‍ ‍🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ ‍ #رب_آلو رب آلو ✅ مواد لازم: آلو (سیاه بهتر است)2 کیلوگرم آب1 لیوان نمک دریا1 قاشق مرباخوری ✍ طرز تهیه: آلو‌ها را شسته و در یک ظرف بریزید. اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست. ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلو‌ها آب بیندازند. در صورتی که آلو‌ها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید. پس از 10 دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلو‌ها خوب بپزند و نرم شوند. پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود. پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود. هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع می‌شود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است. در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد. رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود، سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ⭐️ نکات مهم و اصولی در تهیه رب آلو: ✨ میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود. ✨ رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است. ✨ اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد. ✨رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند. 🔹امام کاظم (ع): الْإِجَّاصَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ وَ يُسَكِّنُ الصَّفْرَاءَ وَ إِنَّ الْيَابِسَ يُسَكِّنُ الدَّم. آلو حرارت بدن را فرو می‌نشاند، صفرا را آرام می‌کند، البته آلوی خشک فشار را کم می‌کند. 📚الکافی،ج6،ص:359 #رب #آلو #آشپزی_اسلامی #اصلاح_سبک_زندگی @tebbartar313

#مناسبتی وقتی ظرف میشوری.... چقدر این خوب بود🤩 @tebbartar313

🎥آهای خانم هایی که حاجت دارید 👤استاد دانشمند ⭕️لطفا مبلغ غدیر باشید که تبلیغ غدیر از بالاترین واجبات است... @tebbartar313

@tebbartar313 جُلاب چیست؟ شربت جُلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است، جُلاب عربی شده گلاب است، این شربت ترکیبی است از گلاب و زعفران و نبات (یا شکرقهوه ای)است جلاب دارویی مقوی با خواص متعدد و با طبع معتدل است. لذا افراد با مزاج های مختلف می‌توانند آن را مصرف کنند. در قدیم شربت جلاب را هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط‌آور در میهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. 🔹خواص شربت جُلاب شربت جلاب تقویت کننده عمومی بدن و نشاط آور است و خصوصا مقوی قلب، اعصاب، معده و کبد و ریه (اسم، تنگی نفس) است، این نوشیدنی گوارا برای بهبود ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب نوشیده می‌شود. حافظ صحت (پس برای پیشگیری از بیماریا مفید است)، مفرح (نشاط آور)، مفید برای اکثر امراض بلغمی و سودایی مغز، ضد تب، تقویت خونسازی (مفید برای آنمی)، رطوبت بخشیدن به بدن (پس برای مزاج های خشک بهتر است)، شربت جلاب یکی از مُفرحات در طب سنتی ایرانی است و برای تقویت قلب و درمان بیماری‌های سوداوی تاثیر فراوانی دارد قوای جنسی را تقویت می‌کند و برای رفع سردردها، تنش‌های عصبی، بی‌خوابی و اضطراب بسیار منفعت دارد چون هر صبح به ناشتا بياشامند. 🔹موارد منع مصرف: ❌ دیابت (به خاطر وجود نبات در ترکیب آن)، بارداری (به دلیل وجود زعفران)، اسهال و بواسیر افراد با طبع خیلی گرم (این افراد می‌توانند این شربت را با کاسنی استفاده کنند) 💠طرز تهیه:👇👇 یک کیلو نبات را با سه کیلو گلاب مخلوط کرده با شعله کم می‌جوشانیم و کف آن را می‌گیریم تا نصف آن بخار شود. سپس یک گرم زعفران را با گلاب ساییده به آن اضافه می‌کنیم و چند دقیقه بعد شعله را خاموش می‌کنیم. هر بار مقداری از این شربت را در آب سرد ریخته می‌آشامند.

♨️ اعتراف صداوسیما و حسینی‌بای درمورد عوارض وحشتناک واکسن فایزر 👈اخیرا یک پایگاه اطلاع‌رسانی در آمریکا با انتشار اسنادی از شرکت تولید کننده واکسن "فایزر" فاش کرده که این واکسن بیماری کرونا عوارض‌ متعددی برای دریافت کنندگان آن داشته است. 👈دکتر قدیر، رئیس دانشگاه علوم پزشکی قم: در خصوص واکسیناسیون به صدا و سیما تذکر دادیم نسبت به هیچ کشوری بدگویی نکنید!😂 https://t.me/AntiBioterrorism100/5278

🎥عالمی که در دفاع از امیرالمومنین علیه السلام و حقانیت شیعه آنقدر کتاب نوشت که دستش از کار افتاد ! 👤استاد فاطمی نیا @tebbartar313

به جرج جرداق گفتند: شما یک مسیحی هستی و خیلی هم مذهبی نیستی، چه شد که در مورد حضرت علی (ع) کتاب نوشتی؟ به گریه افتاد و گفت مرحوم علامه امینی هنگامی که کتاب الغدیر را نوشت چند جلد از کتاب را برای من فرستاد. یک نامه هم نوشت و گفت آقای جرد جرداق شما یک حقوقدان و وکیل دادگستری هستی، نه شیعه هستی و نه سنی که بگوییم طرفداری می‌کنی، کار تو دفاع از مظلوم است. ما با اهل سنت بر سر علی (ع) دعوا داریم ما می‌گوییم حق با علی است آنها می گویند نه. حالا این چند جلد کتاب الغدیر را به عنوان پرونده مطالعه ‏کنید تمام مدارک هم از اهل سنت است. من از شیعه چیزی در آن ننوشته‌ام. شما هم در حد یک وکیل دادگستری قضاوت خود را برای من بنویسید. جرداق می گوید: من دیدم وقتی انسانی مرا به عنوان یک وکیل دادگستری مخاطب قرار داده و از من کمک خواسته بی‌انصافی است اگر کمک نکنم بنابراین پذیرفتم. وقتی کتاب‌ها را دقیق خواندم دیدم در تاریخ از علی(ع) مظلوم‌تر نمی‌شناسم و لذا تصمیم گرفتم به اقتضای شغلم که وکیل دادگستری است، از این مظلوم دفاع کنم و کتاب «الامام علی صوة العدالة الانسانیة» را نوشتم. #عید_غدیر #عید_الله_الاکبر @tebbartar313