#آش_دوغ به شيوه خودم😉
برنج ايراني(نيم دونه)يك پيمانه
نخود يك پيمانه
تخم مرغ يكعدد
سبزي شامل گشنيز،شويد،تره يا پيازچه سه ق.غ سرپر
ماست ترش چهارليوان
نعنا داغ و سير براي تزيين
.
اول نخود و از شب قبل خيس كردم،بعد تو قابلمه يك پارچ آب ريختم،نخودارو گذاشتم با برنج بپزه و لعابدار بشه،بعد ماست و با يكعدد تخم مرغ مخلوط كردم و به آش اضافه كردم،نمك و كمي پودرسير اضافه كردم.آب اضافه كردم با يك ق.غ آردبرنج ،خوب كه لعابدار شد،اگر خيلي غليظ بود،بهش آبجوش اضافه كنيد،در آخر هم سبزي و اضافه كنيد و يك ربع زمان بديد و بعد شعله رو خاموش كنيد.
@tarfandony
#آش_دوغ
نخود
برنج نیم دونه
دوغ
گشنیز وجعفری و تره و شوید
سیر تازه
گوشت چرخ کرده به صورت قلقلی
نخود رو یک شبانه روز خیس کردم بعد پختم. برنج نیم دون رو با یه دونه پیاز نگینی خورد شده باهم میداریم بپزه و بعد از پخت برنج و نخود قلقلیامون رو بهش اضافه میکنیم و بعد از چند جوش
دوغ را اضافه کرده( اگر مرتب قبل از نجوشی دوغ هم نزنید دوغ میبره وتکه تکه میشود.) بعد از یک ربع ، سبزی و سیر له شده رو اضافه کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم تا غلیظ بشه و جا بیفته
🍔
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
#آش_دوغ
رسپی👈
برنج آش
نخود پخته شده
سبزی آش (تره-گشنیز)
دوغ
سیرتازه
یه پیازکوچک رو سرخ میکنیم وبرنج و سبزی رو با دوغ تو قابلمه ریخته شروع به همزدن میکنیم توجه کنید درحالیکه شروع به جوشیدن کردمرتب هم بزنیدکه دوغ بریده بریده نشه و نمک و سیرتازه رو رنده کرده به آشمون اضافه میکنیم ومیذاریم با حرارت متوسط یکساعت بجوشه
🍭 #دنیایترفندوآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
#آش_دوغ
رسپی👈
برنج آش
نخود پخته شده
سبزی آش (تره-گشنیز)
دوغ
سیرتازه
یه پیازکوچک رو سرخ میکنیم وبرنج و سبزی رو با دوغ تو قابلمه ریخته شروع به همزدن میکنیم توجه کنید درحالیکه شروع به جوشیدن کردمرتب هم بزنیدکه دوغ بریده بریده نشه و نمک و سیرتازه رو رنده کرده به آشمون اضافه میکنیم ومیذاریم با حرارت متوسط یکساعت بجوشه
🍭 #دنیایترفندوآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
14.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از راحت ترین و بی دردسر ترین #آش_دوغ اینه😋
مواد لازم
برنج یک و نیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
دوغ ترش دو لیتر
نخود یک پیمانه پخته شده
سبزی اش ۳۰۰ گرم پاک شده
سیر سه حبه
نعناداغ و سیر داغ به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
.
.
این مقدار اش برای ۷ نفر هست
✍🏻طبق ویدیو پیش برو
✍🏻حتما نخود از شب قبل قبل خیس کنید و جداگانه بپزید
✍🏻تخم مرغ به هیچ عنوان حذف نکنید چون باعث میشه که دوغ نبره
✍🏻حتما تا موقع جوشیدن دوغ در یک جهت هم بزنید و به هیچ عنوان تا اخر پخت اش درب قابلمه کامل نزارید
✍🏻برنج که نیمپز شد سبزی اش بریزید و زمان بدید تا بپزه
✍🏻بعد اضافه کردن نخود زمان بدین که اش جا بیوفته
🍭 #دنیایترفندوآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ🍲🥛🫠
آش دوغ یکی از اون آش های ترش و خوشمزه و البته سنتیه که دورهمی خیلی میچسبه😍
مواد لازم👇
برنج نیم دانه: ۱پیمانه سرپُر
تخم مرغ: ۱عدد
آرد برنج یا آردسفید: ۱ق.غ
سیر: ۴حبه
دوغ ترش: ۲لیتر
نمک: به میزان لازم
سبزی(تره،گشنیز و سیرتازه): ۲۰۰گرم
نخود پخته: ۲۵۰گرم
پارت اول✅🌹
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
#آش_دوغ
رسپی👈
برنج آش
نخود پخته شده
سبزی آش (تره-گشنیز)
دوغ
سیرتازه
یه پیازکوچک رو سرخ میکنیم وبرنج و سبزی رو با دوغ تو قابلمه ریخته شروع به همزدن میکنیم توجه کنید درحالیکه شروع به جوشیدن کردمرتب هم بزنیدکه دوغ بریده بریده نشه و نمک و سیرتازه رو رنده کرده به آشمون اضافه میکنیم ومیذاریم با حرارت متوسط یکساعت بجوشه
🍭 #دنیایترفندوآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
12.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ
از آش های راحت اما نکته دار میتونه آش دوغ باشه 😇
برنج نیم دانه معطر یک پیمانه، تخم مرغ 1عدد،ارد برنج 1ق غ، سیر بین ۳ تا ۵ حبه، دوغ ترش 2 لیتر، نمک، سبزی تره یا برگ سیر گشنیز و شوید که بهتره گشنیز بیشتر باشه، نخود خیس خورده و پخته
🔴برنجو بشورید تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید ارد برنج رو هم اضافه کنید با حریره سیر داخل قابلمه مناسب بریزید و دوغ رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و تا وقتی که جوش میاد مدام هم بزنید که اش نبره و دون دون نشه درب ظرفو کج بزاید اجازه بدید برنج شکفته بشه و حسابی لعاب بندازه حدودا یک ساعت سبزی خرد شده و نخود پخته رو اضافه کنید نمک اشو اندازه کنید و ۴۵ دقیقه اجازه بدید جا بیفته با نعنا داغ میل کنید و حالشو ببرید
🦋
⊱⊰ྀུ──❥✿❊ ⃟🌸❊✿❥──⊰ྀུ⊰
#کانالهای_ایتا_تلگرام😍👇
❌ کپیمطالببرایکانالهاوگروههاممنوع⭕️
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
12.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ
از آش های راحت اما نکته دار میتونه آش دوغ باشه 😇
برنج نیم دانه معطر یک پیمانه، تخم مرغ 1عدد،ارد برنج 1ق غ، سیر بین ۳ تا ۵ حبه، دوغ ترش 2 لیتر، نمک، سبزی تره یا برگ سیر گشنیز و شوید که بهتره گشنیز بیشتر باشه، نخود خیس خورده و پخته
🔴برنجو بشورید تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید ارد برنج رو هم اضافه کنید با حریره سیر داخل قابلمه مناسب بریزید و دوغ رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و تا وقتی که جوش میاد مدام هم بزنید که اش نبره و دون دون نشه درب ظرفو کج بزاید اجازه بدید برنج شکفته بشه و حسابی لعاب بندازه حدودا یک ساعت سبزی خرد شده و نخود پخته رو اضافه کنید نمک اشو اندازه کنید و ۴۵ دقیقه اجازه بدید جا بیفته با نعنا داغ میل کنید و حالشو ببرید
🦋
❌ کپیمطالببرایکانالهاوگروههاممنوع⭕️
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
13.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ خوشمزه
برنج🍚
تخم مرغ🥚
دوغ ترش
سبزی آش
نخود
سیر🧄
نمک🧂
نعنا داغ
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛
6.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ
مواد لازم 👇🏻
نخود : سه لیوان
عدس سبز محلی: یک لیوان
سبزی آش : ۳۵۰ گرم
دوغ محلی : سه لیتر
ادویه جات: نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
پیاز داغ و نعنا داغ
طرز تهیه :
ابتدا نخود خیس کردم و بعد پختم و بعد اون عدس سبز و سبزی آش و برنج نیم دانه عنبر بو اضافه کردم و گذاشتم همه مواد باهم بپزن ،تو این مرحله ادویه جات اضافه کردم و کم کم دوغ رو به مواد اضافه کردم و مدام هم زدم تا دوغ نبره 👌
و در آخر با یه پیاز داغ فراوون و نعنا داغ تزئین کردم😋
🦋
⊱⊰ྀུ──❥✿❊ ⃟🌸❊✿❥──⊰ྀུ⊰
❌کپیمطالبممنوع⭕️
✅ #فورواردبااسمکانال🥀
🌻 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🍃🌸🍃━━━┓
@tarfandony
┗━━━🍃🌸🍃━━━┛
13.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دوغ خوشمزه
برنج🍚
تخم مرغ🥚
دوغ ترش
سبزی آش
نخود
سیر🧄
نمک🧂
نعنا داغ
↙️
به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️
🍟 🍟
کانال دوم ما👇
🍭 🍭
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------>
🍀 #کانالدنیایترفندوآموزش
┏━━━🌵🍄🌵━━━┓
@tarfandony
┗━━━🌵🍄🌵━━━┛