#باقلوا_خونگی تخم مرغ ۱ عدد ماست غلیظ ۱/۴پ شیر۱/۴پ کره ۲۰ گرم بکینگ پودر نصف ق چ سرکه ۱ ق پسته خورد شده ۱/۲پ آرد تا جایی که خمیر نرمی که به دست نمیچسبه به دست بیاد (کره ۵۰ گرم روغن مایع دوقاشق) برای روی باقلوا شربت: آب ۱پ شکر ۱پ زعفران کمی ابلیمو ۱ ق همه موادراباهم مخلوط کردم وخمیرنرمی که به دست نمیچسبه به دست آورده ویه ساعت استراحت داده وخمیر را به اندازهای یه گردوکوچیک بریده وهر کدام روباکمک نشاسته باوردنه بازکرده (هرچقد خمیر نازک ترباشه نتیجه کار بهتره میشه)وپسته خورد شده روتموم سطح خمیرکه خیلی نازک بازشده ریخته وباکمک سیخ چوبی خمیر رورول کرده بعدخمیرروبادست ازدوطرفش به سمت داخل فشار داده تاخمیرحالت چروکی بشه بعد سیخ رودر اورده وخمیر رو در ظرف پیریکس چیده و تموم خمیر هاروبه این ترتیب انجام داده و ازروش روغن وکره روکه ذوب کردیم وولرم هست واز داغیش کمی کم شده روی خمیر ریخته ودرفرازقبل گرم شده با ۱۸۰ درجه ۳۰-۴۰دقیقه میگذاریم تابپزدوشربت روآماده کرده و شربت ولرم باشه وباقلوا هم گرم باشه و۳-۲دقیقه بعدکه ازفردر آوردین شربت ولرم روازروش بریزین وچندساعت بزاریدتا شربت کاملابه خوردش بره ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f