#گلابی و #زیبایی

#گلابی و #به

جان مَلکُم از دیپلمات های انگلیسی بود كه در دهه1800سيب زمينى را به ايران آورد آنرا به فتحعلى شاه هديه داد تاقبل از آن درايران سيب زمينى وجود نداشت و مردم آنرا"آلوى سرجان ملكم"ناميدند در خیلی از شهرهای ایران مثل شیراز همچنان به #سیب_زمینی آلو گفته میشود. ⭕️یادمان باشد چه کسانی چه چیز هایی را باب کردند.⭕️

✅️مهم‌ترین نقش #نمک اصلاح خوراکی‌هاست. با افزودن نمک به غذاها از مضرات آنها تا حد بسیار زیادی کاسته می‌شود. ♻️نمک طبیعی مضر نیست و وجود آن در برنامه غذایی تقریبا کمبود تمام ریز مغذی‌ها را جبران می‌کند. ‼️نمک مصلح غذاها، نیکو کننده طعم غذا و سبزی‌ها و حبوبات گس، بی‌مزه و ترشی‌ها و گوشت و امثال آن است. ✴️به منظور ماندگاری مواد غذایی از نمک استفاده‌های مختلفی می‌شود. مثلا نمک سود کردن ماهی و گوشت و … ✅️برای برطرف کردن چرک و جلای دندان از آن در برخی پودرهای دهانشویه استفاده می‌شود. ♻️نمک دفع کننده رطوبت لزج و باز کننده انسداد است ⭕️شفاف کننده پوست صورت بوده و اشتهاآور می‌باشد. ✅️پاک کننده و شوینده معده از رطوبات و مواد زائد است (به همین منظور توصیه می‌شود قبل از غذا نمک میل شود) ✅️نمک از غلبه سردی و بیماری‌های با سوء مزاج سرد پیشگیری می‎کند. ♻️نمک به سبک شدن غذا و هضم بهتر آن نیز کمک می‌کند. ✴️نمک در غذا، معده را تقویت و سنگینی بعد از غذا را برطرف می‌کند. ✅️نمک هم به صورت خوراکی و هم ضماد آن به همراه روغن زیتون در پیشگیری و رفع ورم‌ها موثر است، این خاصیت بخصوص در خانم‌های باردار که در طول دروه بارداری به ورم نواحی مختلف بدن مبتلا می‌شوند مفید است. ‼️نمک مسهل بلغم و سودای زائد بدن است. ‼️نمک کرم‌های معده و روده را نابود می‌کند. ‼️دفع کننده باد از بدن است. ‼️مزه مزه آن برای تقویت لثه و رفع چرک دندان موثر است. ‼️در شرایط پر استرس فقط ذره‌ ای نمک بخورید. مصرف نمک در شرایط استرس‌ زا، با تاثیر روی فشار خون و اعصاب باعث ایجاد آرامش می‌ شود. #حکیم_معینی @teb_islami_najafabad

⁉️چرا قبل و بعد غذا #نمک بمکیم‼️ ✅️نمک مزاجی گرم و خشک دارد، زمانی که #معده و دهان خالی است با مکیدن مقداری نمک، باعث میشود: 1️⃣غدد بزاقی تحریک و آماده ی جویدن شود. 2️⃣گرمایش، رطوبات و سردی بافت های سقف دهان و به مراتب بالاتر را گرم کرده و به حرکت در می‌آورد در نتیجه رطوبت سینوس ها و مغز کاسته میشود. 3️⃣بین دندان ها مقداری نمک میماند که باعث خشک شدن رطوبت بین دندان ها و شوری دهان شده و با مصرف نمک بعد از غذا رطوبت و مانده ی غذاها در بین دندان ها دیرتر فاسد میشود درنتیجه دندان ها سالم تر میمانند. 4️⃣معده که مانند حوضی که همیشه در آن آب است لزج شده و پرز هایش رطوبت میگیرند، با مکیدن و جویدن نمک زمانی که معده خالی است، مانند تمیز کردن دیواره های لیز شده ی حوض، فضای داخلی معده تمیز میشود. 5️⃣باعث گرم شدن شکم و ترشح شیره های معده و درنتیجه هضم راحت تر غذامیشود. 6️⃣بخاطر وجود املاح لازم و سازگار با بدن، مواد مغذی تن تامین شده و کمبود های غذا برطرف میگردد درنتیجه کاهش اشتها را درپی دارد. 7️⃣نمک باعث به حرکت درآمدن و روان شدن رطوبات به سمت معده و دهان شده و از تشنگی و عطش بعد از غذا جلوگیری میکند. #حکیم_معینی @teb_islami_najafabad

⁉️«نمک بخوریم یا نخوریم» ✅️عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص لِعَلِيٍّ ع يَا عَلِيُّ افْتَتِحْ طَعَامَكَ بِالْمِلْحِ وَ اخْتِمْ بِالْمِلْحِ فَإِنَّ مَنِ افْتَتَحَ طَعَامَهُ بِالْمِلْحِ وَ خَتَمَ بِالْمِلْحِ عُوفِيَ مِنِ اثْنَيْنِ وَ سَبْعِينَ نَوْعاً مِنْ أَنْوَاعِ الْبَلَاءِ مِنْهُ الْجُذَامُ وَ الْجُنُونُ وَ الْبَرَصُ. الکافی ج۶ ص ۳۲۵ ♻️رسول خدا(ص) می‌فرمایند: ای علی! با نمک غذای خود را شروع کن و با نمک آن را ختم کن که هر کس غذای خود را با نمک شروع کند و با نمک به پایان برساند از هفتاد و‌ دو نوع درد عاقبت یابد که از جمله‌ی آن‌ها خوره و دیوانگی و پیسی است. ‼️«سفره‌های بی‌برکت» ✅️عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الْأَوَّلِ ع قَالَ: لَا يُخْصِبُ خِوَانٌ لَا مِلْحَ عَلَيْهَا وَ أَصَحُّ لِلْبَدَنِ أَنْ يُبْدَأَ بِهِ فِي أَوَّلِ الطَّعَامِ. الکافی ج۶ ص ۳۲۶ ♻️سفره‌هایی که نمک ندارند، برکت و فراوانی ندارد و برای بدن بهتر است که غذا با نمک شروع شود. ‼️«نمک، داروی منحصر به فرد» ✅️ِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: إِنَّ فِي الْمِلْحِ شِفَاءً مِنْ سَبْعِينَ نَوْعاً مِنْ أَنْوَاعِ الْأَوْجَاعِ ثُمَّ قَالَ لَوْ يَعْلَمُ النَّاسُ مَا فِي الْمِلْحِ مَا تَدَاوَوْا إِلَّا بِهِ. المحاسن ج۲ ص۵۹۰ ♻️امام باقر(ع) می‌فرمایند: در نمک درمان ٧٠درد است و اگر مردم اثر نمک را می‌دانستند جز با آن در مان نمی‌کردند. ‼️«سفره‌های پرصلوات» ✅️قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص إِنَّ اللَّهَ وَ مَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى خِوَانٍ عَلَيْهِ خَلٌّ وَ مِلْحٌ. المحاسن ج۲ ص۴۸۷ ♻️پیامبر اکرم(ص) می‌فرمایند: همانا خدا و فرشته‌های او بر سفره‌ای که نمک و سرکه در آن باشد، رحمت می‌فرستند. ‼️«بر شما باد به خوردن نمک» ✅️قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص عَلَيْكُمْ بِالْمِلْحِ فَإِنَّهُ شِفَاءٌ مِنْ سَبْعِينَ دَاءً- مِنْهَا الْجُذَامُ وَ الْبَرَصُ وَ الْجُنُونُ. صحیفةالامام رضا ع ص۷۸ ♻️رسول خدا(ص) می‌فرمایند: بر شما باد به خوردن نمک! زیرا نمک مقتضی درمان هفتاد بیماری است که از جمله‌ی آن‌ها جذام، پیسی و جنون است. ‼️«منع کردن نمک حرام است» ✅️قال أمير المؤمنين ع لا يحل منع الملح و النار. قرب الاسناد ص۱۳۷ ♻️امام علی(ع) می‌فرمایند: جلوگیری از نمک و آتش جایز نیست. ‼️«منافذ چشم» ✅️قَالَ الصادق ع لِأَنَّ اللَّهَ تَبَارَكَ وَ تَعَالَى خَلَقَ الْعَيْنَيْنِ فَجَعَلَهُمَا شَحْمَتَيْنِ وَ جَعَلَ الْمُلُوحَةَ فِيهِمَا مَنّاً مِنْهُ عَلَى ابْنِ آدَمَ وَ لَوْ لَا ذَلِكَ لَذَابَتَا. علل الشرایع ج۱ ص۸۷ ♻️امام صادق (ع) می‌فرمایند: خداوند تبارک و تعالی دو چشم را خلق کرده و آن دو را پی و چربی قرار داده و بر بنی آدم منت نهاد و شوری را در آن ایجاد کرد که اگر چنین نبود، حتما چشم فاسد می‌شد و آب می‌گردید. ‼️«نمک یکی از ارکان دنیا» ✅️الصادق ع َ قِوَامُ الدُّنْيَا بِثَلَاثَةِ أَشْيَاءَ النَّارِ وَ الْمِلْحِ وَ الْمَاء. تحف العقول ص۳۲۱ ♻️امام صادق(ع) می‌فرماید: استواری دنیا بر سه چیز است، آتش، نمک و آب. ‼️«نمک از بهترین خورش‌ها» ✅️سَأَلَ الرِّضَا ع أَصْحَابَهُ أَيُّ الْإِدَامِ أَجْوَدُ فَقَالَ بَعْضُهُمْ اللَّحْمُ وَ قَالَ بَعْضُهُمُ السَّمْنُ وَ قَالَ بَعْضُهُمُ الزَّيْتُ فَقَالَ لَا هُوَ الْمِلْحُ خَرَجْنَا إِلَى نُزْهَةٍ لَنَا فَنَسِيَ الْغُلَامُ الْمِلْحَ فَمَا انْتَفَعْنَا بِشَيْ‏ءٍ حَتَّى انْصَرَفْنَا. مکارم الاخلاق ص۱۸۹ ♻️امام رضا(ع) از اصحابش پرسید: کدام خورشت بهتر است؟ یکی گفت گوشت، دیگری گفت روغن، دیگری گفت روغن زیتون. حضرت فرمودند: نه بلکه نمک است، به گردش بیرون رفتیم، غلام فراموش کرد نمک بیاورد، از هیچ خوردنی بهره نبردیم تا برگشتیم. ‼️«درمان کک و مک» قَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ ع مَنْ ذَرَّ عَلَى أَوَّلِ لُقْمَةٍ مِنْ طَعَامِهِ الْمِلْحَ ذَهَبَ اللَّهُ عَنْهُ بِنَمَشِ الْوَجْهِ. المحاسن ج۲ ص۵۹۴ ♻️امام صادق(ع) می‌فرمایند: هرکس بر نخستین لقمه خوراکش نمک بپاشد، کک و مک صورتش برود. توضیح: کک و مک در بدن به خصوص در صورت، بیماری شایعی است که عده زیادی در سراسر دنیا مخصوصا کشورهای غربی مانند آلمان به آن مبتلا هستند، در پزشکی برای این بیماری درمانی یافت نشده است، کسانی که سنت شروع غذا با نمک را جدی می‌گیرند و به آن عمل می‌کنند مبتلا به کک و مک نمی‌شوند و اگر دچار آن شده باشند درمان می‌شوند. #حدیث درباره #نمک @teb_islami_najafabad

شهادت جانسوز پیامبر اکرم(صلی الل... و علیه و آله و سلم ) را به عموم مسلمانان تسلیت میگوییم

🕋بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ🕋 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 #نکته_های_استاد #حکیم_معینی "سوره عبس آیه ۲۳" ✅ مصالح ِ تن، غذاست 🥗🥘🍛🍲🍗🍣🫓🥖 ✅پس مقدار وترتیب واولویت بندی آنرا سازنده آن میداند. ✅دین آن چیزی است که خداوند ارائه کرده برای نظام آفرینش. ✅قرآن کریم: 《لکل امرئِِ منهم یومئذِ شانُّ یّغنیه: مقام وجایگاه انسانی و حیوانی شما را برنامه ریزی غذایی شما تعیین میکند》 ✅اخلاق و بی اخلاقی را غذا تعیین میکند. پس وقتی خواستی الهی شوی ظرف تن را با آیات الهی پر کن. ✅آیات غذا : قرآن کریم: 《 فلینظرالانسان الی طعامه ....》 《فانبتنا فیها حبا..... 》 《متاعً لکم و لانعامکم......》 ⬅️۱- غذا🥘🥗🍛🍲 را با شرایطی ایجاد کردیم، تا خلق کنیم شما را. این متاع است برای شما وچهار پایانتان🦙🐫🐪🐐🐑🐏🐂🐄🐃🦬🐎. ⬅️۲- از آن چیزی که از زمین میروید اولویت اول: نگاه کن به آنها! به دانه داران🌾، به خشکیدن و به رسیدن، به خوشه ها🌾 و به دانه های هر خوشه. همه اینها آیات خداوند است، نشانه هاست، نشانی است برای تو! حالات آنها را ببین !!!! ☑حفظ تن دانه، با پوست آن است، پس حافظ تن خورنده دانه(استحکام تن خورنده دانه)،خوردن دانه🌾 با پوستش است؛ تا میشود دست نزده استفاده کن(طبیعی ،بدون هیچ کم وکاستی) ☑ دانه که میخوری پوستش استخوان🦴 میرویاند ️◀️ پس گندم یا برنج بدون پوست، دانه نیست ◀️استخوان دانه ها در پوست آنهاست ☑ اما سنجد که میخوری، هسته اش استخوان🦴 میرویاند سنجد، مغزش آن را حفظ میکند پس استخوانش، هسته اش است و هنگام خوردن نیاز است ☑دانه ها 🌾 اگر بدون سبوس باشد، اگر آبکی مصرف شود، بلغم رقیق در تن ایجاد میکند؛ و اگر غلیظ باشد، بلغم غلیظ ایجاد میکند. ◀️ پس پوست نازک و شیشه ای و ماهیچه💪🦵 ضعیف یا نازک، به علت وجود بلغم آبکی در تن میباشد. اگر این بلغم، طبیعی باشد پی و چربی میسازد وگر نه بدن پوک میشود. اگر دانه 🌾 با پوست باشد ( زمخت شد) سیری ایجاد میکند، پس استخوان🦴، پوست و ماهیچه🦵💪 ساخته میشود. ⬅️۳- 《امام صادق ع: خداوند میوه ها را برای لذت بردن، خلق کرده است، پس عین لذتهای دنیا زود گذر است ودوامی برای بدن ندارد.》 ✅ویتامین ها قابل ساخت و ایجاد در تن هستند ونیازی به مصرف آنها نداریم. ✅ماندگاری وثبات بدن با دانه هاست 🌾 نه میوه ها. ✅دانه ها 🌾 زودتر به ثمر می نشیند چون ضرورت زندگی انسان است. ✅هنگامی که فضاهائ خالی بدن، با غذای سالم پر نشود، نیاز دروغین ایجاد میشود و انسان به دنبال چیزهایی که نیاز ندارد می دود‌. ✅وقتی فضاهای بدن پر باشد، انسان بدنبال کلک وحقه و دروغ نیست. ✅دانه ها 🌾 چون فضای خالی ندارند و در هم فشرده اند، فضاهای خالی تن را پر میکنند. ✅دانه 🌾 اندام ظریف پر قدرت می سازد. ☑"غذا دانه 🌾 است." ✅میوه🥭🍍🍌🍋🍊🍉🍈🍇🍎🍏🍐🍑🍒🫒🥥🥑🥬 اندام حجیم بی قدرت میسازد. ☑"میوه غذا نیست ." ☑میوه، گوشت ِ بدن را سست و خالی میکند. 🌸🌸🌸 لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸🌸 لینک کانال: https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c