#شربت #نوشیدنی_سرد ▫️برای یه لیوان احتیاج دارید به: ۱/۳پیمانه آب پرتقال شیرین ۲تا۳ ق غ سیمپل سیروپ یا هر سیروپ یا شیرین کننده ی دیگه ای یخ کراش شده تا جایی که لیوان پر بشه ۲ق غ تخم شربتی ۱/۴پیمانه سرد دم پنیرک میتونید ۲ ق چ آب لیمو هم بریزید من نریختم . ▫️من سیمپل سیروپ و آب پرتقال رو باهم ترکیب و بعد توی لیوان ریختم <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#ایده #یخ #شربت 🥳🥳🥳🥳 از کاربردی ترین آموزش تابستونی😍 برای این یخا کافیه یک ساعت وقت بذاری همیشه یخ خوشگل تو فیریزر اماده داشته باشه اگه مدت طولانی نگه میدارید داخل زیپ کیپ بذارید که طعم فیریزر نگیره😍 تخم شربتی و خاکشیر و با اب تقریبا کم خیس بدید که حدودا غلیظ باشن ترکیب لیمو و نعناع واقعا خوشرنگ و جذابه من تو اکثرشون گلاب و زعفرونم ریختم عطرش و بی نظیر میکنه 😍تو هر مدل قالبیم میتونی درست کنی چه پلاستیک چه سیلیکونی😍 👩‍🍳🧑‍🍳 <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#شربت سکنجبین 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم 👩‍🍳🧑‍🍳 <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#خاگینه_مغزدار من تو تابه با قطر 15 سانت درست کردم تخم مرغ 2عدد، ماست 2 ق غ سرپر، بکینگ پودر 1 ق چ سرپر، آرد نصف لیوان (75 گرم)، وانیل نوک ق چ، زعفران دم کرده 1 ق غ، هل ساییده نصف ق چ، 1_2 ق غ روغن برای سرخ کردن خاگینه مواد میانی👈گردو خرد شده یا مغز دلخواه دیگه در صورت تمایل #شربت👈نصف لیوان شکر، نصف لیوان آب، 2ق غ گلاب، 1ق غ زعفران دم کرده ⭕️ تمام مواد شربت رو داخل قابلمه میرزیم روی حرارت ملایم میذاریم تا شکر آب بشه می زاریم سرد بشه تخم مرغ رو با زعفران و هل و وانیل2_3 دقیقه با چنگال میزنیم تا بوی تخم مرغ گرفته بشه ماست رو اضافه در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و میزنیم تا یکدست بشه. کف تابه نچسب روغن میریزیم روی حرارت ملایم می زاریم داغ بشه نصف مواد رو داخل تابه ریخته درشو می زاریم شعله ملایم و کوچک باشه تا خوب مغز پخت بشه وقتی روی خاگینه حباب زد و روش سفت شد از مواد میانی روش پخش میکنیم و باقی مواد خاگینه رو می ریزیم و دوباره درش رو میبندیم و می زاریم بپزه تا کامل ببنده و سفت بشه بر میگردونیم تا روی اون هم سرخ بشه 5 دقیقه کافیه. خاموش کنید و از شربت روش بریزید.5 دقیقه داخل شربت بمونه و سرو کنید <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#شربت زعفران و تخم شربتی: شربت زعفران باید غلیظ باشه و بعد تخم شربتی خیس خورده رو بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا پایین پارچ و روی شربت قراره بگیره باید شربت زعفران زیاد غلیظ نباشه و بعد تخم شربتی رو بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه. ----☆✿❀🍃🌼🌸🌼🍃❀✿☆---- <--------✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿------> 🍀 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🌵🍄🌵━━━┓ @tarfandony ┗━━━🌵🍄🌵━━━┛

#حلوا_خامه و #تزئین_حلوا آرد ۵۰۰گرم، شکر ۴۰۰گرم، کره ۱۰۰ گرم، خامه ۲۰۰گرم، روغن مایع نصف پیمانه، آب۲ پیمانه، زعفران حل شده نصف پیمانه,گلاب 1/4پیمانه, هل ۲،۳دونه #شربت شکر و آب و هل و زعفرون و گلاب رو مخلوط کنید روی حرارت بزارین تا شکر حل بشه،بعد از ۱۰دقیقه جوشیدن ظرف رو از روی حرارت بردارین تا شربت خنک بشه 🔴 تو تابه روغن و کره رو ریخته وروی حرارت بزارین،کمی که باهم مخلوط شدن خامه رو اضافه و مخلوط کنین،آرد (حتما قبل اضافه کردن الک کنین )رو به یک باره به مواد تابه اضافه و سریع مخلوط کنین ،بهتر این که با پشت قاشق چوبی به مخلوط کردن ادامه بدین،تا گلوله های آرد کاملا باز بشن،بعد حرارت رو ملایم کنین و به هم زدن ادامه بدین تا آرد در مخلوط خامه و روغن و کره سرخ بشه،وقتی بوی آرد سرخ شده بلند شد،وکمی رنگش عوض شد،شهد حلوا رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین ⭕️شربت رو زمانی به حلوا اضافه کنین که تابه رو از روی حرارت برداشته باشین ⭕️بعد از اضافه کردن شربت،حلوا رو سریع هم بزنین تا گلوله نشه ⭕️اگه حلوا خیلی شل بود مجددا بزارین روی حرارت و مخلوط کنین تا جمع بشه واکه خیلی سفت بود بهش شربت بیشتری اضافه کنین 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

#شربت آلبالو😍😋 دستور تهیه : برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه ) و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه) چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

#حلوا_خامه و #تزئین_حلوا آرد ۵۰۰گرم، شکر ۴۰۰گرم، کره ۱۰۰ گرم، خامه ۲۰۰گرم، روغن مایع نصف پیمانه، آب۲ پیمانه، زعفران حل شده نصف پیمانه,گلاب 1/4پیمانه, هل ۲،۳دونه #شربت شکر و آب و هل و زعفرون و گلاب رو مخلوط کنید روی حرارت بزارین تا شکر حل بشه،بعد از ۱۰دقیقه جوشیدن ظرف رو از روی حرارت بردارین تا شربت خنک بشه 🔴 تو تابه روغن و کره رو ریخته وروی حرارت بزارین،کمی که باهم مخلوط شدن خامه رو اضافه و مخلوط کنین،آرد (حتما قبل اضافه کردن الک کنین )رو به یک باره به مواد تابه اضافه و سریع مخلوط کنین ،بهتر این که با پشت قاشق چوبی به مخلوط کردن ادامه بدین،تا گلوله های آرد کاملا باز بشن،بعد حرارت رو ملایم کنین و به هم زدن ادامه بدین تا آرد در مخلوط خامه و روغن و کره سرخ بشه،وقتی بوی آرد سرخ شده بلند شد،وکمی رنگش عوض شد،شهد حلوا رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین ⭕️شربت رو زمانی به حلوا اضافه کنین که تابه رو از روی حرارت برداشته باشین ⭕️بعد از اضافه کردن شربت،حلوا رو سریع هم بزنین تا گلوله نشه ⭕️اگه حلوا خیلی شل بود مجددا بزارین روی حرارت و مخلوط کنین تا جمع بشه واکه خیلی سفت بود بهش شربت بیشتری اضافه کنین 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

بهار و تابستون که میشه فصل درست کردن #شربت و مرباهای خوشمزه س 😋 من خیلی دوست دادم‌ مربا درست کردن رو ،زیادم مربا خور نیستما 😊ولی درست کردنش برام لذت بخشه 🤗🤗 #شربت_گل_محمدی دقت کنید موقع خرید گل ،یه گلبرگ مزه کنید تلخ نباشه ،گلهای سمت گرمسیر تلخه و برای گلاب گیری کاربرد داره 🌹 گل محمدی نیم کیلو شکر دو کیلو اب دو لیتر جوهر لیمو یک چهارم ق چ گلاب دو ق غ گلها رو پرپر کنید بشورید و روی پارچه پهن کنید کامل خشک بشه داخل ظرف گودی بریزید و روی اون رو آب صد در صد جوش بریزد با یه دمکنی ۲۴ ساعت بزارید کنار بعد داخل ابکش بریزید گلهارو فشار ندید شربت تار میشه و بعد با شکر بزارید بجوشه تا قوام بیاد ده دقیقه اخر گلاب و جوهر لیمو رو اضافه کنید و خاموش کنید اگر دوست داشتید رنگ داشته باشه یک قطره رنگ صورتی بزنید.من از اول اضافه کردم چون رنگ گلم کمرنگ بود🌹😍 به همین راحتی🤗🤗 🏡 🧿 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

#شربت آلبالو😍😋 دستور تهیه : برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه ) و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه) چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

یخ گل رز با خیار و تخم شربتی🥒🧊 تخم شربتی هارو غلیظ خیس میکنیم - داخل قالب میریزیم- خیار هارو ورقه ای میزنیم- داخل قالب میزاریم- اب میریزیم روی گل ها- میره که یخ بزنه و اماده شه برای شربت - چطور شد؟ دوست داشتین؟😍🍹 ————- #یخ #شربت 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛

بانوی دوست داشتنی شما مرکز و محور خونواده هستی ، وجودت گرمابخش و رونق عزیزانته ، پس هوای خودتو داشته باش....❤️ شربت زعفران 👇 شکر : ۴ لیوان آب : ۳ لیوان آبلیمو : ۳ ق غ زعفران دمکرده : یک چهارم لیوان گلاب : یک چهارم لیوان هل : ۳ الی ۴ عدد بیشتر از یک ساعت اجازه ندین شربت بجوشه ✅️ #شربت #شربت_زعفران 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛