. ترشی لیته خرفه (خرفه یه نوع سبزی خودرو و ترش مزه اس و پر ازخاصیت گوگل سرچ.کنید)(جنوبیا بهش میگن پرپین) تا هنوز فصل خرفه است دست بکار بشید خیلی خوشمزه تر ازون روش قبلی شد که قبلا گذاشتم براتون #ترشی_خرفه برای این روش اندازه یه دبه خرفه رو تمیز شستم و کمی خرد کردم. دوتا هویج هم رنده کردم همراه با سرکه و آب و نمک حدود نیم ساعت پختمش روی حرارت.(سرکه و آب رو نصف نصف بریزید) بعد شیش تا گوجه رو رنده کردم و اونم با سرکه و کمی آب و نمک پختم. یه دونه بادمجان هم جداگانه با سرکه و آب و نمک پختم کاملاااا.(میتونید بادمجان رو حذف کنید ولی یه دونه بخاطر لعابش زدم عالی میشه) بعد خرفه و بادمجان و گوجه رو داخل غذاساز له کردم بعد سیر فراوان رنده شده هم اضافه کردم نمکش رو اندازه کردم و مخلوط کردم و تمام. فرداش قابل استفاده است. . #ترشی_لیته_خرفه#ترشی_خرفه#ترشی_لیته#لیته_خرفه#ترشی#ایده 🏡 @tarfandony

#ترشي_ليته بادمجان 1 كيلو هويچ 2 عدد سير 2 بوته سبزي معطر بميزان لازم نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم سركه 2 ليوان بادمجان هارو كباب ميكنيم ميزاريم داخل نايلون تا خنك بشن (تو اين روش پوست بادمجونا ب اسوني جدا ميشن)بعد پوست بادمجان هارو گرفته حالا بادمجونارو ساطوري كرده و هويچ را هم پوستشو گرفته با قسمت ريز رنده رنده ميكنيم و سير رو هم بعد پوست گرفتن رنده ميكنيم حالا همه مواد را با هم مخلوط كرده سبزي خرد شده،نمك،فلفل،زردچوبه رو هم همراه سركه اضافه ميكنيم خوب باهم مخلوط كرده داخل ظرف در دار ريخته و در يخچال نگهداري ميكنيم. ↙️ @tarfandony

#ترشی_لیته 🍔 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

من که وقتی برای بار اول این #ترشی_لیته با بادمجون کبابی رو تست کردم واقعا از عطرو طعم محشرش شگفت زده شدم☺️و زودی دست به کار شدم برای درست کردن این خوشمزه جان👌🏻 <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

خودت تو خونه ترشی لیته درست کن ❥ مواد لازم برای تهیه #ترشی_لیته : ◗ ۲ کیلو حدودی بادمجون ◗ ۱ عدد گل کلم کوچک ◗ ۵ عدد هویج ◗ ۴ ساقه کرفس ◗ ۱ بوته سیر ◗ ۵ عدد فلفل سبز تند ◗ ۱.۵ لیتر حدودی سرکه ◗ ۲ لیوان آب جوش ◗ ۶ قاشق غذاخوری نمک ◗ ۱.۵ قاشق غذاخوری زردچوبه ◗ زنجبیل ◗ زیره سبز ◗ تخم گشنیز کوبیده شده ◗ سیاهدونه ◗ گلپر ساییده شده ◗ ترخون خشک ◗ نعنا خشک ◗ وقتی بادمجون با سرکه به نقطه جوش رسید زردچوبه رو بهش اضافه کنید تا بجوشه ◗ تموم ادویه ها ۱ قاشق سرپر ریخته بشه <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛