بسم الله الرحمن رحیم آموزش امروز #کباب بلدرچین مواد لازم برای4نفد بلدرچین 4عدد پیاز قرمز 1عددمتوسط آب لیموترش تازه نیم پیمانه فلفل شیرین 6عدد زعفران دمکرده نیم پیمانه نمک.فلفل سیاه به مقدار لازم کره محلی به مقدار لازم https://eitaa.com/tayyeb313 ابتدا گوشت بلدرچین را کاملا شسته و درون شکمش را خالی میکنیم و میگذاریم کاملا خشک شود سپس پیاز رنده شده و آبلیمو و زعفران و نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و بلدرچین ها را کاملا با مایه مخلوط میکنیم و 3ساعت درون یخچال استراحت میدهیم سپس ابتدا فلفل و بعد بلدرچین ها را به سیخ میکشیم یکی درمیان فلفل میچینیم بعد روی ذغال کباب میکنیم دقت کنید گوشت بلدرچین سبک و زودپز است پس نباید گذاشت خشک شود بعد از کباب کردن روی گوشتها به کره ی محلی آغشته میکنیم👌 بلدرچین و کبک بهترین جایگزین بجای مرغ 🐓 بسیارمفید برای کودکان👼 زنان باردار و بیماران و... #طبع_گوشت_بلدرچین_گرم_است ✅ ارزشمندترین #کانال_طب_اسلامی👇🍃طَیــّب🍃 https://eitaa.com/tayyeb313