنى از قبيله ربيعه آنان را با زيادى غذايش پرورش داده، غافل هستى‌؟ (کبوتر) 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۱۲ ☘ عَنْهُ عَنِ اَلسَّيَّارِيِّ رَفَعَهُ قَالَ: إِنَّهُ ذُكِرَتِ اَللُّحْمَانُ بَيْنَ يَدَيْ عُمَرَ فَقَالَ عُمَرُ إِنَّ أَطْيَبَ اَللُّحْمَانِ لَحْمُ اَلدَّجَاجِ فَقَالَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ كَلاَّ إِنَّ ذَلِكَ خَنَازِيرُ اَلطَّيْرِ وَ إِنَّ أَطْيَبَ اَللُّحْمَانِ لَحْمُ فَرْخٍ قَدْ نَهَضَ أَوْ كَادَ أَنْ يَنْهَضَ . سيّارى در روايت مرفوعه‌اى گويد: نزد عمر سخن از انواع گوشت شد. عمر گفت: پاكيزه‌ترين گوشت، گوشت مرغ است. امير مؤمنان على عليه السّلام فرمود: هرگز! همانا مرغ، خوك پرندگان است. به راستى كه پاكيزه‌ترين گوشت، گوشت جوجه‌ کبوتری است كه بال درآورده و يا نزديك است كه بال درآورد (کبوتر) 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۱۲ ☘ وَ رَوَى اِبْنُ مَاجَهْ مِنْ حَدِيثِ أَبِي هُرَيْرَةَ : أَنَّ اَلنَّبِيَّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ أَمَرَ اَلْأَغْنِيَاءَ بِاتِّخَاذِ اَلْغَنَمِ وَ أَمَرَ اَلْفُقَرَاءَ بِاتِّخَاذِ اَلدَّجَاجِ . و ابن ماجه از حديث ابى هريره آورده كه پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله و سلم توانگران را بداشتن گوسفند امر نمود و بينوايان را بداشتن مرغ و خوردن مرغ حلال است بروايت نسائى و ديگران از ابراهيم بن زهدم كه نزد ابو موسى اشعرى بوديم و بخوانى دعوت كرد كه گوشت مرغ بر آن بود. 📚 بحار الأنوار ج ۶۲، ص ۱۰ ☘ مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْمَدَ بْنِ مُحَمَّدِ بْنِ خَالِدٍ وَ اَلْحُسَيْنِ بْنِ سَعِيدٍ عَنِ اَلْقَاسِمِ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ عَلِيِّ بْنِ أَبِي حَمْزَةَ عَنْ أَبِي بَصِيرٍ عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: فَضْلُ اَلْحَمَامَةِ وَ اَلدَّجَاجِ لاَ بَأْسَ بِهِ وَ اَلطَّيْرِ . ابو بصير گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: استفاده از آب پس خوردۀ كبوتر، مرغ خانگى و پرنده اشكالى ندارد 📚 الکافي ج ۳، ص ۹ ادامه روایات 👇👇👇

#مرغ 🟢 روایات مربوط به مرغ ☘ نَوَادِرُ اَلرَّاوَنْدِيِّ ، بِالْإِسْنَادِ اَلْمُتَقَدِّمِ عَنْ مُوسَى بْنِ جَعْفَرٍ عَنْ آبَائِهِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ قَالَ عَلِيٌّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : اَلنَّاقَةُ اَلْجَلاَّلَةُ لاَ يُحَجُّ عَلَى ظَهْرِهَا وَ لاَ يُشْرَبُ لَبَنُهَا وَ لاَ يُؤْكَلُ لَحْمُهَا حَتَّى يُقَيَّدَ أَرْبَعِينَ يَوْماً وَ اَلْبَقَرَةُ اَلْجَلاَّلَةُ عِشْرِينَ يَوْماً وَ اَلْبَطَّةُ اَلْجَلاَّلَةُ خَمْسَةَ أَيَّامٍ وَ اَلدَّجَاجُ ثَلاَثَةَ أَيَّامٍ . در نوادر راوندى-۵۱-:بسندى تا على عليه السّلام كه فرمود:بر پشت شتر نجاستخوار به حج نروند و شيرش را ننوشند و گوشتش را نخورند تا چهل روزش ببندند و گاو نجاستخوار را بيست روز و مرغابى نجاستخوار را پنج روز و مرغ را سه روز. 📚بحار الأنوار ج ۶۲، ص ۲۴۹ ☘ كَانَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ ... يَأْكُل ُاَلدَّجَاجَ وَ لَحْمَ اَلْوَحْشِ وَ لَحْمَ اَلطَّيْرِ اَلَّذِي يُصَادُ وَ كَانَ لاَ يَبْتَاعُهُ وَ لاَ يَصِيدُهُ وَ يُحِبُّ أَنْ يُصَادَ لَهُ وَ يُؤْتَى بِهِ مَصْنُوعاً فَيَأْكُلَهُ أَوْ غَيْرَ مَصْنُوعٍ فَيُصْنَعَ لَهُ فَيَأْكُلَهُ ... پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله ... گوشت مرغ و گوشت شكار و گوشت پرنده شكار شده را دوست ميداشت و آن را نميخريد و خود شكار نميكرد و دوست داشت برايش شكار كنند و آماده كنند و بياورند و او را ميخورد و يا آماده نكرده بياورند و برايش بسازند و بخورد ... 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۷۲ ☘ اَلْمَجَالِسُ، فِي خُطَبِ أَمِيرِ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : وَ لَوْ شِئْتُ لَتَسَرْبَلْتُ بِالْعَبْقَرِيِّ اَلْمَنْقُوشِ مِنْ دِيبَاجِكُمْ وَ لَأَكَلْتُ لُبَابَ هَذَا اَلْبُرِّ بِصُدُورِ دَجَاجِكُمْ وَ لَشَرِبْتُ اَلْمَاءَ اَلزُّلاَلَ بِرَقِيقِ زُجَاجِكُمْ وَ لَكِنِّي أُصَدِّقُ اَللَّهَ جَلَّتْ عَظَمَتُهُ حَيْثُ يَقُولُ - مَنْ كٰانَ يُرِيدُ اَلْحَيٰاةَ اَلدُّنْيٰا وَ زِينَتَهٰا إِلَى قَوْلِهِ: لَيْسَ لَهُمْ فِي اَلْآخِرَةِ إِلاَّ اَلنّٰارُ اَلْخَبَرَ . در مجالس در يكى از خطبه‌هاى امير المؤمنين عليه السّلام كه:اگر خواهم توانم تن پوش از ممتاز ديباى شما پوشم و از مغز گندم و سينه مرغان شما خورم و از آب زلال در آبخورى شيشه‌هاى شما نوشم ولى من بقول خدا جلّت عظمته عمل كنم آنجا كه فرمايد:«هر كس زندگى دنيا و زيورش را خواهد-تا فرموده او در ديگر سراى ندارد جز دوزخ»(۱۵-هود). 📚 بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۴۶۰ ✅ نکته : بعضی تکالیف فقط بر عهده ی امام هست (پوشیدن بعضی لباسها ، نخوردن بعضی غذاها و خوردن غذاهای سفت و خشک و...) و برعهده ی مردم نیست ، تکلیف و بار اضافی که خدا قرار نداده نهی شده . ☘ مُحَمَّدُ بْنُ عَلِيٍّ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ عَبْدِ اَلْأَعْلَى قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ فَدَعَا وَ أُتِيَ بِدَجَاجَةٍ مَحْشُوَّةٍ وَ بِخَبِيصٍ فَقَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ هَذِهِ أُهْدِيَتْ لِفَاطِمَةَ ثُمَّ قَالَ يَا جَارِيَةُ اِئْتِينَا بِطَعَامِنَا اَلْمَعْرُوفِ فَجَاءَتْ بِثَرِيدِ خَلٍّ وَ زَيْتٍ . محاسن برقى-عبد الاعلى گفت من با حضرت صادق غذا ميخوردم دستور داد غذا بياورند خرما و روغن آوردند با مرغى كه شكمش را پر كرده بودند فرمود اين غذا را براى فاطمه آورده بودند.سپس بكنيزى فرمود غذاى معروف خودمان را بياور و كنيز سركه و روغن زيتون آورد. 📚 بحار الأنوار ج ۴۷، ص ۲۳ ☘ أَحْمَدُ بْنُ مُحَمَّدٍ عَنِ اِبْنِ فَضَّالٍ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ عَبْدِ اَلْأَعْلَى قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَوْماً فَأُتِيَ بِدَجَاجَةٍ مَحْشُوَّةٍ خَبِيصاً فَفَكَكْنَاهَا وَ أَكَلْنَاهَا . اِبْنُ فَضَّالٍ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ عَبْدِ اَلْأَعْلَى قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ مِثْلَ اَلْخَبَرِ اَلْأَوَّلِ . عبد الأعلى گويد: روزى با امام صادق عليه السّلام غذا مى‌خوردم، مرغ شكم‌پرى آوردند كه درون آن پر از حلوا بود، ما آن را جدا كرديم و خورديم. 📚 الکافي ج ۶، ص ۳۲۱ ادامه روایات 👇👇👇