🔻🔻🔻🔻🔻 💥 طرز تهیه #چاشنی_طبیعی مفید؛ جایگزین #سس‌های مضر بازار 💥 ✅ مواد لازم 👇 👇 👇 1⃣ نشاسته نسائیدۀ گندم محلی 👈 1 قاشق غذاخوری 2⃣ آب سالم خنک 👈 کمی بیشتر از نصف لیوان 3⃣ عسل طبیعی 👈 1 قاشق مرباخوری 4⃣ زرده تخم مرغ محلی 👈 1 عدد 5⃣ روغن ارده کنجد 👈 یک سوم لیوان 6⃣ نمک دریا 👈 نصف قاشق چای خوری 7⃣ آبلیمو 👈 بسته به ذائقه ✅ طرز تهیه 👇 👇 👇 ◀️ ۱ قاشق غذاخوری کاملاً پُر نشاسته نسائیدۀ گندم محلی را در نصف لیوان آب سرد؛ کمی بیشتر؛ کاملاً حل کرده، در یک قابلمه کوچک ریخته و روی شعله مرتباً هم می زنیم تا یک دست و غلیظ شود. ◀️ یک قاشق مربا خوری عسل به آن افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم تا نشاسته، کاملاً شفاف شود حالا آن را از روی حرارت برداشته کنار می گذاریم تا ولرم شود. ◀️ یک زرده تخم مرغ محلی را در یک سوم لیوان روغن ارده کنجد می ریزیم و نصف قاشق چای خوری نمک دریا به آن می افزاییم و کل محتویات این لیوان را در همزن ریخته و نیم دقیقه هم می زنیم. سپس نشاسته را که اکنون ولرم مایل به سرد است به آن اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه هم می زنیم. آبلیمو را کم کم به آن اضافه نموده و دوباره هم می زنیم تا سس مثل خامه کاملاً یک دست شود. میزان آبلیمو و نمک بسته به ذائقه افراد دارد. 📢 📢 توجه: همزن باید برقی و کاملاً قوی باشد تا سس بریده بریده نشود✨ 👈 کم و زیاد شدن غلظت سسم بستگی به مقدار آبی که با نشاسته مخلوط می گردد دارد. 👈 چرب و غلطان بودن سس در دهان، بستگی به مقدار روغنی که با آن مخلوط می گردد دارد و در صورت تمایل می توان هنگام هم زدن، روغن آن را اضافه نمود. 💥این سس به مدت ۱ هفته کامل در یخچال قابل نگهداری می باشد. ✍ #چاشنی_طبیعی 🍃🔜ⓙⓞⓘⓝ→ eitaa.com/joinchat/3600678914C6737b16b4b 🌿