⁉️آیا میدانید ✅️سبزیجات در سفره ی اسلامی توصیه شده است، چنانچه که امیرالمومنین، امام کاظم و امام رضا علیهم‌السلام از سفره ای که سبزی در آن نبود، غذا نمیخوردند. (در فصل رویش سبزیها) ✅️امام صادق علیه‌السلام فرمودند: هرچیزی زینتی دارد و زینت سفره، سبزی است. #نکته:منظور سبزیهای سالم است نه سبزی گلخانه ای که در زمستان پرورش میدهند. #ادامه_دارد ... 💠#طب_اسلامی شهرمن نجف‌آباد @teb_islami_najafabad

آداب #ماه #آذار رومی مصادف با فروردین شمسی از #حکیم_معینی #نکته: شروع این ماه از ۲۳ اسفند تا ۲۴ فروردین است. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌥🌦🌧🌨🌩☁️⛅⛈🌤 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

⬅️از ۲۴#فروردین تا ۲۴#اردیهشت #نیسان آغاز میشود. ⏪️در این ماه روزبلند و طولانی میشود و مزاج فصل قوی تر میگردد و خون به حرکت در می‌آید و بادهای بهاری از سمت شرق در این ماه می‌وزد. توصیه میشود: 💠غذاهای بریان و کباب شده 💠و آنچه باسرکه به عمل می‌آید 💠گوشت شکار 💠و مجامعت اصلاح‌کننده و مفید است 💠روغنمالی بدن در حمام 💠بوییدن گلها و گیاهان خوشبو و عطرها 📛و پرهیز میشود از نوشیدن آب بصورت ناشتا! ⚠️فراموش نشود دراین ماه #آب #باران جمع‌آوری شود. ⚠️#نکته:غلبه دم در این فصل اتفاق میوفته پس فصدو حجامت کمک کننده است و حتما توصیه میشود. @teb_islami_najafabad

#نکته_های_استاد #حکیم_معینی تدابیر خرداد ماه از #رساله_ذهبیه #امام_رضا علیه السلام #نکته : ماه #آیار از ۲۴ #اردیبهشت الی ۲۳ #خرداد ماه میباشد. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌴🌻🌴🌻🌴🌻🌴🌻🌴 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

🔶‌﷽🔶 😋طرز تهیه #دلمه برگ پنیرک 1⃣ابتدانخودو برنج از قبل خیس‌خورده را به "همراه مویز" در آب جوش می‌ریزیم و روی حرارت اجازه می‌دهیم کمی نرم شود. البته نباید پخت آن کامل شود #نکته (مویز ویاکشمش رانبایدتفت داد چون خاصیتشو ازدست میده وطبق روایاتی ازامام صادق (ع) بایدبه همراه برنج درآب قل بخورد.) 2⃣در یک ظرف روغن فراوان می‌ریزیم و گوشت را به همراه پیاز سرخ میکنیم. 3⃣سبزی‌های معطر رو که ازقبل امادکردیم به‌صورت درشت خرد می‌کنیم تاخاصیتشو ازدست نده.کمی تفت میدیم سپس با نمک و ادویه جات آنها را طعم‌دار می‌کنیم. 4⃣موادمون رو دریک ظرف مناسب، با برنج ونخودوکشمش، با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه غذا آماده شود. 5⃣به دلخواه اگر خواستیدبرگ‌ها را در آب جوش قرار می‌دهیم تا کمی نرم بشه. 6⃣مواد مایه غذا را داخل هر برگ می‌ریزیم و برگ را به‌صورت لوله‌ای یا بقچه‌ای می‌پیچیم. نکته "اگر مواد رو قسمت زمخت برگ بریزیم و ببندیم دلمه هامون قشنگ تر میشه" 7⃣کف یک قابلمه را از برگ پنیرک پر میکنیم و دلمه‌های برگ پنیرک را روی هم می‌گذاریم. 🔸درآخر هم میریم سراغ چاشنی دلمه هامون😋 8⃣در یک ظرف رب انار وسرکه انگبین وروغن وادویه معطر رو به همون مقداری که گفته شد مخلوط کنید و بریزید روی دلمه ها و صبر می‌کنیم ١/۵ تا٢ساعت با حرارت کم پخته شوند. نوش جان😊💐 این دلمه انقدرخوشمزه وپر طرفدار میشه که قول میدم هرسال درستش میکنید #طب_اسلامی نجف آباد #سبک_زندگی_سالم 👇🏻👇🏻 لینک کانال: 🔶 @teb_islami_najafabad 🔶

تدابیر #حزیران در کلاس #حکیم_معینی #نکته : حزیران از ۲۳خرداد ماه تا ۲۲تیرماه میباشد. 🌷@teb_islami_najafabad

کاچی (حلیم) #نخود_سیاه #غذای_سالم ✅️موادلازم: نخودسیاه ۳۰۰گرم کشک ۲۰۰گرم پیاز یک عدد متوسط سیر چند حبه نمک فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ✅️#نکته: بعد از پاک کردن حبوبات از سنگ و ریگ، شستن آن لازم نیست چون گردی که همراه آنهاست مصلح و منزج خود حبوبات است و موجب تسریع در عمل پختن میگردد. #حکیم_معینی @teb_islami_najafabad

قسمت 4⃣ #شیر_مادر ✅️فواید سویق کودک: 🔸کمک‌ به رشد کودکان 🔹تقویت کننده عمومی بدن و بسیار مغذی 🔸یک غذای کامل برای کودک 🔹تقویت سیستم دفاعی بدن 🔸تقویت استخوان ها و استحکام آن 🔹جلوگیری از یبوست به دلیل فیبر بالا 🔸تولید خون صالح (دم وصفرا) 🔹زیبا شدن صورت وشکل گیری متعادل و خوش فرمی اندام کودک دلبندتان☺️ #نکته: اجازه دهید کودک خودش غذا بخورد، تا توجه بیشتری به غذایش داشته باشد و سالم بماند. @teb_islami_najafabad

#قورمه 🟢بسیاری از عزیزانِ همراه، سوال میکنند، مواد غذایی را چگونه بدون فریز کردن، نگه داری کنیم؟؟!! ◀️باید بگوییم: برای انواع سبزیجات و میوه ها، میتوانید از روش خشک کردن استفاده کنید که راحت ترین روش هست و برای گوشت ها از روش قورمه کردن! 👆آموزش #قورمه (نگهداری گوشت بدون یخچال و فریزر) در کلیپ فوق هست! ✅️ابتدا چربی و گوشت را به اندازه دو بند انگشت خرد میکنیم؛ سپس اول چربی را میگذاریم آب بشه. خوب که روغن انداخت، گوشت را اضافه کرده، تا جایی تفت می دهیم که آبِ گوشت، کاملا بخار بشود. 🛎#نکته: برای نگهداری، در جای خنک و تاریک بگذارید. همچنین چربی باید کاملا روی گوشت را بگیرد و درِ ظرف، کاملا بسته بوده و هوا نخورد. #غذای_سالم @teb_islami_najafabad

احتیاط شرط عقل است.... آیا روغنی که از دانه آفتابگردان یا ذرت یا کانولا و... گرفته میشود، حتی کارخانه ای نیست و در برخی مراکز جلوی چشم ما روغن کشی میکنند، سالم است و قابل خوردن؟! #نکته: روغنی که از کنجد خام، گرفته میشود هم جزو همین دسته است. اما #روغن #ارده ی #کنجد، بخاطر فرآوری شدن و لطیف شدن، بسیار مفید است. @teb_islami_najafabad

چه چیزی باعث ساخته شدن بدن میشود؟! #نکته @teb_islami_najafabad

🔶﷽🔶 🔶طرز تهیه خوراک کدو حلوایی مقوی و خوشمزمون😋 ◀️اول کدو رو نصف کرده و تخمه هاشو جدا میکنیم و میزاریم داخل قابلمه ◀️سیرهارو رو پوست میگیریم و میزاریم داخل کدو ◀️نمک و ادویه اضافه میکنیم، بعد یه مقدار آب ته قابلمه میریزیم و میزاریم تا بخارپز بشن ✔️نیم ساعت زمان میبره تا نرم بشه⏰ ◀️ با یک چنگال امتحان میکنیم که کدو خوب نرم شده باشه و شعله رو خاموش میکنیم ◀️در مرحله بعد کدوها رو میریزیم داخل سینی و با یک قاشق، گوشت کدو رو از پوستش کامل جدا کرده و میریزیم داخل قابلمه ◀️با ته قاشق یا کوشکوب، کدو و سیر🎃🧄 رو له میکنیم ◀️جوی پخته شده و شیر رو بهش اضافه میکنیم (جو رو از سه ساعت قبلش میزاریم بپزه چون طول میکشه تا نرم بشه) ◀️شعله رو روشن میکنیم، میزاریم که نیم ساعت برای خودش جا بیوفته و مزه ها به خورد هم بره ◀️در آخر که شعله رو خاموش کردیم، زعفران رو بهش اضافه میکنیم ◀️اگر دوست داشتید که مجلسی باشه، میتونید پیاز داغ هم درست کنید و به غذا اضافه کنید ✅و غذامون به همین آسونی آماده است نوش جان☺️ 💡#نکته: معمولاً ما خانم ها، سر پوست گرفتن کدو مشکل داریم، چون: پوستش خیلی سفت و سخته، جداکردنش هم سخته، از رد شدن چاقو و بریدن دستمون هم میترسیم 🙃 وقتی که به این روش، کدو رو بخارپز کنیم، بعد پوستش رو جدا کنیم، هم خیلی راحت و سریع تموم میشه و اون دردسر را رو نداره🌱 هم خواصش حفظ شده🌱 هم کدو رو اسراف نکردیم و همونطور که در تصویر هست، فقط یه پوست نازک ازش دور ریخته میشه🤌🏻 👌🏻 #آموزش_غذای_سالم_زندگی_سالم #غذای_سالم نشانی کانال: 🔶 @teb_islami_najafabad 🔶