#آش_دوغ محلی
در هر شهری پخت این آش متفاوت است، ولی تفاوت این آش ارزان بودن آن است.
مواد لازم برای ۸ نفر:
❇️برگ_چغندر ۲ کیلو
❇️دوغ محلی ۴ لیتر
❇️#پیاز با نعنا یا سیر با نعنا برای تزیین
❇️رشته آشی به مقدار دلخواه
روش پخت:
نخست دوغ را در ظرفی ریخته و برگ چغندر را هم اضافه کنید، تا با هم روی اجاق گاز با شعله زیاد بپزد،یادتان باشد هر چند دقیقه باید غذا را هم بزنید، پس از حدود ۲۰ دقیقه که پخته شد، کمی نمک و رشته آشی را اضافه کنید چند دقیقه بعد غذا آماده است، پیاز داغ با نعنایا سیر داغ با نعنا را برای تزیین با روغن زیتون یا شحم یا روغن حیوانی سرخ کنید، و پس از ریختن آش در ظرف میتوانید روی آن پیاز داغ یا سیر داغ بریزید، نوش جان.
خواص این آش: داری کلسیم، خون ساز و استخوانساز و صاف کننده خون و...
زاهدی
@eslamiteb_tabrizian
@tebeeslami_tabrizian
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#آش_دوغ محلی
در هر شهری پخت این آش متفاوت است، ولی تفاوت این آش ارزان بودن آن است.
مواد لازم برای ۸ نفر:
❇️برگ_چغندر ۲ کیلو
❇️دوغ محلی ۴ لیتر
❇️#پیاز با نعنا یا سیر با نعنا برای تزیین
❇️رشته آشی به مقدار دلخواه
روش پخت:
نخست دوغ را در ظرفی ریخته و برگ چغندر را هم اضافه کنید، تا با هم روی اجاق گاز با شعله زیاد بپزد،یادتان باشد هر چند دقیقه باید غذا را هم بزنید، پس از حدود ۲۰ دقیقه که پخته شد، کمی نمک و رشته آشی را اضافه کنید چند دقیقه بعد غذا آماده است، پیاز داغ با نعنایا سیر داغ با نعنا را برای تزیین با روغن زیتون یا شحم یا روغن حیوانی سرخ کنید، و پس از ریختن آش در ظرف میتوانید روی آن پیاز داغ یا سیر داغ بریزید، نوش جان.
خواص این آش: داری کلسیم، خون ساز و استخوانساز و صاف کننده خون و...
زاهدی
@eslamiteb_tabrizian
@tebeeslami_tabrizian