#آشپزی
مافين_پيتزا
مواد لازم:
▫️تخم مرغ ٤ عدد
▫️روغن مايع ١/٢ پيمانه
▫️ماست چكيده ٤قاشق سوپخوري
▫️پنير خامه اي ٢ قاشق سوپخوري
▫️آرد ٢پيمانه به اضافه ١/٢ پيمانه
▫️بيكينگ پودر نصف قاشق مربا خوري
▫️نمك و فلفل و آويشن
▫️سوسيس نگيني ريز ١پيمانه
▫️ژامبون ريز شده ١ پيمانه
▫️فلفل دلمه اي رنگي نگيني ١پيمانه
▫️قارچ تفت داده ١ پيمانه
▫️ذرت نصف پيمانه
▫️پنير پيتزا به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸زرده و سفيده را جدا كرده ،سفيده را خوب زده ،،سپس زرده را با همزن بزنيد و روغن رو اضافه كنيد و كمي با همزن بزنيد،بعد ماست و پنير خامه اي و در آخر آرد و بيكينگ پودر و نمك و فلفل را اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد سپس سفيده را به مواد اضافه كنيد و بعد سوسيس و ژامبون و قارچ و فلفل دلمه و ذرت رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،،كاغذ مخصوص را توي قالب مافين گذاشته نصف قاالب رو مواد بريزيد و بعد كمي پنير پيتزا و بعد بقيه قالب رو با مواد پر كنيد ،مجددا كمي پنير پيتزا و آويشن ريخته و در فر ١٦٠ به مدت نيم ساعت آماده ميشه
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
@tarigh
#آشپزی
ماهی_تنوری
مواد لازم
ماهی سفید: 1 عدد
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
پودرسیر: سه چهارم قاشق چایخوری
روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش تازه: 3قاشق سوپخوری
لیمو ترش ورقه شده: 1 عدد
سیب زمینی: 2 عدد ورقه شده
🍛طرز تهیه🍛
ابتدا باله ها و پولک های ماهی را جدا کنید.شکافی در ناحیه شکم ماهی ایجاد کنید و محتویات شکم ماهی راخارج کنید و داخل شکم و سر ماهی را خوب بشویید و در صافی قرار دهید.زردچوبه، نمک، فلفل، پودر سیر، روغن زیتون و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کرده و با برس داخل شکم ماهی و سطح آن رابه این مواد آغشته کنید درآخر ورقه های لیمو ترش را داخل شکم ماهی قرا دهید.سینی فر را با فویل پوشانده و سیب زمینی های ورقه ورقه شده را ر وی سینی بچینید.ماهی را روی سیب زمینی ها قرار داده و سر و دم ماهی را بافول بپوشانید.فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی ماهی را نیم ساعت تا 40 دقیقه درطبقه وسط فر قرار دهید.
نوش جان
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
💟@tarigh
#آشپزی
پياز_داغ_عسلی
ابتدا يک ظرف رو پر از آب ميكنیم و به تعداد نياز پياز بزرگ رو پوستشو ميكنیم خلال خلال نازك ميكنیم سپس داخل صافی ميريزم كه خوب آبش خشك بشه، بعد تويه قابلمه روغن ميريزیم.
روغن بايد رويه پيازا رو بگيره، تا ربع ساعت اول بهش دست نميزنيم بعد كه رنگ پيازا تغيير كرد با قاشق خوب پيازا رو هم ميزنيم كه يه دست بشه تا زمانی كه قشنگ رنگ پيازا عسليه روشن شد شعله رو خاموش مي كنيم چون روغن جوشه اگه زود خاموش نكنيم مي سوزه بعد ميام صاف ميكنیم.
JOIN 🔜 @tarigh