من هرسال به این روش لیمو خشک میکنم و در غذا و چایی و دمنوش استفاده میکنم. صفحه بعدچندتایی از خشک شده های پارسال مونده بود عکسشو گذاشتم ببینید.لیموها رو با چاقوی خیلی تیز یا اره ای(لیزری) برش میزنم چون اگر چاقو تیز نباشه لیمو ها فشرده یا آب لمبو میشن ، بعد میزارم تو آفتاب خشک بشه،البته تو سایه هم خشک میشه ولی زمان بیشتر میبره.هرروز زیر و رو کنید و برگردونید تا کپک نزنه.پارسال تو اتاق خشک کردم. هسته هاش روهم میشه هم موقع برش زدن درآورد هم بعد از خشک کردن و موقع مصرف. ضمنا اصلا تلخ نمیشه فقط فقط لیموی یخ زده(فریزری) تلخ میشه. توی فر نمیشه خشک کرد چون با فرارت فر میپزه. اگر آفتاب ندارید مشکلی نداره فقط برشها رو نازکتر بزنید تا زودتر خشک بشه. بجای سینی تو سبد بزارید زیر برشها هوا بخوره کپک نزنه. بعد تو اتاق جلوی پنکه بزارید خشک بشه . #خونه_ایرانی#لیموترش #لیموترش_تازه #لیمو_خشک #قدیمی_طوری #قدیمی #نوستالژی_ایرانی 🏡 @tarfandony