#گردو_پلو_تهدیگ_مجلسی مواد لازم:‌‎برنج ۳پیمانه،‌‎مرغ نصف سینه،‌‎پیاز یک عدددرشت،‌‎نمک وادویه به میزان لازم،‌‎کشمش ۳ق غ،‌‎گردوی نگینی شده ۳ق غ،‌‎زعفران به میزان لازم،‌‎زرشک به میزان لازم،‌‎ موادلازم برای ته دیگ: ‌‎آرد دوق غ،‌‎زعفران به میزان لازم،‌‎پودرهل نصف ق چ،‌‎نمک کمی،‌‎آب یک لیوان سرخالی طرز تهیه: ۱- مرغ رو آب پز و ریش ریش کنید. ۲- پیاز رو خلالی خرد کنید و با روغن تفت بدین وقتی سبک شد بهش ادویه ها، گردوی خرد شده، کشمش پلویی، مرغ آب پز ریش ریش شده و زعفران رو اضافه و باهم تفت بدین. ۳- به قابلمه آب در حال جوش ۳ق چ نمک و برنج اضافه کنید.وقتی برنج رو زیر انگشتتون له کردین و دونه دونه شد آماده آبکش کردنه و آبکشش کنید. ۴- برای ته دیگ، آرد، نمک، پودر هل، آب و زعفران رو باهم مخلوط کنید. ته قابلمه روغن بریزید و بزارید داغ بشه و مواد رو داخلش بریزید، وقتی ته دیگ یکم خودشو گرفت برنج و مواد میانی رو به صورت لایه لایه بریزید و روش زعفران دم کرده اضافه کنید و اجازه بدین تا دم بکشه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f