بیشتر بدانیم👌
همبرگر مرغ پنیری ✹✾فــ⃟ـــوروارد یـــادت نره 💎 @tarfand_life 💎
#همبرگر_مرغ_پنیری
مواد لازم:
۵۰۰ گرم سینه مرغ
۳_۴ حبه سیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
۱ق چایخوری فلفل سیاه
زیره و آویشن ( در صورت تمایل )
۳قاشق غذاخوری روغن زیتون
نان همبرگر به تعداد
برای داخلش:
پنیر کاشار (پنیر پیتزا هم میشه)
برای رویش :
۱عدد تخم مرغ
۲ ق غذاخوری آرد
۱کاسه ذرت برشته
سس کچاپ و کاهو و پیاز حلقه ای برای تزیین داخل همبرگر
طرز تهیه:✍✍✍
مرغها را همراه با سیر چرخ کنید (یا داخل غذا ساز).نمک وادویه جات و کمی روغن زیتون اضافه کنید و خوب ورز بدید. قالب گرد کوچکی به اندازه نانهای همبرگ انتخاب کنید؛ داخلش سلفون گذاشته و از مواد به اندازه نارنگی برداشته و داخل قالب بگذارید و فرم بدید و بعد رویش یک تکه کوچک پنیر گذاشته و دوباره رویش را با مواد پر کنید و خوب اطرافشو ببندید.
وقتی همبرگرها آماده شدند اول در ارد وسپس تخم مرغ و در انتها در ذرتهای برشته خرد شده بغلتانید و در ماهیتابه با کمی روغن زیتون سرخ کنید. موقع سرخ کردن می تونید روی همبرگرها ورقه های پنیر پیتزا هم بذارید ( خوشمزه تر میشه)
برای سرو کردن از کمی سس کچاپ و کاهو وحلقه های پیاز می تونید استفاده کنید.
✹✾فــ⃟ـــوروارد یـــادت نره
💎 @tarfand_life 💎