👌و اما لیمو 🔹ماهیت آن معروف و انواع است از ترش و شیرین و میخوش. و ترش آن در دوم سرد و در اول خشک. 🔸 #منافع آن: ملطف و جالی و قاطع اخلاظ لزجه غلیظه. 🔹جهت درد سر حار (سردرد گرم) و دَوّار (سرگیجه) و تسکین خمار و اورام حاره حلق و خفقان سوداوی و غلیان خون و صفرا و التهاب معده و قی صفراوی مفید است. 🔸 #مضر عصب و صاحب سرفه و باردالمزاج (افراد سرد مزاج) است. 🔹 #مصلح آن: شکر و عسل 🔸و #لیموی_شیرین در طبیعت بارد و رطب (سرد و تر) است و در منافع ضعیف تر از ترش اما مضر عصب نیست. 📚منبع: کتاب شریف " حفظ الصحه ناصری " @tebbetabiee

🔴 آیا می دانید که #تفاوت روغن کنجد با روغن ارده کنجد در چیست؟ ♻ نکته ی بسیار مهمی که همواره مورد توجه نیاکان ما بوده و تاکید کرده‌اند استفاده از روغن ارده کنجد است. با نگاهی دقیق به منابع گذشته‌مان به این نتیجه می‌رسیم که حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن و به روش پرس سرد تهیه می‌شده است، ارزش غذایی قائل نبودند مگر آن که آن را برای مصارف دارویی به شکل #ضماد استعمال می‌نمودند. اما روغن خوراکی تهیه شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن‌گیری از ارده به دست می‌آورند. لذا روغن کنجد #هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد. ✔طبیعت روغن ارده کنجد در دوم گرم و تر است و تا #هفت_سال قوت آن باقی می‌ماند و قابل مصرف است. ✔تذکر مهم❗ از شما عزیزان می‌خواهیم که این بدعت را که به جای تهیه روغن کنجد از ارده کنجد، به طور مستقیم از دانۀ کنجد روغن کشی می‌کنند و به آن افتخار هم می‌کنند کنار گذاشته و از این نوع روغن که غیرخوراکی است دوری کنند و همگان را نیز مطلع کنید. ✔روغن کنجد را از کنجد با پرس سرد می گیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است. #لزوجت و چسبندگی آن در عروق بسیار زیاد است و می دانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد #مضر است و موجب #کبد_چرب می‌شود. ♻خواص #روغن_ارده: ملیّن، رطوبت زا، چاق کننده سوداوی مزاجان و لاغر کننده افراد با غلبه بلغم، رفع کننده‌ی: سودا و صفرای غیرطبیعی، تنگی نفس، سرفه‌ی خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و سوزش ادرار.» @tebbetabiee