eitaa logo
دفتر رسمی آیت الله تبریزیان شعبه جنوب غرب کشور
6.9هزار دنبال‌کننده
1.9هزار عکس
1.3هزار ویدیو
68 فایل
🔴﷽🔴 #اولین مرکز #تخصصی طب اسلامي کشور شعبه مرکزی جنوب غرب کشور تحت اشراف آیت الله تبریزیان #مطب و گیاه درمانی طب الرضا(ع) ‼️جهت ویزیت و سفارش دارو توسط تیم درمانی http://eitaa.com/khoshnegar_ir ‼️این کانال توسط ایتا احراز هویت و تایید شده است
مشاهده در ایتا
دانلود
🔹(قلیه به) و (قورمه به) نامهای دیگر خورش به هستند 🟡طرز تهیه خورش به ساده زعفرانی 🔶موادلازم 🔸گوشت : گوشت گوسفندی با دنبه و یا گوشت پرندگان : 300 الی 400 گرم 🔸به : یک عدد بزرگ 🔸پیاز : یک عدد 🔸سیر : 2حبه(اختیاری ) 🔸نمک ،زردچوبه ، دارچین ، فلفل 🔸زعفران 🔸روغن 🔸لیمو عمانی/آبلیمو (اختیاری) 1⃣ ابتدا پیاز را با روغن دنبه و یا هر روغن طبیعی که دارید تفت دهید تا سبک شود سپس سیر و گوشت را اضافه و تفت دهید ، ادویه ها را هم به دلخواه اضافه کنید و آب بریزید تا گوشت بپزد ، لیمو عمانی یا آبلیمو هم اضافه کنید 2⃣ به ها را به قطعات دلخواه خرد کنید (نیازی به گرفتن پوست به نیست )و با روغن دو طرف آن را کاملا سرخ کنید تا رنگش قهوه ای شود 3⃣ وقتی گوشت کمی پخت نمک را همراه به های سرخ شده اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد ، اواخر پخت زعفران غلیظ دم کرده را به خورش اضافه کنید و کمی بعد زیر خورش را خاموش کنید و درب آن را ببندید تا روغن خورش بالا بیاید ✅ نکته 👇 📌برای لعاب بیشتر خورش میتوانید چند تا از به های پخته شده را کاملا له کنید و به خورش اضافه کنید . 📌خورش به از غذاهای سنتی اصفهان بشمار میرود که در قدیم بدون و طبخ میشد ❌متاسفانه در حال حاضر این غذای مقوی و پر خواص را با 🥫رب گوجه و گاها 🥔سیب زمینی طبخ میکنند وجود 🍅رب گوجه و در این غذا باعث از بین رفتن طعم اصلی خورش به میشود و خواص این غذا را از بین میبرد و آن را مضر میکند . ❌ خورش به نیازی به ، ، و ندارد... https://eitaa.com/tebeslami_shiraz_ir