♦️ خواص شاخص #گوشت در کلام أئمه معصومین علیهم السلام
۱. گوشت باعث رویش گوشت و چاق شدن می شود؛
«علیکم باللحم فإن اللحم ینمی اللحم»
۲. قوه شنوایی را تقویت می کند؛
۳. قوه بینایی را تقویت می کند؛
۴. به بدن قوت و نیرو می بخشد؛
امام صادق ع: «أکل اللحم یزید فی السمع والبصر والقوة»
۵. باعث شفای مریض است؛
پیامبر اکرم ص: «لیس منها مضغة تقع فی المعدة إلا أنبتت مکانها شفاء وأخرجت من مکانها داء»
۶. باعث تقویت پشت و قدرت پیداکردن بر جماع است اگر به همراه گندم پخته شود که در این مورد هلیم میشود . (سرچ کنید هلیم)
۷. برای تقویت قوه عقل مفید است؛
رسول اکرم ص: «اللحم ینبت اللحم و من ترکه أیاما فسد عقله»
۸. باعث خوش خلقی می شود؛
پیامبر اکرم ص: «من ساء خلقه فأطعموه اللحم»
⭕️ @tebe_eslami
💠امام صادق عليه السلام:
در هر هفته، يك بار #گوشت بخوريد
و خود و فرزندانتان را بدان
عادت ندهيد؛ زيرا...🥩
📕دانشنامه احاديث پزشكی، جلد ۲، صفحه ۱۲۶
🍎 @tebe_eslami 🍎
✍️درمان ضعف و پوڪی استخوان با طب اسلامی
1️⃣#سویق🍚
⬅️ امام صادق (ع) فرمود :
«سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان میشود» [1] (سویق سنجد سویق گندم + جو سویق استخوانساز )
2️⃣ #شیر🥛
⬅️راوی می گوید :
«نزد امام صادق (ع) بودم، مردی به امام عرض ڪرد بدنم ضعف دارد، امام فرمودند از شیر استفاده ڪن زیرا شیر گوشت را میرویاند و استخوان را تقویت میڪند» [2]
3️⃣ #گوشت🍗
⬅️ پیامبر (ص) فرمود :
«گوشت و شیر، گوشت را میرویانند و استخوان را تقویت میڪنند» [3]
👈البته گوشت گوسفند و شیر گاو در روایات توصیه شده است .
4️⃣ #انجیر🌰
⬅️ امام رضا (ع) فرمود :
«انجیر بوی بد بدن و دهان را برطرف میڪند و استخوان را تقویت میڪند و سبب رویش مو میشود و بیماریها را برطرف میڪند تا جایی ڪه نیاز به دارو نداشته باشید» [4]
5️⃣ #برگ_چغندر🍀
⬅️ امام رضا (ع) فرمود :
«بر شما باد برگ چغندر، زیرا بر ڪنارهی رود بهشت میروید، و در آن درمان بیماریها است، و استخوان را درشت میڪند، و گوشت را میرویاند» [5]
6️⃣ #هسته_سنجد🥭
⬅️ امام صادق (ع) فرمود :
«سنجد، گوشتش گوشت را میرویاند و هستهاش استخوان را میرویاند، و پوستش پوست را» [6]
دو نڪته :
👈نكته اول : اگر ڪل سنجد پودر و استفاده شود باعث چاقی میشود و اگر بخواهید مخصوص استخوان استفاده ڪنید باید پودر هسته آن را مصرف ڪنید، همچنین مصرف آن با شیر بسیار خوب است.
👈نكته دوم : تمام فواید برگ چغندر در خود برگ است و از خوردن ساقه آن اجتناب شود.
[1] المحاسن ج2، ص488 .
[2] المحاسن ج2، ص492 .
[3] دعائم الإسلام ج2، ص145 .
[4] المحاسن ج2، ص554 .
[5] المحاسن ج2، ص519 .
[6] الڪافي ج6، ص361 .
🍎 @tebe_eslami 🍎
🔷موسى بن بكر مى گويد: روزى امام كاظم مرا ديد و فرمود: چرا زردرو شده اى ؟. گفتم : تب ، مرا رنجور كرده است . فرمود: #گوشت بخور. من هم به دستور حضرت گوشت خوردم . پس از يك هفته - در حالى كه هنوز صورتم زرد بود - امام كاظم مرا ديد و فرمود: مگر به تو نگفتم گوشت بخورگفتم : از همان روزى كه فرموديد، چيزى جز گوشت نخورده ام . فرمود: نه ، آن را كباب كن بخور. هفته ديگر كه به نزد ايشان رفتم و حضرت مشاهده كرد كه خون به صورتم بازگشته است ، فرمود: حالا خوب شد.
📚كافى ، ج 6، ص 319؛ بحارالانوار، ج 66، ص 77.
🍎 @tebe_eslami 🍎
🔶قرمه سبزی با گوشت گاو و برگ چغندر، برای امراض پوستی مانند پیسی و بهک مفید است، سرکه طبیعی و برگ چغندر مصلح گوشت گاو است،گوشت گوساله بهتر از گاو است ، گوشت گاو به تنهایی مضر است و حتما باید با برگ چغندر طبخ شود و مقداری سرکه طبیعی هم در آب گوشت آن ریخته شود. .
#گوشت
#برگ_چغندر
.
.
🔷امام باقر عليه السلام:إِنَّ بَنِي إِسْرَائِيلَ شَكَوْا إِلَى مُوسَى مَا يَلْقَوْنَ مِنَ الْبَيَاضِ فَشَكَا ذَلِكَ إِلَى اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ فَأَوْحَى اللَّهُ إِلَيْهِ مُرْهُمْ يَأْكُلُوا لَحْمَ الْبَقَرِ بِالسِّلْق.
بنی اسرائیل به حضرت موسی (ع) از سفیدی پوست شکایت کردند و حضرت موسی به خداوند شکایت کرد خداوند فرمود به آن ها امر کن گوشت گاو را با برگ چغندر بخورند.
🔶 المحاسن، ج2، ص519.
🍎 @tebe_eslami 🍎
اگر #اضطراب دارید، 6 ماده غذایی را کمتر بخورید:
🔸#گوشت گاو
🔹لبنیات پرچرب
🔸قهوه
🔹نوشابه های انرژی زا
🔸ماکارونی
🔹سس گوجه فرنگی
📚اساتید طب
🍎 @tebe_eslami 🍎
۱۰ بلایی که #مصرف_زیاد #گوشت سرتون میاره !
▫️مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از ۵۲۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش میدهید. مصرف زیاد گوشتهای فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده میکنند
▫️وزن اضافه میکنید
▫️دهیدراته میشوید
▫️دچار یبوست میشوید
▫️دچار سنگ کلیه میشوید
▫️سلامت قلبتان به خطر میافتد
▫️احساس خوابآلودگی میکنید
▫️پوست و مویتان جلوهی خوبی ندارد
▫️بیشتر دچار سرماخوردگی میشوید
▫️بدنتان مجبور میشود با التهاب بجنگد
▫️احتمال اینکه سرطان بگیرید بیشتر میشود
🍎@tebe_eslami🍎
🔺مدت ماندگاری انواع #گوشت در یخچال و فریزر
🔸شما بیشتر چه گوشتی مصرف میکنید
توجه داشته باشید گوشت های پخته شده رو میتوانید تا چهار روز هم در یخچال نگهداری کنید ولی بهتر است تا دو روز مصرف شوند
🍎@tebe_eslami🍎