#فلافل_نخود_و_هویج مواد لازم جهت تهیہ فلافل نخود و هویج براے ۵ نفر : نخود خام ۲۰۰ گرم هویج متوسط یڪ عدد پیاز ڪوچڪ یڪ عدد سیر سہ چهار حبه انبہ پودر شدہ یڪ قاشق غذاخوری زیرہ سیاہ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاہ نصف قاشق چایخوری زردچوبہ : یڪ قاشق چایخوری جوش شیرین یڪ قاشق چایخوری نمڪ : بمیزان لازم طرز تهیہ فلافل نخود و هویج : نخود را حتما یڪ شبانہ روز خیس ڪردہ و آب آن را دوبار عوض ڪنید. سپس نخود را دوبار در چرخ گوشت قرار دهید هویج و پیاز و سیر را هم اضافہ ڪنید (مے توانید با رندہ ریز رندہ ڪنید). سپس ادویہ جات را ریختہ و مخلوط را خوب ورز مے دهیم در یخچال قرار مے دهیم. (هر چقدر مدت زمان ماندن در یخچال بیشتر باشد خمیر بهتر بهم مے چسبد ) ماهیتابہ نچسب را خوب داغ ڪردہ روغن ریختہ و از مواد با قالب برداشتہ و در روغن سرخ مے ڪنیم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝