📍#زودپز ممنوع!
👈 درجه حرارت بسیار بالا و فشار ناشی از بسته بودن محیط پخت، باعث دگرگونی مواد غذایی شده و سیستم گوارش را فرسوده میکند.
👈 طبق تحقیقات جدید، زودپز موجب دناتوره شدن (تغییر شکل پروتئین ها در اثر عواملی مثل دما) ترکیبات پروتئینی موجود در گوشت شده و مواد مضر و سرطانزا تولید میکند.