19.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه دقیقه باحجت الاسلام #مهدوی_ارفع :
تاثیر طعام بر معضلات اخلاقی
✅ بد اخلاقی ها برطرف می شود
اگر
#نمک، #شکر، #روغن و #نان
خود را اصلاح کنید.
✅ نکاتی از #طب_اسلامی
#جهاد_تبیین
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#_نان_لانه"زنبوری🌸
🌸طرزتهیه:
ارد٣٦٠گرم
شکر دانه ریز۵۰ گرم
مایه خمیر۷ گرم
شیرولرم۱۸۰ میلی لیتر
نمک نوک ق چ
کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم.
✍طرزتهیه:
مایه خمیر و با ۴ قاشق شیر ترکیب کرده تا فعال بشه، ارد، شکر، نمک و شیر ولرم و توی کاسه همزن ریخته مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم. با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم بعد کره رو اضافه کرده سرعت همزن و بالا میبریم، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بخوره تا خمیر لطیف بشه. در نهایت خمیر نرم و لطیف و کمی چسبده است، (اگر خیلی چسبنده بود ارد اضافه کنید )روی خمیر و پوشونده تو جای گرم ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه، بعد از این زمان از خمیر گوله هایی به اندازه گردو برمیداریم توش گردو یا کشمش یا هرچیزی که دوست دارید. میتونید هم هیچی نذارید، میذاریم گرد میکنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته میچینیم توش. مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میکنیم تخم خرفه یا سیاه دانه و کنجد میپاشیم و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه میپزیم برای طلایی شدن رویه اش هم چند ثانیه گریل روشن میکنیم
#نان
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
16.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_پنبه_ای و خوش بافت
#نان
مواد لازم 👇
شیر ولرم 2 لیوان
خمير مایه خشک فوری یک و نیم قاشق غذاخوری
شکر سه چهارم لیوان
تخم مرغ کامل یک عدد
سفیده تخم مرغ یک عدد
کره آب شده یا روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
سرکه سفید یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
آرد سفید قنادی یا فانتزی تقریبا 5 الی 6 لیوان
مواد رومال 👇
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر یک قاشق
سرکه سفید یک قاشق
🔹 میزان آرد تقریبیه، ممکنه کمتر استفاده بشه، پس کم کم بریزید تا جایی که خمیر جمع بشه و به دست نباشه ولی در عین حال نرم باشه
خیلی آرد به خورد خمیر ندید سفت میشه
طرز تهیه کامل در فیلم 📽️
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_کدوحلوایی
#نان
✍موادلازم
سیصد گرم کدو حلوایی
آب یک لیوان
یک عدد تخممرغ
یک لیوان شیر
سه قاشق غذاخوری شکر
نصف لیوان روغن مایع
دو قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری زرد چوبه
یک قاشق چایخوری وانیل
یک دوم قاشق چایخوری نمک
تقریبا پنج پیمانه آرد سفید
طرز تهیه کامل در فیلم 📽️
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_روغنی😋
#نان_محلی
حتماً درستش کن عاشقش میشی
مواد لازم :
آرد کیک ۳ لیوان🥡
تخم مرغ ۱ عدد 🥚
روغن مایع ۶ ق غ
شیر ولرم ۱ لیوان🥛
خمیر مایع ۱ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
شکر ۳ ق غ🍚
زردچوبه
وانیل
#نان
#نان_روغنی
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
🔶اهمیت تهیه نان در منزل
امام صادق (ع) :
خرید #گندم فقر را می برد و خرید #آرد فقر می آورد و خرید #نان باعث تباهی و نابودی می گردد.
من لا یحضره الفقیه، ج 3 ، ص 268
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
21.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴 #طرز_تهیه_نان_خانگی با #آرد_کامل!!
♻️ با دیدن این کلیپ میتوانید انواع #نان خوشمزه، اعم از نان سیر، نان پیتزا، نان باگت، و ... را در #خانه، خودتان پخت کنید 😃😋
پ.ن: حتما بچهها را در این امر مشارکت بدید، چون علاوه بر اینکه برای دست ورزی و یادگیری مهارت، بسیار برایشان مفید است، سرگرمی بسیار عالی است 😊
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
15.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان خوشمزه😍
پیشنهاد میکنم این نون خوشمزه رو درست کن نتیجه شو به من بگو🙏
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
11.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_روغنی
#نان
✍مواد لازم
شیر ولرم 300 میلی لیتر، معادل یک لیوان +یک پنجم لیوان
شکر 2 قاشق غذاخوری
مخمر فوری یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
آرد فانتزی 3 لیوان حدودی
تا جایی که خمیر به دست نچسبه
🔻فر از قبل گرم شده با درجه 200
مدت پخت 20 دقیقه
✍مواد رومال
زرده تخم مرغ +شیر یک قاشق +زعفران غلیظ+کنجد و سیاه دانه
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
40.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_میان_پر 🥰
این #نان خوشمزه رو حتما بپزید ونوش جان کنید 👌
مواد لازم:
آرد ۹لیوان فرانسه آرد نان بربری یا آرد سه صفر
۲/۵لیوان شیر
۳عدد تخم مرغ
۱قاشق غذاخوری خمیر مایه
۱قاشق مربا خوری پودر زیره سبز
۱قاشق چایخوری سر پر نمک
۴قاشق غذا خوری سر پر شکر
نصف لیوان روغن مایع
۱قاشق چایخوری بیکینگ پودر
مواد میانی:
دو قاشق غذا خوری آرد گندم بو داده
نصف قاشق غذا خوری کره
۲قاشق غذا خوری پودر قند یا شکر
۲۰۰گردوی خرد شده
۱قاشق چایخوری پودر هل
ن ق غذا خوری دارچین
۲قاشق غذا خوری گلاب
همه مواد را ۵ دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت دهید.
استراحت اولیه خمیر ۲ساعت در جای گرم
وقتی که مواد میانی را داخل چانه قرار دادیم یک ربع استراحت میدهیم.
مواد رومال:
زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده و کمی روغن مایع
شعله پایین و بالا هر دو همزمان روشن شعله پایین ۳سانت شعله بالا ۱سانت ۱۰دقیقه زمان پخت
در فر دمای ۱۸۰درجه از قبل گرم سده ۱ربع پایین و ۵دقیقه بالا
در ضمن اگر خمیر کمی شل شد کمی ارد اضافه کنید اگر خشک شد کمی آب ولرم تا به دست نچسبد و فرم بگیرد و حجم خمیر بعد از استراحت ۳ برابر شود
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
12.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاقا چقد این #نون خوبه همین الان پاشو درستش کنااا
.
#نان_شیرمال_تابه_ای
#نان
✍مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۳قاشق غذاخوری
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد تاجایی که خمیربدست نچسبد(تقریبا۴تا۵لیوان)
شیر یک لیوان
روغن ۲قاشق غذاخوری
کنجد،تخم خرفه یاسیاهدانه برای تزیین
زرده تخم مرغ یک عددبرای رومال
زعفران کمی برای رومال
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
20.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_روغنی، #نان محلی🤤
ی عصرونه خوشمزه😋
حتماً درستش کن عاشقش میشی😍
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱ لیوان
روغن ۶ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
خمیر مایع ۱ ق غ
آرد کیک ۳ لیوان
شکر ۳ ق غ
زردچوبه
وانیل
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f