#مربای_به 🔰طرز تهیه ✍ به را خوب شسته و زَغَب یا خَم را کامل پاک می کنید ( پودر یا پرز و کرک های روی پوست به را زغب یا خم می نامند) 🔺سپس به را، ترجیحا با چاقوی چوبی (اگر نبود با چاقوهای سرامیکی یا رنده چوبی) ریز ریز کنید و له کنید و داخل ظرفی بریزید. 🍯سپس شربت عسل یا ماءالعسل را به مواد اضافه کنید. 🔺خودِ این ظرف را داخل یک ظرفِ بزرگتر پر از آب جوش در حالِ جوشیدن قرار بدهید ⚠️نکته👈 نباید حرارت مستقیما به پوره به برسد.🚫 🔺مواد را دو الی سه ساعت حرارت بدهید🔥🔥 🕞بعد از دو سه ساعت به قوام میآید. 🔺نشانه قوام 👈این هست که آبش کم شده و بخار می شود،رنگِ به برمیگردد و قهوه ای تیره می شود.💫💫