#حلوا_آردنخودچی مواد اصلی آرد سفید ۱ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵ ق غ روغن جامد ۳ ق غ مواد لازم شربت : شکر ۲ لیوان زعفران به میزان دلخواه پودر هل ۱قاشق غذا خوری آب ۲ لیوان گلال ۱/۴لیوان طرز تهیه ابتدا شربت را آماده میکنیم،تمام مواد را روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود.زعفران را حسابی بریزید،هر چقدر زعفرانش بیشتر باشه، خوش طعم وخوش عطرتر میشه، وقتی جوشید آن را کنار میگذاریم. ابتدا آرد را ۲۰ دقیقه روی حرارت مرتب هم میزنیم تا آرد کمی سبک شود وخامی آن گرفته شود.وبعد آرد نخود چی رو بریزین ۱۰ دقیقه تفت بدین، بعد هر دو آرد رو الک کنین ،کره و روغن جامد و روغن مابع رو اضافه کنین ومرتب هم میزنیم تا آرد ها کمی تفت خورده. سپس کم کم شهد را به آن اصافه میکنیم، وقتی جمع شد آن را کنار میگذاریم ودر ظرف دلخواه میریزیم. نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝