#خورش_به_و_آلو_با_رب_انار 🟤 طرز تهیه خورش به و آلو با رب انار 🔶موادلازم 🔸گوشت : گوشت گوسفندی با دنبه و یا گوشت پرندگان : 300 الی 400 گرم 🔸به : یک عدد بزرگ 🔸پیاز : یک عدد 🔸سیر : 2حبه(اختیاری ) 🔸نمک ، زردچوبه ، دارچین ، فلفل 🔸آلو : به ازای هر نفر 3 عدد 🔸زعفران 🔸روغن 🔸رب انار 1⃣ ابتدا پیاز را با روغن دنبه و یا هر روغن طبیعی که دارید تفت دهید تا سبک شود سپس سیر و گوشت را اضافه و تفت دهید ، ادویه ها را اضافه و تفت دهید ، رب انار و آب هم بریزید و اجازه دهید تا گوشت بپزد 2⃣ به ها را به قطعات دلخواه خرد کنید (نیازی به گرفتن پوست به نیست )و با روغن دو طرف آن را کاملا سرخ کنید تا رنگش قهوه ای شود آلو ها را هم بشویید و خیس کنید . 3⃣ وقتی گوشت کمی پخت ، نمک را همراه به های سرخ شده و آلو اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد 📌 میزان رب انار بستگی به ترشی آن و ذائقه شما دارد . 📌 خورش به و آلو را میتوانید بدون رب انار هم طبخ کنید . ✅ کپی مطالب فقط با ذکر منبع @tabkheslami .