#سس کچاپ خانگی 1 کیلو گوجه فرنگی نارنجی به همراه 5 تا گوجه فرنگی قرمز استفاده کردم گوجه فرنگی ها رو قاچ کردم ریختم تو میکسر (مخلوط کن) 3 تا فلفل هندی تخم هاش رو جدا کردم و 4 ق غ خوری آبلیمو و 4 ق غ خوری سرکه قرمز و نصف 1 ق چ خوری پودر سماغ و 1 ق چ خوری فلفل سیاه و 1 ق چ خوری فلفل قرمز تند و همچنین از پودر پاپریکای سبز و قرمز که خودم درست کرده بودم و نصف ق چ خوری نمک و اندازه نوک چاقو شکر ریختم تو میکسر تا کامل پوره و صاف و یه دست بشه بعد ریختم تو یه قابلمه و گذاشتم رو حرارت حدود نیم ساعت بعد 4 ق روغن زیتون ریختم تو تابه و پوره گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم گذاشتم یک ربع الی 20 دقیقه جا بیفته و غلیظ بشه @tarfandony

امروز اومدم با دستور یه #سس خیلی خوشمزه که میشه درکنار ماهی سرو کنیم عالیه کافیه ماهی سوف روازقبل در پیاز وسیر ونمک وفلفل وزردچوبه وکمی روغن زیتون چندساعتی طعم دار کنید فقط حتما کاملا آبش خشک شده باشه یعنی ماهی کاملا خشک باشه،،، 👈برای سس هم کافیه یک عدد پیاز ،دوحبه سیر،دوق غ خوری روغن زیتون وسه عدد گوجه پوست کنده رو به همراه فلفل تند ونمک میکس کنید تاپوره بشه بعد بریزیید داخل تابه وکمی هم رب اضافه کنید وروی حرارت مرتب هم بزنید تا کمی سفت وغلیظ ویکدست بشه این سس رو درکنار ماهی سرخ شده سرو کنید ویه طعم بی نظیر روتجربه کنید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 🏡  @tarfandony کــانال دوم مــا پر از ایده های چیدمان منزل 😎  @jahaze_shik 🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#سالاد_چهار_کلم 🥗 😋 کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده ♦️سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه 🍭 🍭 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

#سس #شکلاتی 🍫‌ پودر کاکائو ۱۰ ق غ شیرخشک ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شکر ۴ ق غ آب‌ نصف پیمانه ‌ پودر کاکائو و شیر خشک رو باهم میکس کنید شکر رو بهش اضافه کنید و میکس کنید.آب را کم کم اضافه کنید و میکس کنید.کره را ذوب کرده و بهش اضافه کنید و میکس کنید تا سس غلیظ حاصل شود.برای #تزیین کیک و دسر استفاده کنید 🍩🌰 🎀 🌸 🎀 به دوستاتونم بفرستین💞 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

تا آخر کپشن رو بخون که نکات مهم رو از دست ندی👇🏼🥰 میدونستید توی خیلی از سس مایونز های بازاری از تخم مرغ خام استفاده میکنن؟🫣 من از وقتی اینو فهمیدم، دیگه از بیرون سس نمیخرم و خودم سه سوته توی خونه درست میکنم🥰👇🏼 🥗مواد لازم: روغن مایع : یک و یک چهارم پیمانه شیر : دو سوم پیمانه نمک : نصف قاشق چای خوری شکر : یک قاشق چای خوری سس خردل: دو قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری 🥗دستور #سس_مایونز مواد رو طبق فیلم آماده کنید حتما از گوشکوب برقی استفاده کنید حین هم زدن زیاد تکون ندید از پایین به سمت بالا و از بالا به سمت پایین آروم آروم هم بزنید آبلیمو رو‌حتما آخر کار اضافه کنید اگر آبلیمو اول اضافه بشه مواد میبره کل زمان هم زدن بین یک‌ تا دو دقیقه باشه به همین راحتی 😍 #آشپزی #سس_مایونز #سس 🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش 👇🍇🍩🍓🍄👇 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی 🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش 👇🍇🍩🍓🍄👇 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) 🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش 👇🍇🍩🍓🍄👇 ╭┈────── 🌿 @tarfandony 🍒 ╰───────➤

#ترفند_آشپزی میدونستی برای هر غذا پیاز مخصوص به خودش هست 🤗 #پیاز_زرد 💛 برای پخت و پز خوبه ..برای خورشتها مثل #قورمه_سبزی، مزه دار کردن انواع کباب و انواع سوپها مثل #سوپ_جو #پیاز_قرمز ❤ اصلا سرخش نکنی ..برای خام خوردن در کنار غذاها خوبه یا برای سالادها و ترشییها ..پیاز قرمز کوچولو ها رو ترشی بندازید. در کنار انواع #ساندویچ و دورچین غذاها از پیاز قرمز استفاده کنید❤ #پیاز_نارنجی🧡 شیرین ترینه ..سرخش کن ..سوخاریش کن ..در کنار انواع سبزیجات بخار پزش کن ..انواع گراتنها رو باهاش بپز🧡 و اما #پیاز_سفید 🤍 تندترینه ..انواع سسها رو درست کن مثل #سس_قارچ #سس تارتار، سالسا <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) 💕 <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#آموزش ۵ مدل #سس سس هزار جزیره سس ماست سس فرانسوی ↙️به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️ 🍟 🍟 کانال دوم ما👇 🍭 🍭 <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

💜 #سس آتیشی اصل خونگی🔥🔥 . مواد لازم: 1 کیلو فلفل قرمز تند🌶 2 عدد بوته سیر خشک 🧄 3 قاشق رب گوجه فرنگی🍅 3 کیلو سرکه قرمز🥃 4 لیوان آب🍶 3 قاشق غذاخوری پر نمک🧂 1 قاشق غذاخوری شکر🧂 . فلفلارو میشوریمو قسمت انتهایی سبزو جدا میکنیم.😍 فلفل +نمک + شکر + سرکه + رب گوجه + سیرهای پوست کنده شده + 1 لیتر آب میذاریم خوب له بشه و بپزه.(یک ساعت) وقتی پخت و خنک شد، صافش میکنیم (از سرکه جداش میکنیم)و با چرخ گوشتی میزنیمش با سرکه قاطیش میکنیم مجدد و توی صافی رد میکنیم و دونه هاش جدا شه (2بار صاف میکنیم) و در اخر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزاریم غلیظ شه و تمامم🔥🔥🤪 خنک شد منتقل میکنیم به ظرف دلخواه . پ ن : ترجیحا توی حیاط یا تراس درست کنید ، اگر توی خونه این پنجرهارو باز کنید چون بوی سرکه اذیت میکنه😬 . ✦• <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) 🏡 🧿 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#پلوماهی ماهی ۳ تکه، برنج. ۲ پیمانه، سبزی پلویی خرد شده. ۲/۳لیوان #ادویه_ماهی👈نمک ۱/۲ق چ، ارد ۱ق غ، زنجبیل ۱/۴ق چ،زردچوبه۱/۳ق چ، گلپر۱/۴ ق چ #خمیر_سیر 👈سیر ۵ حبه، تخم گشنیز ۱/۲ق چ، فلفل سیاه ۱/۴ق چ، زنجبیل ۱/۴ق چ #سس 👈تمبر هندی صاف شده ۲ ق غ، رب گوجه ۱/۲ق غ، خمیر سیر که اماده کردیم، پیاز نگینی ۱عدد 🦋 ❌ کپی‌مطالب‌برای‌کانالهاوگروه‌هاممنوع⭕️ <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

❌ #کباب_ترکی❌ گوشت چرخ کرده 300گرم، پیاز رنده شده و آب گرفته 1 عدد بزرگ،آرد سوخاری 3 ق غ، فلفل، نمک ،پودر سیر، پودر آویشن و پاپریکا از هر کدام مقداری ✅ مواد گوشت رو 15_20 دقیقه خوب ورز بدین #سس👈ماست پرچرب نصف لیوان، سس کچاب 5_6 ق غ، سس گودا 4_5 ق غ (دلخواه)، سس خردل 2_3 ق غ ❌من از خیار شور گوجه و پیاز خلالی خرد شده همراه جعفری خرد شده برای سرو استفاده کردم❌ ❌گوشت رو مث من رول کنید همینطور به صورت لوله ای و سرو تهشو سفت ببندید ❌ورقه های گوشت موقع برش زدن نازک باشه و‌موقع برش زدن حتما یخ داشته باشه وگرنه نمیشه برش زد ❌موقع سرخ کردن کمی کره هم تو روغن بریزید و هر طرف ورقه های کباب رو یکی دو دقیقه سرخ کنید ❌زیادی سرخ نشه که خشک نشه 🦋 ❌ کپی‌مطالب‌برای‌کانالهاوگروه‌هاممنوع⭕️ <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) . 🏡 🧿 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

این #سس رو کم درست نکن😍 هم سالمه ، هم خوشمزه و هم اینکه با خیلی چیزا میچسبه مواد لازم : ماست چکیده ۳ ق شوید تازه چند برگ خیارشور ۵-۴ عدد آب لیمو ترش 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛