#مربای_زنجبیل #زنجبیل_پرورده مواد لازم: زنجبیل تازه عسل این معجون تقویت کننده دستگاه #ایمنی، به دو روش تهیه میشود. ادامه دارد... ارسال فقط با نشانی کانال: @teb_islami_najafabad

#مربای_زنجبیل #زنجبیل_پرورده 1⃣ روش اول: مواد لازم: زنجبیل تازه: ۵۰۰ گرم عسل: ۷۵۰ گرم 🔸 ابتدا زنجبیل ها را شسته و به قطعات کوچک و نازک (حدود یک سانتی متر) برش بزنید. 🔸 زنجبیل ها را با مقداری آب که روی زنجبیل ها را بگیرد، در قابلمه بریزید. سپس به آن عسل اضافه کرده و بگذارید بجوشد، کف روی آن را بگیرید، شعله را کم کنید و بگذارید تا زنجبیل و عسل کاملا باهم پخته شده و غلیظ شود. 🔸پس از پخته شدن حرارت را خاموش کرده و بگذارید خنک شود. 🔸بعد در ظروف سفالی لعابدار بریزید.‌ در ظرف را با پارچه نخی تمیز بپوشانید یا دربش را بگذارید و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ روز، در دمای اتاق (در مکانی خنک و تاریک) قرار دهید تا زنجبیل در عسل به خوبی طعم دار شده و جا بیافتد. ارسال فقط با نشانی کانال: @teb_islami_najafabad

#مربای_زنجبیل #زنجبیل_پرورده 2⃣ روش دوم: مواد لازم: زنجبیل تازه: یک کیلو گرم عسل: به مقدار لازم 🔸 ابتدا زنجبیل ها را شسته و به قطعات کوچک و نازک (حدود یک سانتی متر) برش بزنید. 🔸سپس زنجبیل های خردکرده را به مدت ۸ ساعت در آب سرد خوابانده تا تندی آن کمی گرفته شود و آبکشی میکنیم. 🔸زنجبیل ها را با مقداری آب در قابلمه ریخته و میجوشانیم و آبکشی میکنیم. این کار را ۲ یا ۳ مرتبه تکرار میکنیم. 🔸در نهایت زنجبیل ها را با ۳ لیوان آبجوش، مقداری عسل و دو سه قاشق آبلیمو، داخل قابلمه ریخته و میجوشانیم. کف روی آن را گرفته و با حرارت ملایم میگذاریم تا کاملا پخته شده و قوام آید. 🔹هرچه مقدار عسل بیشتر باشد، قوام به دست آمده بیشتر است و ماندگاری طولانی تری دارد. 🔸میتوانید در حین پخت به آن زعفران، دارچین، چند تکه سیب یا به هم اضافه کنید. 🔸پس از پخته شدن حرارت را خاموش کرده و بگذارید خنک شود. 🔸بعد در ظروف سفالی لعابدار بریزید.‌ در ظرف را با پارچه نخی تمیز بپوشانید یا دربش را بگذارید و در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید ارسال فقط با نشانی کانال: @teb_islami_najafabad

#مربای_زنجبیل #زنجبیل_پرورده خواص: 🔸پیشگیری از سرماخوردگی 🔹کمک به درمان سرماخوردگی 🔸کمک به درمان گلودرد و مشکلات ناشی از عفونت ریه 🔹کمک به درمان رماتیسم 🔸بهبود دهنده دردهای استخوان و مفاصل 🔹موثر در درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی 🔸در بهبود دردها و مشکلات ناشی از غلبه بلغم، بسیار موثر است 🔹گرم کننده معده های سرد 🔸کمک به ترشح متعادل هورمون کورتیزول (این هورمون اثرات گسترده ای در بدن دارد؛ زیرا با سیستم تولید مثل، ایمنی و غدد درون ریز در تعامل است. کورتیزول تعادل را فراهم می کند. این هورمون برای حفظ وزن سالم، کنترل چرخه‌های خواب، تنظیم فشار خون و کنترل بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن ضروری است) ارسال فقط با نشانی کانال: @teb_islami_najafabad