⬅️ #یبوست و درمان آن 🔘 #علائم_یبوست : 🔸 روزی یک بار دفع 🔹 #مدفوع سفت و خشک 🔸 زور زدن زیاد در حین #اجابت_مزاج 🔹 احساس تخلیه ناقص 🔸 سفت شدن اطراف ناف ✅ برخی از مسهل‌ها و ملیّن ‌ها: 🔹 دو قاشق #روغن_زیتون یا #روغن_بادام_شیرین قبل یا بعد غذا 🔸 مالیدن روغن زیتون یا روغن بادام شیرین روزی دو بار 🔹 دم کرده دو قاشق #سنا_مکی و یک قاشق #گل_محمدی شب هنگام خواب سه روز درمیان (سنا بیش از ۶ بار نباید استفاده شود. زیرا یبوست مقاوم می‌آورد) 🔸 مصرف #گلابی 🔹 استفاده از دانه‌های لعاب دار ( #اسفرزه ، #تخم_شربتی ، #تخم_ریحان ، #بارهنگ ) 🔸 استفاده از #سبوس_برنج یا #گندم در غذاها یا به صورت #دمنوش 🔹 تحرک (روزی نیم ساعت #پیاده_روی )  🔸 استفاده از #سبزی و #میوه 🔹 مصرف غذاهای آبکی ( #آش و #آبگوشت و #اشکنه و ...) 🔸 مصرف چند عدد #زیتون 🔹 هفت عدد #انجیر خیس شده در #گلاب  🔸 روزی هفت عدد آلو  🔹 #سودابر 🔸 #ملین @tebeaemeh

💎 صبحانه در طب اسلامی 💎 در روایت آمده است: مَنْ‌ أَرَادَ الْبَقَاءَ وَ لَا بَقَاءَ فَلْيُبَاكِرِ الْغَدَاءَ وَ... /من لا يحضره الفقيه، ج ۳، ص ۵۵۵ 🔸 کسی که جاودانگی می‌خواهد و البته جاودانگی نیست، پس زود صبحانه بخورد و... 🔰 #غذا چی بخوریم؟ ✔️ #صبحانه عمومی ☕️ #تخم_مرغ_محلی #آب _پز ☕️ #تخم_مرغ محلی عسلی ☕️ تخم مرغ محلی سرخ کردنی ☕️ #خاگینه ☕️ #خرما و تخم مرغ محلی ☕️ #نان و #شیر_محلی ☕️ شیر و #شکر_سرخ ☕️ #پنیر و #گردو ☕️ #انگور با #نان_محلی ☕️ #شیره ها مانند انگور، #انجیر، خرما و... ☕️ نان و خرما ☕️ #تلبینه ( #فرنی شیر با آرد) ☕️ #عدسی با #کدو ☕️ لب لبی ( #نخود_آب ) ☕️ شیر نخود ☕️ #حلوا_ارده ی شیره ای، شکر سرخی و... ☕️ #خامه_محلی و #عسل_طبیعی ☕️ #سرشیر محلی ☕️ #کره_محلی ☕️ #سوپ ها مانند:جو، شیر و... ☕️ #حلیم ها مانند گوشت، بادمجان ☕️ #سیراب_شیردان ☕️ #کله_پاچه ☕️ #مرباها مانند #زردک، #آلبالو، به، #بالنگ، #سیب و... ☕️ #ارده_شیره ☕️ #شیر_برنج ☕️ #آش ها ☕️ #سویق ها مانند گندم، جو، نخود، سنجد و... ✔️ #صبحانه_کودکان ☕️ فرنی سویق و آرد برنج ☕️ حلوای آردسبوسدار ☕️ پوره زرده تخم مرغ محلی و روغن زرد ☕️ فرنی چهار مغز ☕️ حریره بادام ✔️ صبحانه #زنان_باردار ☕️ #کاچی_طبرزد ☕️ حلوا سویق و شیره ☕️ ارده و شیره ☕️ پوره چهارمغز و شیره #شفاخانه_معصومین در تلگرام و ایتا @tebeaemeh

🥣 #آشپزی_اسلامی 🧇کواکب🧇 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام‏) أَيَّ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْ‏ءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ. امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم #گوشت. و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون فرمودند: چرا #آش نمی‌خورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم می‌شود. آش است غذایی که از سه چیز تشکیل می‌شود یک اندازه #برنج و به همین اندازه #نخود و #باقلا یا #حبوبات دیگر (مانند #ماش و #عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج‏2، ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص ✅کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور می‌شود سپس پخته می‌شود. ✅این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست می‌شود. حبوبات را نرم می‌کنند و نرم شده ها را می‌فروشند و می‌خرند و می‌پزند. غذایی شدیداً مقوی است. مواد لازم: 🔸برنج 100گرم 🔸نخود 100گرم 🔸باقلا 50گرم 🔸چوب دارچین کوچک 🔸هل باد یک الی دو عدد 🔸هل سبز دو عدد 🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🔸جوز بویا یک چهارم 🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری 🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم 🥣 طرز تهیه : ¹ ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور) ² سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم (دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) ³ بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد . ⚠️نکات مهم: 1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک دریا اکتفا کنیم . 2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید . 3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود). 4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود. 5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود. 🌸🌸🌸🌸🌸 🌐 *لینک واتساپ فروشگاه ولی عصر(عج)* https://chat.whatsapp.com/Kq1kjlv1XIGIGzDCP38Z8E 🌐 *لینک ایتا فروشگاه ولی عصر(عج) بوشهر* http://eitaa.com/joinchat/3551133721C8ff028f8d7

🥣 #آشپزی_اسلامی 🧇کواکب🧇 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام‏) أَيَّ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْ‏ءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ. امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم #گوشت. و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون فرمودند: چرا #آش نمی‌خورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم می‌شود. آش است غذایی که از سه چیز تشکیل می‌شود یک اندازه #برنج و به همین اندازه #نخود و #باقلا یا #حبوبات دیگر (مانند #ماش و #عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج‏2، ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص ✅کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور می‌شود سپس پخته می‌شود. ✅این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست می‌شود. حبوبات را نرم می‌کنند و نرم شده ها را می‌فروشند و می‌خرند و می‌پزند. غذایی شدیداً مقوی است. مواد لازم: 🔸برنج 100گرم 🔸نخود 100گرم 🔸باقلا 50گرم 🔸چوب دارچین کوچک 🔸هل باد یک الی دو عدد 🔸هل سبز دو عدد 🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🔸جوز بویا یک چهارم 🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری 🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم 🥣 طرز تهیه : ¹ ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور) ² سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم (دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) ³ بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد . ⚠️نکات مهم: 1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک دریا اکتفا کنیم . 2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید . 3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود). 4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود. 5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود. 🌸🌸🌸🌸🌸 🌐 *لینک واتساپ فروشگاه ولی عصر(عج)* https://chat.whatsapp.com/Kq1kjlv1XIGIGzDCP38Z8E 🌐 *لینک ایتا فروشگاه ولی عصر(عج) بوشهر* http://eitaa.com/joinchat/3551133721C8ff028f8d7

#آش انار (برای افراد دیابتی هم بسیار مناسب است) مواد لازم: 🔸برنج يک پيمانه:200 گرم 🔸سبزي آش (گزنه، تره ، جعفری، گشنيز و نعناع): يک كيلو 🔸لپه: 2 تا 3 قاشق سوپخوري 🔸پياز سرخ كرده: 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔸گوشت چرخ كرده گوسفندی:300 گرم 🔸انار: 2 كيلو (يا رب انار يک ليوان) 🔸گلپر: يک تا دو قاشق سوپ خوری 🔸روغن ارده كنجد: 2 تا 3 قاشق سوپ خوری 🔸نمك دریا و فلفل : به مقدار كافی طرز تهیه: لپه و پياز سرخ كرده (با روغن ارده كنجد)و 4 تا 5 ليوان آب (آب چشمه) را در قابلمه مسی می ريزيم و روی آتش ملايم مي گذاريم. كمی نمک (نمک دريا) و فلفل می‌ريزيم تا لپه كمي بپزد. بعد برنج را به دقت می شوييم و داخل لپه می ريزيم، می گذاريم برنج كاملاً بپزد و گوشت چرخ كرده را با يكي دوعدد پياز رنده شده و كمی نمک و فلفل مخلوط می كنيم و كوفته های كوچک درست مي نمایيم. بعد كوفته‌ها را داخل آش مي ريزيم. سبزی را نيز تميز می نماييم می شوييم و خرد می كنيم به مايه آش اضافه مي كنيم و می گذاريم آهسته بجوشد. بايد برنج آش كاملاً بپزد و لعاب بياندازد تا جا بيافتد. آب انار را مي گيريم و داخل آش مي ريزيم. در آخر كار گلپر را به آش اضافه مي كنيم و آش را در ظرف مي ريزيم و كمي نعناع داغ روی آن مي ریزیم. #آش آب غوره: اين آش مانند آش انار تهيه می شود و چاشني آن آب غوره است. می توان به جای كوفته ريزه يک جوجه خروس يا ماهيچه را بپزيم و استخوان های آن را بگيريم و گوشت آن را کوبیده يا ريش ريش كرده و به آش اضافه كنيم. 🌸🌸🌸🌸🌸 🌐 شفاخانه معصومین (ع) @tebeaemeh 🌐 *فروشگاه ولی عصر(عج) بوشهر* http://eitaa.com/teb120