تغذیه برای بیماری دیابت
خوراک گل کلم و سیب زمینی گیاهی
🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گل کلم خرد شده ۴ پیمانه/زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری/سیب زمینی ۶۵۰ گرم/پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری/جعفری تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینیها را پوست کنده و به صورت قطعات مکعبی خرد کنید. تابهای را روی شعله متوسط قرار دهید. زنجبیل رنده شده را داخل تابه بریزید. سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. دسته گل کلم را تکه تکه کنید و آن را همراه با نمک به تابه اضافه کنید. هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا سیب زمینی و گل کلم نرم شود. فلفل، زردچوبه و زیره را اضافه کنید. سپس نصف لیوان آب روی آنها بریزید. حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا خوراک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. سپس جعفری خرد شده را روی آن بریزید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
خورش ریواس
🔹طبع غذا: سرد و خشک رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم/ریواس تازه ۳۰۰گرم/جعفری خرد شده ۱۵۰گرم/نعناع خرد شده ۵۰گرم/پیاز ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا ریواسها را شسته و پوست نازک موجود روی ساقه ریواس را جدا کنید و بعد ریواسها را به قطعههای مساوی خرد کنید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب، روی حرارت قرار دهید تا سبک شوند. گوشتهای خورشتی را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. سپس کمی آب روی گوشتها بریزید و اجازه دهید تا گوشت به آرامی بپزد. جعفری و نعناع را به صورت ریز خرد کنید. سپس در تابهای، مقداری تفت دهید تا نرم شوند. پس از این که گوشت پخت، سبزیجات را به همراه نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. پس از ۳۰ دقیقه، ریواسهای خرد شده را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر اجازه دهید خورش بپزد و جا بیفتد. سپس به همراه برنج کته نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری کبد چرب
آش آبغوره
🔹طبع غذا:
🔸مواد لازم:
سبزی (شنبلیله، جعفری، تره) ۱/۵ کیلوگرم/برنج نیم دانه ۱ لیوان/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ لیوان/آبغوره ۱/۲ لیوان/نعناع ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لوبیا را از ۶ ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس آن را داخل قابلمه، آب پز و آبکش کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل قابلمهای، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سبزی، برنج و ۴ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید تا بپزند. درب قابلمه بهتر است نیمه باز باشد. پس از این که برنج پخت و سبزی نرم شد، رب آلو را در مقداری آب حل کرده و به آش اضافه کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. لوبیا پخته شده و آبغوره را اضافه کنید و اجازه دهید مقداری بجوشد. نعناع را اضافه کرده و هم بزنید. سپس آش را از روی حرارت بردارید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
خوراک گل کلم و سیب زمینی گیاهی
🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گل کلم خرد شده ۴ پیمانه/زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری/سیب زمینی ۶۵۰ گرم/پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری/جعفری تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینیها را پوست کنده و به صورت قطعات مکعبی خرد کنید. تابهای را روی شعله متوسط قرار دهید. زنجبیل رنده شده را داخل تابه بریزید. سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. دسته گل کلم را تکه تکه کنید و آن را همراه با نمک به تابه اضافه کنید. هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا سیب زمینی و گل کلم نرم شود. فلفل، زردچوبه و زیره را اضافه کنید. سپس نصف لیوان آب روی آنها بریزید. حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا خوراک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. سپس جعفری خرد شده را روی آن بریزید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
سوپ لوبیا چشم بلبلی و کلم برگ
🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل
🔸مواد لازم:
لوبیا چشم بلبلی ۴۵۰گرم/کلم برگ خرد شده ۳ فنجان/پیاز متوسط ۱عدد/سیب زمینی نگینی خرد شده ۳عدد/هویج خرد شده ۲عدد/سیر ۳ حبه/پونه کوهی خشک شده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لوبیا چشم بلبلی را که از شب قبل خیس کردهاید، در قابلمهای بریزید و ۵ فنجان آب به آن اضافه کنید. سپس حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۱ ساعت و نیم بپزد و لوبیاها پخته و نرم شوند. یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر و پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که پیازها سبک شوند. سپس هویج، سیب زمینی، لوبیا چشم بلبلی پخته شده، کلم برگ، پونه کوهی و ۴ فنجان آب را به آن اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید. سپس درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا سوپ به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، بپزد. به اندازه دلخواه نمک و فلفل به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
واویشکا شوید گیلانی با مرغ
🔹طبع غذا: گرم و خشک معتدل
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۱عدد/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/شوید خشک یا تازه ۳ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۲عدد/لیمو ترش ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سیر را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید. سپس به تکههای کوچک برش بزنید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید و به آن ادویه و کمی نمک اضافه کنید. در ادامه، ۱ پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا مرغها با حرارت کم پخته و نرم شوند. پس از این که مرغ پخته شد، شوید تازه یا خشک را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغها را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. آب لیمو ترش را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا تخم مرغها پخته شود. سپس به همراه برنج کته نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
سوپ رژیمی کدو و کرفس
🔹طبع غذا: گرم و تر
🔸مواد لازم:
پیاز متوسط ۲عدد/کدو سبز ۳عدد/ساقه کرفس خرد شده ۲عدد/سیر ۴حبه/هویج ۴عدد/گل کلم خرد شده ۲۰۰گرم/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا کرفس را خرد کنید. میتوانید کدو سبز را با پوست بریزید و یا پوست آن را بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید. در ادامه هویجها را پوست بگیرید و حلقهای یا نگینی خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه، همه سبزیجات خرد شده را بریزید و به آنها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس ۵ لیوان آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. پس از این که آب به جوش آمد، درب قابلمه را بگذارید تا سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد. در ۳۰ دقیقه پایانی پخت، رب آلو را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سبزیجات پخته و سوپ غلیظ شود. سپس به دلخواه کمی جعفری روی سوپ بریزید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
سالاد تخم مرغ
🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به معتدل
🔸مواد لازم:
تخم مرغ ۶عدد/کرفس خرد شده ۱/۴ پیمانه/پیازچه ریز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری/جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را در یک قابلمه بچینید. سپس تا یک بند انگشت بالاتر از سطح آنها آب بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. پس از این که آب شروع به جوشیدن کرد، به مدت ۱۰ دقیقه زمان بگیرید و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. تخم مرغها باید کاملا پخته باشند. سپس پوست تخم مرغها را جدا کنید و به صورت مکعبهای یک اندازه خرد کنید. آب لیمو، نمک و فلفل را در کاسهای بریزید و با چنگال مخلوط کنید. کرفس، پیازچه، جعفری و تخم مرغها را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغها له نشوند. سپس کمی از سالاد را روی یک برگ کاهو یا نان بریزید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
کوفته کدو و نخود گیاهی
🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به معتدل
🔸مواد لازم:
نخود پخته شده ۲ لیوان/کدو سبز متوسط ۳عدد/سیر ۱حبه/زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری/شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری/آرد سبوسدار ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
کدو سبزها را شسته و رنده کنید. آب کدو را گرفته و در ظرفی بریزید. نخودها را که از قبل آماده و پخته شده و نفخ آن گرفته شده، با سیر در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. داخل یک کاسه، کدو رنده شده و نخود را به همراه ادویهها، شوید و آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا منسجم شود. سپس از مواد کوفته برداشته و در دست گرد کنید و داخل تابه، روی حرارت ملایم قرار دهید. در کوفتهها با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کنید تا خوب مغز پخت شوند.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
عضویت در کانال 👇
📡 @taebsonati1
تغذیه برای بیماری دیابت
سوپ لیمو
🔹طبع غذا: سرد و تر
🔸مواد لازم:
فیله مرغ ۲۵۰گرم/برنج ۱ و نیم پیمانه/شوید تازه خرد شده ۱ و نیم پیمانه/لیمو ترش ۲عدد/آب مرغ ۵ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا قابلمهای را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید. پس از این که آب به جوش آمد، مرغ را در آن قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه که مرغ پخته شد، آن را از آب خارج کنید. درون قابلمهای، آب مرغ و برنج را که از قبل خیس کردهاید، بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج بپزد و نرم شود. پس از نرم شدن برنج، مرغ را به شکل نگینی یا ریش ریش شده به قابلمه اضافه کنید. در ادامه آب لیمو، شوید خرد شده، نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. پس از جا افتادن سوپ، آن را از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
@taebsonati1
تغذیه برای بیماری دیابت
سوپ رژیمی کدو و کرفس
🔹طبع غذا: گرم و تر
🔸مواد لازم:
پیاز متوسط ۲عدد/کدو سبز ۳عدد/ساقه کرفس خرد شده ۲عدد/سیر ۴حبه/هویج ۴عدد/گل کلم خرد شده ۲۰۰گرم/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا کرفس را خرد کنید. میتوانید کدو سبز را با پوست بریزید و یا پوست آن را بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید. در ادامه هویجها را پوست بگیرید و حلقهای یا نگینی خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه، همه سبزیجات خرد شده را بریزید و به آنها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس ۵ لیوان آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. پس از این که آب به جوش آمد، درب قابلمه را بگذارید تا سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد. در ۳۰ دقیقه پایانی پخت، رب آلو را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سبزیجات پخته و سوپ غلیظ شود. سپس به دلخواه کمی جعفری روی سوپ بریزید و نوش جان کنید.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت
دمی ماش با گوشت
ای
🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی
🔸مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه/ماش ۱ و نیم پیمانه/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/پیاز متوسط ۱عدد/سیر ۳حبه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا ماش را با کمی آب خیس کنید. برنج را به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا سبک شوند. سپس زردچوبه و گوشت چرخکرده را اضافه کنید. بعد از این که گوشت کمی رنگ عوض کرد، نصف پیمانه آب بریزید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت پخته شود. ماش را به همراه کمی آب بگذارید تا نیم پز شود. ماش نیم پز شده را به همراه ۱ پیمانه آب به گوشت پخته شده اضافه کنید و هم بزنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود. آب دمی ماش باید تا حدی باشد که روی مواد را بگیرد. سپس دمکنی را روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید برنج به مدت ۵۰ دقیقه دم بکشد.
#چهارشنبه_بیماری
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════