#کاکا_کدو_حلوایی
#کدو
#کدو_حلوایی
🥞شیرینی کاکا کدو یا کویی کاکا (به زبان شمالی )
🟠مواد لازم
🔸پوره کدو حلوایی : 6 قاشق غذاخوری
🔸آرد گندم کامل یا آرد برنج:10 قاشق غذاخوری
🔸شکرسرخ : 4 قاشق غذاخوری
🔸روغن ارده ، حیوانی و یا مخلوط
🔸شیر : نصف لیوان
🔸پودر هل و دارچین
🔸گلاب
🥣طریقه طبخ
1⃣ پوره کدو حلوایی پخته و بدون پوست را همراه با آرد مخلوط کنید
2⃣ شکر سرخ را با پشت قاشق یا چنگال له و با شیر مخلوط کنید تا حل شود
3⃣ پودر هل ، دارچین ، گلاب ، مخلوط شیر و شکر سرخ را به آرد و کدو اضافه و هم بزنید تا خمیر تقریبا رقیقی بدست آید اگر خمیر سفت بود از شیر ، آب و یا گلاب استفاده کنید
4⃣ده دقیقه و یا بیشتر درب ظرف را ببندید و زمان دهید تا مزه ها ترکیب شوند
5⃣ سپس با ملاقه یا قاشق در روغن بریزید و سرخ کنید، میتوانید به صورت قالبی هم طبخ کنید ، اگر شیرینی آن کم بود با عسل یا شیره انگور سرو کنید
✅ نکات تکمیلی
📌بافت این شیرینی نرم است
📌در بعضی از دستور پخت ها تخم مرغ هم اصافه میکنند اما کاکا بدون تخم مرغ خوشمزه تر است
📌به دلخواه میتوانید از گردوی خرد شده و کشمش داخل خمیر استفاده کنید
📌 هنگام سرخ کردن میتوانید به دلخواه روی شیرینی ها کنجد بریزید
📌 پودر هل و دارچین قابل حذف هست
📌 بجای شیر از آب هم میتوانید استفاده کنید
📌 جایگزین شکرسرخ ، عسل و شیره است
📌برای دیزاین شیرینی ها از موارد زیر استفاده کنید 👇
پودر نارگیل ، پودر پسته ، خلال ها ، مغزیجات ، شیره انگور ، عسل ، پودر دارچین ، گل محمدی و...
#باقلا از دیدگاه #طب_اسلامی
🩺درمان مغز استخوان
💟روایت صحیح السند از امام صادق علیهالسلام در کتاب کافی و محاسن آمده است:
یعنی خوردن باقلا استخوان را مغز دار میکند و مغز را زیاد میکند و #خون_تازه تولید میکند.
أَكْلُ الْبَاقِلَّى يُمَخِّخُ السَّاقَيْنِ وَ يَزِيدُ فِي الدِّمَاغِ وَ يُوَلِّدُ الدَّمَ الطَّرِيَّ.[1]
👌✅از این روایت استفاده میشود که ارتباطی بین #مغز_استخوان و #تولید_خون در بدن است، چیزی که امروزه هم گفته میشود تولید خون در مغز استخوان است و باقلا مغز استخوان را تقویت میکند.
بعید نیست که تقویت مغز استخوان سبب زیاد شدن خود مغز هم بشود!
⚠️بسیار مهم :
برای افرادی که مشکل #مغز_استخوان دارند و #سرطان_خون دارند و در انتظار #پیوند_مغز_استخوان هستند، باقلا بخورند زیرا باعث #تقویت_مغز_استخوان میشود.
🩺درمان #سرطان_خون
✅باقلا میتواند درمان #سرطان_خون باشد به همین جهت میگوییم این افراد داروی جامع با آب باقلا بخورند.
👈مراد از باقلا، باقلاى بومی بدون #کود_شیمیایی باشد، مشکل باقلاهای امروزی این است که #کود_شیمیایی داده میشود و همین #کود_شیمیایی #سرطان_زا است.
باقلا باید بومی باشد و اصلاح ژنتیکی نشده باشد و کود شیمیایی هم نخورده باشد.
👈✅باقلای بومی #ریز است و #دانه_های_ریز دارد. باقلای درشت و پوست کلفت با کود شیمیایی پرورش پیدا میکنند. بیشتر باقلا در شمال کشور تولید میشود و چون در شمال زیاد از خاک استفاده میکنند مجبور به استفاده از کود شیمیایی هستند تا ضعف خاک جبران بشود و استفاده از کود شیمیایی باقلا را سمی میکند.
🩺#پاکسازی_معده
💟در روایتى از امام صادق علیهالسلام آمده است:
یعنی باقلا را با پوست آن بخورید زیرا معده را دباغی میکند.
كُلُوا الْبَاقِلَّى بِقِشْرِهِ فَإِنَّهُ يَدْبُغُ الْمَعِدَةَ.[2]
👈✅البته قدر متیقن از پوست باقلا، پوست دوم و پوست نازک آن است ولی به نظر میرسد که پوست سبز و کلفت آن را نیز شامل بشود زیرا «قشر» اطلاق دارد و مردم پوست کلفت آن را معمولا نمیخورند به همین جهت امام علیهالسلام سفارش به خوردن آن کرده است.
📚[1] الکافی، کلینی، ج6، ص344، ط اسلامیه.
📚[2] الکافی، کلینی، ج6، ص344، ط اسلامیه.
#رفتار_با_نوجوان(اغماض در لغزش)
امیرالمومنین علی(علیه السلام):
هنگامی که جوان نورسی را به سبب
گناهانی که مرتکب شده است نکوهش میکنی،مراقب باش که قسمتی ازلغزش هایش را نادیده بگیری و از تمام جهات
مورد اعتراض و توبیخش قرار ندهی تا
جوان به عکسالعمل وادار نشود و از راه
عناد و لجاج نخواهد بر شما پیروز گردد.
#سبک زندگی علوی( تربیت فرزند)
#امام _علی(علیه السلام)
#السلام_ایها_الغریب
#سلام_مولای_من
آقای من!
بیاکہاینجادلهاسختگرفتہاند؛
بیاکہاینجاهمہگرفتارند!
وفقط،غمهایشان
باآمدنتتسکینـــ میــابــد💔
#اللھمعجلݪوݪیڪاݪفࢪج🤲🏻🌱
بانوان محترم دو چیز را دور نریزید⬇️
۱/ پــــــوســــــــت انــــــــار را دور نـــــریز✨😍
دود کـــــردن پــــوســـــــت خشـــــــک شـــده انار یـــــک آنتــــی بیوتیــــــک خیلــــــی قوی اســــــت که به کاهـــــش عـــــوارض آلــــودگی هـــــوا کمـــــک می کنــــــد🧬
غـــــــرغـــــــره کـــــردن با جوشــــــانده پوست انار در رفع گــــــلو درد خیــــلی مفــــــید است.
جوشــــــانده پوســـــت انار به عنــــــوان دهانشویه، یـــــه درمان عـــــالی برای انواع عفونـــــت ، زخـــــم و آفـــــت دهـــــان میباشد
ضمنا دود کردن چوب انار در منزل حشرات مانند شپش و ساس را فراری میدهد.😍👌
پوست کدو را دور نریز🎗⚡️
پودر خشک شده پوست کدو سبز و تنبل را روی بریدگی های بزرگ هم بریزید خونریزی را قطع میکند.☄💥
.✍✍✍
درمان فراموشی
✅کاهش مصرف سردیجات
✅کاهش استفاده از لوازم الکترونیک مثل موبایل
✅پیاده روی باپای برهنه روی سنگلاخ و سنگریزه
✅تفریح ونشاط
✅ماساژ سر
✅برس کشیدن روی سر بابرس های چوبی
✅خوردن گس مزه ها مثل اب انار
✅خوردن خونساز ها برگ چغندر تره باقلا سویق گندم و جو
✅خوردن گرمی های لطیف مثل بادام
✅خوردن ۲۱ عدد مویز و کمی عرق بیدمشک ناشتا که ۷ حمد به آن خوانده شده باشد
✅عبور نکردن از روی سنگ مقبره ها
#کشک_و_کدو_حلوایی
🥧کشک و کدو
📌کشک و کدو حلوایی یک نوع آش یا خوراک محسوب میشود که میتوانید با نان و یا خالی سرو کنید
🔸کدو حلوایی را با آب بپزید ، پوست آن را جدا سازید و سپس با پشت قاشق آن را کاملا له کنید تا یکدست شود
🔸کمی آب ، کشک ساییده شده ، نعناع اضافه کنید و اجازه دهید با شعله ملایم پخته و لعاب دار شود ، در آخر میتوانید با نعناع داغ ، پیاز داغ و سیر داغ آن را سرو کنید
📌میزان غلظت کشکِ کدو بستگی به ذائقه شما دارد .